今天是8月8號，中國的爸爸節，想起了小時候看的一個德國動畫片《巴巴爸爸》
巴巴爸爸樂觀善良，他柔軟的身體可以隨心所欲變換任何形狀。巴巴爸爸一家過著充滿快樂和驚奇的生活。
“這就是巴巴爸爸、巴巴媽媽、巴巴祖、巴巴拉拉、巴巴利波、巴巴伯、巴巴貝爾、巴巴布萊特、巴巴布拉伯！聽明白了嗎，再說一遍。。。這就是巴巴爸爸、巴巴媽媽、巴巴祖、巴巴拉拉、巴巴利波、巴巴伯、巴巴貝爾、巴巴布萊特、巴巴布拉伯。”——《巴巴爸爸》魔性開場白
今天，除了巴巴爸爸，還想到了爸爸們最愛的啤酒......
下班後約上朋友，小店裡擼個串，或者直接街邊擼，一人一杯啤酒，一杯接一杯，人在微醺的狀態很容易打開話匣子，在漸暗的天色下談天說地，這種發酵後的麥芽飲料好像有了魔力，讓煩惱隨細膩的泡沫一點點消失。
在我們身邊有很多影響世界的生物，不過我們通常看不見它們的真身：比如改變美洲文明走向的瘧原蟲，比如很多朋友素未謀面、但又有熟悉滋味兒的可樂原料可樂果。
今天我們要說的，就是這個影響了世界飲料格局的植物——啤酒花（Humulus lupulus）。
啤酒花（學名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，又名蛇麻，蛇麻是大麻科葎草屬植物，和大麻的親戚關係不算很近，所以也並沒有大麻的精神刺激作用。
雌花序（左）與雄花序（右）。圖片：H. Zell & Rasbak / wikimedia
18世紀之前，人類還沒掌握消毒這門手藝，為了保存食物，必須使用食品添加劑，啤酒花最初加入到啤酒中就是幹這個用的。更重要的是，正是這些苦味物質讓啤酒有了特殊的清爽感覺和苦苦的滋味。在1519年，德國的巴伐利亞，威爾海姆公爵四世將啤酒花定為啤酒的法定“添加劑”，這個傳統一直延續到今天。
啤酒花的氣味其實和啤酒還是有差異的，畢竟啤酒花本身不含有酒精的氣息，但是湊近了仔細聞聞，的確能讓人想起啤酒那股清苦的香氣：這種苦味並不濃郁，而且和其他的苦味，例如咖啡、黃連等的苦味都不一樣，帶著一絲檸檬的清爽感。
啤酒花很神奇，做成啤酒花漿果花束也挺好看的？
再多一點，就塞枕頭吧，根據一些已經進展的動物實驗表明，乾燥後的啤酒花有助於睡眠。
啤酒花的苦香總是讓人迷醉，再多的疲憊都被它無形化解。
夏日炎炎，夜色寧靜，啤酒花微醺的香氣就在唇邊，望望繁星，發發呆，挺好。
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