我们去外地旅游的时候
都喜欢找当地特色的“老字号”
因为总觉得那些味道
才可以代表那座城市
也好像品尝过了这些老字号
就像见证了这座城市的沧海桑田
那么
大连老店的城市坐标你get到了吗？
四云楼
始创于1920年的烤鸡
1920年代，来自山东的四个年轻人在小岗子的华胜街创业，烧鸡生意从路边摊逐渐做大，因是四个人合伙创业，故名“四云楼”。
很多人说，四云楼就是坐看大连天津街的兴衰史，依然屹立不倒！这么多年，还是熟悉的味道。
四云楼烤鸡的特色在于烧过之后再进行烤制，并且要在肚子里塞上一段葱白、一块整姜还有数枚香菇，出炉的烤鸡既有烧烤的酥香，又不失烧制的细腻。
人均：32元
地址：吉庆街39号(近苏宁)
糯米香
大连最老的甜品店
糯米香是大连有名的黏食店，已有70多年的历史，迄今生意仍然红火。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵，糯米香的麻球、粽子、京三样、驴打滚、馍吉、黏豆包等几十种小吃，都各具特色。
糯米香在兴工街的店铺，经过换址和重装，就餐环境提升一个level！味道依然很甜蜜~不管怎样的天气，喝上一碗软糯的红豆粥，瞬间幸福感爆棚！
虽然是老字号，但是这些年的糯米香也在不断创新，这不，最近又出新口味啦！肉松小贝，里面依然是粘糕，不同口味混搭的MOJI，也可称为超赞的伴手礼！
人均：15元
新海味
60年老店
新海味就是原来的“海味馆”，海味馆是老大连“三楼一馆”中算得上独挑大梁的角色，而新海味是在原大连海味馆基础上组建的，大连海味馆1951年专营俄亚大菜，1954年经营中西大餐，1958年主营海鲜菜肴。
新海味餐厅主营海鲜，海鲜品种齐全，都是现点现杀。这里的消费性价比很高，做的口味也很地道。如清汤全家福、溜鱼片、红油肉等比较有特色，值得一试。这里的装修还可以，二楼的海韵厅环境不错，幽雅别致。
人均：152元
地址：长春路49号(房屋交易中心后身)
苏扬饭店
大连有一道名菜，叫“苏扬大烤”，可见苏扬饭店在大连的地位之高。
听说苏扬饭店上世纪60年代就在大连开店了，后来搬到悦泰街里，现在搬到了中长街。他家的特色就是苏扬大烤，猪肉片薄厚适中，鲜嫩香滑。
家里有些长辈，一到家庭聚餐就喜欢去苏扬饭店，所以店内大部分都是大连本地人在就餐，味道可以说非常地道了。
人均：58元
地址：中长东五街65号
牟传仁大连老菜馆
小时候，家里有亲戚住在高尔基路附近，我们经常一起到附近的牟传仁吃饭，每次去门口都会坐着一位老爷爷，满头白发，胡须很长很长，拄着拐杖，穿着唐装，对每一个进门的客人点头微笑。
牟传仁主营大连海鲜，还有鲅鱼馅饺子、溜肝尖、糖醋虾仁、樱桃肉这些最地道的大连菜，不妨一试。
人均：101元
地址：滨海西路557号星海新天地内
黑石礁酒楼
久负盛名的黑石礁酒楼，开业至今，已有80余年的历史了，黑石礁酒楼曾是国营8大饭店之一，是大连的老字号酒店。
黑石礁酒楼的软炸肉，保留了自家烹饪的特色，块状的软炸肉，口感上实惠又过瘾，外酥里嫩，肉中微甜，佐以椒盐调味，入口时唇齿留香！
熘肝尖用最老式的醋烹锅，香菜、醋、蒜的比例也调配的恰到好处，猪肝经过油滑后，出奇的香嫩，还原了当年大连老菜的精髓。
人均：34元
地址：中山路674号(近中山路)
二粮店包子铺
每次路过他家门口，烫面包子的味道一传出来，仿佛就将人带回了旧时光，那些童年时候姥姥妈妈在家蒸包子的场景历历在目。
20多年的老店，店面经过整修已经看起来“洋气”不少，早上中午人都络绎不绝，吃的人一般都是一碗粥，三个包子。
海菜包子咬一口真是鲜美无比，萝卜缨包子的口感很特别，圆葱牛肉的很香；鸭蛋也很好吃，特别咸，流油那种！
人均：8元
地址：天津街苏宁电器后身旁胡同内(近天地豪情)
品海楼
品海楼是我个人比较喜欢的一家店，虽然已经有了26年的历史，但是它依旧在不断创新，不论是店面的陈列或装潢，抑或是选址和品牌塑造，不断地与时俱进，每个年龄层的人，都会在各个分店找到属于自己的“品海楼”。
正门正中央位置陈列着历史文物级别的铁皮有轨电车，还有按照老大连街区的风貌设置的餐饮区，青泥洼、桃园街、老虎滩……这些耳熟能详的名词，一声声的唤醒着这个城市老年人的情怀、中年人的记忆。
菜品也都是大连的特色，有特色小吃“小锅煎焖子”，充满地方风味的“大锅烤馒头”，海南丢们最喜爱的“大块排骨发面包子”，老大连的“炸茄盒”“压锅鱼”“香烤海鱼”等家常菜肴。
人均：147元
地址：滨海东路72号(近老虎滩渔人码头)
域乐楼
住在老侯家沟的居民，对域乐楼一定不陌生。这里的酱牛肉、葱爆羊肉、熘肝尖等菜品，简直就是童年家常菜。时至今日，我爸还会没事带我们去吃吃爆肚、烤串。
店内的风格这些年几乎没变，蓝白色的调调，很有清真的感觉， 但是也正是这种怀旧的感觉，衬托菜品好像从未变过一样。
我最爱的烧麦，皮薄汁多，每一口下去都是令人沉醉的满足感。
酱牛肉和爆肚是两种凉菜拼的一盘，口味绝了，口感也特好，属于绝佳的下酒菜。
人均：45元
地址：华北路229号(近车家村)
蟹子楼
据说，蟹子楼是大连市第一家主题海鲜餐厅，其实蟹子楼最早建于1935年，当时叫三椿园，2000年被大连当时很有实力的海鲜供应商买下，改名蟹子楼。
第一次吃蟹子楼是参加婚礼，所以这里也是大连婚庆酒楼之一，要知道，在大连版婚庆的酒楼，味道必须是首位哦~
到了蟹子楼必须要吃螃蟹啦！这里蟹的品质都很好，个大鲜活肉满膏厚。
蛋黄焗蟹非常好，很香；香辣蟹味道很正，虽然辣但是也很鲜，清蒸蟹钳肉肥厚搭配蟹醋满口鲜甜；芦笋蟹柳口感更加滑嫩与笋的清甜相得益彰；红烧大闸蟹浓浓的蟹黄香融合浓油赤酱堪称奢华.....
人均：153元
地址：长江路振工街875号
不论你是老大连人
大连新人
还是从未来过大连
这些饭店都值得一试
这里藏着大连关于食物的秘密
每一口咬下去
都是这座城市历久弥新的味道
文章来源：大连新闻网、综合整理大连潮生活、大众点评网、网络
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