正宗的汕尾馬膠魚丸,你吃過沒有?這嚼勁吃過你一輩子都忘記不了

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馬鮫魚取肉去骨

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躲成肉泥用擀麵杖打,打出來的魚泥非常有彈性的

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加入雞蛋清和生粉或是番薯粉

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攪拌均勻,魚泥非常光滑有彈性,這樣做出來的丸子不當鮮甜有彈性,還老少皆宜

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就這樣成就每一個丸子

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全部做好後準備蒸了,蒸的時候要等水開了入鍋蒸5分鐘

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哇,哇,出鍋啦,剛出鍋熱呼呼的


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