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妃子笑是荔枝的一种品种，该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良，属于中早熟品种之一；妃子笑这名称就是唐朝杨贵妃喜欢吃荔枝，从千里之外运送而来，杨贵妃吃上荔枝笑了，因此而得名。
海口举办荔枝大比拼 一串“妃子笑”拍出9.9万元
2018年5月13日，海口火山荔枝月在海口琼山区三门坡镇红明农场举行，来自海口各乡镇的44位参赛者进行现场“荔枝王”大比拼。
最终当地荔枝种植户王昌发带来的一串重6.4斤妃子笑荔枝获得“荔枝王”称号，并以99000元人民币的高价被一位港商的代表拍得。农产品专家为参赛荔枝称重.。
荔枝种类那么多，如何挑选优质荔枝
荔枝被称为“南国四大果品”之一，它壳如红缯缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。荔枝不仅滋味甜蜜，还富含维生素和蛋白质等多种营养物质。市场上的荔枝种类很多，三月红、妃子笑、桂味、糯米糍……如何才能买到新鲜美味的荔枝呢?先让大家了解一下几种不同荔枝的种类特点和选购依据，帮助大家挑选优质荔枝。
1、荔枝品种之三月红
三月红，每年的农历三月下旬成熟。果实心脏形，颜色青绿色带红，果皮厚，龟裂片大，果核较大，果肉呈黄白色，甜中带有酸味，口感略粗。较早成熟的它，虽然口感不是最佳的，但可以满足大家迫不及待的尝鲜需求。成熟期可提早在4月中旬，具有较强的市场竞争力。
2、荔枝品种之妃子笑
妃子笑，杨贵妃吃了都会开心的笑起来的品种。果实卵圆形，颜色红绿相间，颜色对比明显，果核中小，果肉蜡白细嫩，汁多甜蜜，带有荔枝果香气。在市场上容易买到还未完全成熟的妃子笑，大家在挑选的时候，还需仔细鉴别。5月下旬至6月中旬果熟。
3、荔枝品种之挂绿
挂绿是广东增城的荔枝中珍品，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，人口清香，风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。
4、荔枝品种之桂味
桂味，又叫桂枝。果实呈球形，果皮淡红色，个头中等大小，果皮较薄，龟裂片比较尖锐，带有独特的桂花香气，果肉清爽，甜而不腻。7月上旬成熟。
5、荔枝品种之糯米糍
糯米糍，有红壳大果和黄壳小壳之分，其中红壳大果较为常见。果实呈扁心形，个头大，果皮大红色，龟裂片粗而平缓，果肉晶莹剔透，果核小，饱满多汁，口感嫩滑，含糖量高，极甜。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。
几种品种有区别
从时间上，三月红、妃子笑较早成熟，桂味、糯米糍成熟略晚。越早成熟的荔枝，糖分含量少，甜度低，糖分含量少。相比之下，在甜度上依次是：三月红
想要选购优质的荔枝，除了分清种类外，还可以从感官方面进行鉴别。优质的荔枝外形饱满，个大均匀，颜色鲜艳，手感紧实，有弹性，外壳新鲜，不干硬。查看荔枝的果柄，优质的荔枝果柄与果肉连接紧密，没有虫洞。凑近闻荔枝的气味，优质的荔枝气味清新，无酸味、酒味或其他不良气味。荔枝含丰富的糖分，具有补充营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用，明显改善失眠、健忘等症。含丰富的维生素C和蛋白质，助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；还可防止雀斑发生，令皮肤更加光滑。
荔枝可以补脑，荔枝可以消毒去肿，荔枝可以美容。荔枝中喊有大量糖分，荔枝对大脑组织有很好的促进作用，食用荔枝可以显著改善失眠多梦、心悸健忘、精神疲劳的情况。荔枝一直以来都有消炎去肿，止血止痛的作用，所以如果有咽喉炎症等情况。四大美人的杨贵妃当年如此钟爱荔枝的传说，食用荔枝可以使肌肤变得年轻细化，为你的青春延期冷冻，让你忘却年龄带来的衰老，保持活力四射的年轻状态。
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