背上行囊，行走在陌生的土地上；放下行囊，讓只屬於當地的特色美味成為永恆的記憶。
曼谷，原意為“天使之城”，是泰國首都，東南亞第二大城市，也是主要港口和政治、經濟、文化中心;有四百多座佛教寺廟，被譽為“佛教之都”;市內繁忙的水上交通又使其有“東方威尼斯”的美稱。豐富美味的特色美食、水上市場的原始交易方式及享譽全球的人妖表演，吸引著各地遊客。
曼谷記憶
旅行者很難不愛上曼谷。這座城市，以其最大的包容接納著各種事物的存在，只因為它拒絕看到任何人失望的表情。湄南河由北向南流經曼谷，與鐵路聯合，將市區分成了三部分。河流西岸是吞武裡區，河邊坐落著美麗的鄭王廟;河流與鐵路之間是老城區，鋪滿了古老的寺廟和低矮的民居;鐵路以東則是林立的摩天大樓和時尚的購物中心。這古典與現代完美結合的精緻令人傾倒，市井集市上的質樸生活與特色美食更如磁鐵般吸引著各方遊客。
人們說沒到過考山路就如同沒到過泰國一樣。考山路，這條不到400米的小街，是世界揹包客的聚集地。這裡白天平淡無奇，但只要一入夜，便成了夜生活的精靈。街邊小販們各顯神通，叫賣的商品從廉價CD、太陽鏡、T恤、揹包到木珠項鍊以及大量波西米亞風的新潮物件，應有盡有，且價格便宜得讓人難以置信。許多泰國藝術家也會在這裡叫賣他們的油畫、攝影作品、時尚服裝設計，非常熱鬧。
市中心的大皇宮作為曼谷的標誌性建築，被人稱為“ 泰國藝術大全”。大皇宮建築群共22座，其中主要的各具特色的4座宮殿，從東向西一字排開，全都是綠色的瓷磚屋脊、紫紅色琉璃瓦屋頂、鳳頭飛簷。屋頂是典型的泰國“三頂式結構”，集泰國數百年建築藝術之大成。皇宮的外面是玉佛寺，寺外金碧輝煌，鑲滿了紅、藍、綠寶石，在陽光下熠熠生輝。在曼谷待幾日，你會發現，穿黃色袈裟的和尚在曙光初現時沿街託缽，是一幅歷久不衰的景象。坐落在河流西岸邊的鄭王廟，是為紀念泰國第41代君王鄭昭而建，是泰國皇家寺廟之一，其規模僅次於大皇宮和玉佛寺。鄭王廟也叫黎明寺，傳說是因79米的高塔每天最先迎接曙光的到來而得名。
在玉佛寺和鄭王廟寄託好自己的虔誠，再到丹嫩多沙水上市場，租一艘小木船感受最原始的交易方式。在人類幾千年的發展史中，河流往往是一種文明或一種文化的孕育地。從14世紀艾尤塔雅王朝開始，水上市場在泰國市井中就活躍著。建於1866年的丹嫩多沙水上市場，坐落在曼谷以南80公里的湄南河上。
這裡是最泰國、最熱鬧的生活現場，猶如一個可以划著獨木舟漫遊的購物天堂。沿河兩岸搭建的是泰國傳統的柚木房屋，當地的原住民就沿河而居，家家戶戶都藉助一條小船擺渡著他們的人生。每天早晨，水上市場伴隨著青澀果蔬的味道緩緩甦醒過來。兩岸熱帶樹木茂盛的運河裡，水鄉里的農民也開始忙活了。他們在自家小船上堆好水果或者燒熱爐子燉煮食物，待天一破曉就划著小船趕往水.上市場。而天亮之前，水邊商鋪裡豐富的農產品與紀念品已經各就各位，標註多種語言的價格牌也已早早地擺放整齊。
塞車是常有的事，可很少聽到塞船。塞車是常有的事，可很少聽到塞船。而當坐著小船到了市場中心，塞船卻成了這裡特有的一種情調。河道上，塞滿了滿載著油炸香蕉、菠蘿飯、芒果糯米飯等各色美食或嬌豔的鮮花，亦或是芒果、蓮霧、火龍果等各種水果的小船。每艘小船儼然一個美食中心，大家都擁擠在一起，小船擦著船幫相錯而行。船上實在擺不開了，就靠在岸邊佔一小層臺階，大筐小筐地攤開，倒也熱鬧得很。漫遊在這樣的水上市場，吃貨們就像掉進了美食鋪子，個個都“吃著碗裡的，看著鍋裡的”。眼、手、嘴都用不過來了，誰還顧得上堵船呢?甚至有人說，享受美味樂得堵船。當然了，不用擔心看上的美食夠不到，只要想吃，即使隔著幾條船，賣家都會用長鉤遞過來。
當然了，待夜幕拉開霓虹閃爍時，放肆地看一場嫵媚妖嬈的人妖表演，或者兇猛的泰拳表演，才算是最好的“宵夜”
美食知味
曼谷的美食如同佛教寺廟一樣，遍佈全城，隱約可尋，那些美味，如冬陰功湯、椰汁雞湯、咖喱炒蟹的香味都飄散隱藏在大街小巷中，等待著人們去探尋。
菠蘿飯
菠蘿飯可謂真正的泰國風味，酸、甜、辣、鮮、香俱全。濃郁的菠蘿香味，混著咖喱的味道，是美味的主食之一。
咖喱蟹
咖喱蟹是一款泰國美食，主要原料是螃蟹。蟹肉蘸咖喱濃汁，肉中淡淡的椰香和咖喱辛香，入口濃郁。肥美的肉蟹白嫩清甜，肉質細膩而有彈性。蘸上一-些咖喱汁，就能吃出濃濃的奇妙味道。椰漿本身味道較甜,與肉蟹混合後，其甜香味能夠得到更加充分的發揮，口感也更加濃郁。
泰式檸檬蝦
這是一道地方特色美食。檸檬用來搭配海鮮，能起到去腥提鮮的作用，無論是生魚片，還是烹飪熟食，都能讓美味加分。它是天然鉀質之源，鉀有助於血壓維持在健康水平，從而促進心臟和腎臟健康;其所含的類黃酮具抗病毒、抗氧化、抗癌、抗發炎和抗菌功效。
冬陰功湯
冬陰功湯是泰國國菜，口味純正，將椰青、咖喱、鮮蝦、奶酪融為一體，吃上去不僅酸辣可口，還帶有椰青的清香。一碗湯端上桌來，口感嫩滑，酸甜中帶著辛辣，可以說是五味俱全。這道湯食材選擇上偏陽性，最主要的配料是泰國檸檬，這是東南亞特有的調味水果，配以鮮活的大蝦和泰國朝天椒，據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒湯裡辣味的來源，味道十足。
Tips
Kuang Sea Food (光海鮮餐廳)
地址:107/13 Th Rang Nam,Th Phaya Thai交通方法:輕軌BTS Victory Monument站下，往東南方向走約800米。
電話:0066-02-6425591
營業時間: 10: 00一次日02: 00
價格比較便宜，冬陰功湯、月亮蝦餅、炒海瓜子都很不錯，人均400泰銖(78元人民幣)。
Cabbagesand Condoms (安全套餐廳)
地址:曼谷市中心素坤逸路12巷內
交通方法: BTS Asok站或Nana站下步行即可到達，
開放時間: 11: 00- 22: 00
票價: 500泰銖(98元人民幣)
安全套餐廳，又叫“捲心菜和安全套”餐廳，是一家別具特色的餐廳。這家擁有19年曆史的餐廳，從創始就肩負著兩種責任提供最好的泰式飯 菜和宣傳必要的性保護措施。餐廳內，滿眼望去全是利用安全套製作的裝飾品。這裡的冬陰功湯和咖喱雞塊非常地道。酒足飯飽之後，服務員會熱情地送上兩隻安全套。
Somboon Seafood (建興酒家)
地址: 167/9-12 Surawongse Roard, Si lom,Bangrak, Bangkok
交通方法:搭乘BTS Silom Line 至Chong Nonsi站，2號出口，
開業已有40餘載的建興酒家是當地非常有名的老字號海鮮食肆，在曼谷開設多家分店，生意很旺。建興的招牌咖喱炒蟹味道正宗，遠近馳名，幾乎是每桌必點的人氣美食。吃完了蟹肉，剩餘的咖喱也不要浪費，用來拌飯味道一流!
每一座城市都擁有自己的故事，每一片土地都瀰漫著獨特的味道。讓我帶著大家跟著味蕾去旅行，用舌尖探尋城市深處的秘密。歡迎與我留言討論。#夏日全民旅行記#
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