“
天之生人也，與草木無異
若遺留一二有用事業
與草木同生
即不與草木同腐朽
——張謇
”
有個北方漢子，叫滕飛。5年前，做了個前無古人的決定：在沙漠裡種大米！
- Serendipitous, find a career in life -
黃沙中，大小村落也灰頭土臉
2013年，一個偶然的機會，創業20多年的滕飛來到了內蒙古奈曼旗沙漠。肆虐的狂風裹著沙塵，一句話的時間，嘴裡便被灌滿沙子，臉也被打得生疼。
黃沙中，大大小小的村落也灰頭土臉。一路走下來，基本看不到年青人，只見留守的老人和小孩。
老百姓說，奈曼的風一年刮兩次，一次刮半年。春冬的風大得嚇人，流沙肆虐，阻截道路，本來就偏僻的山村更加貧窮。
正當滕飛陷入沉思的時候，沙漠裡的零星植被引起了他的注意。
沙漠裡的那抹綠在陽光的照射下，顯得格外耀眼，那是生命與死亡的較量，以一種震撼的姿態衝擊並征服著滕飛。
如果能在沙漠種上水稻，產出糧食不說，環境得到改善，當地百姓的生活質量也會提高，將是一件澤被後世的大慈善，這就是自己苦苦追尋的事業啊。
- Abandon money and take root in the desert -
苦思冥想，棄千萬收入決定紮根沙漠
商海中游刃有餘的滕飛，在種地面前也是門外漢。他開始梳理眼前的情況。
滕飛了解到，全國受重金屬汙染的耕地面積近3億畝，每年因重金屬汙染的糧食高達1200萬噸。土壤汙染造成有害物質在農作物中積累，並通過食物鏈進入人體，引發各種疾病，最終危害人體健康。
對水稻而言，危害更甚。因為水對重金屬的吸附力更強，水稻等水田農作物的重金屬含量會更高。
令人心情沉重的是，汙染區多數仍在種植稻米。不僅種植的農民主要吃自家稻米，而且被重金屬汙染的稻米還經由市場，流到了千家萬戶的餐桌上。
然而，隨著現代化的加速進程，沒有被汙染過的土地少之又少。在這樣的環境下，純淨無汙染的沙漠無疑是風水寶地。
奈曼沙漠是可種植沙漠，專家預測，在中國大面積的沙漠中，至少存在10億畝的可種植沙漠。這種沙漠前身是草原，經風化後變成沙漠，但是地下水極其豐富。
沙漠不僅能種大米，還比常規大米產區多了兩個天然優勢。首先是自然環境，奈曼沙漠未被開墾，空氣及水土都純淨得像新生嬰兒；其次，由於沙漠地區日照時間長、晝夜溫差大，稻米在夜間生長能充分沉澱營養，品質更佳。
既然有這麼好的優勢，那就紮根在這片純淨沙漠，種出世界上最好的有機大米！
- Crush doubt with action -
艱苦奮鬥，用行動粉碎質疑
說幹就幹！面對眼前幾米高的、十幾米高的沙丘，推平沙丘是萬里長征的第一步。
“不知道你有沒有體會過沙漠穿越的感覺，走一步陷一步，比平時走路累幾倍。”
在這樣的情況下，還要風裡沙裡走遍每一個沙丘，測量它們的高度、寬度和土方量。
很多人對滕飛在沙漠種大米嗤之以鼻，認為這是天方夜譚。最大的質疑聲便是“沙漠裡沒有水，怎麼能種水稻？”
然而，在奈曼有一種奇特的自然現象：“沙有多高，水有多深”。從黃沙表面往下挖20釐米，裡面的沙就是溼的，這種沙土可以直接耕種。而大米就種在，地下80cm-1m深處鋪上的特製塑料膜，形成的“蓄水池”裡。
沙地襯膜、激光精平儀、全沙無土育秧、除草節水罩等4項發明，20項專利，更保障沙米用水量低於普通水稻種植。
因為沙漠裡常年大風暴，育秧也是困難重重。12級勁風裹著狂沙，嗚嗚奔襲而來。一群漢子死死壓在上面守護著育秧棚。等風停了，吐出嘴裡的沙，才能說話。
只有親歷的人才能體會，那是多難熬的日子。 不到50平的板房，47個人吃住都擠在一起，風一吹，整個板房就“嗒嗒”作響。早上起來，需要先把門前的沙扒開，才能打開門。
滕飛的腳步越走越堅定，沙地裡的秧苗冒出的新綠，給了他無比的信心。
- Don't forget to grow the best rice -
不忘初心，只為了種出最好的大米
為確保沙米的品質和口感，滕飛花費了更多的時間和精力。那沙漠種出的大米，與普通大米相比，到底好在哪裡？
純淨沙漠，為有機而生
Pure desert & organic
01
真正自然健康的有機食品，首先要過的就是"土地關"。國內絕大部分已開墾的土地都被化肥、農藥汙染了，完全降解需要3年時間。而億萬年來未開墾的奈曼沙漠，彷彿為有機而生。
水汙染問題，在沙漠也不存在。稻田灌溉用的水，是從地下70米深處打井引來的深層地下水，且水經麥飯石浸潤，富含人體所需的鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、磷等18種礦物質和微量元素。
方圓百公里內更是無任何工業汙染，這些為沙米的生長提供了最純淨的自然環境。
古法種植，粒粒無公害
Ancient planting & pollution - free
02
沙米的稻種是原種稻花香2號，100顆極品稻花香原種才選出1顆。並在種植過程中，不斷優選出自己的稻種。
沙地裡不施任何化肥，光買牲畜糞便就花了近千萬；不用任何農藥，利用沙漠天然高溫晾曬殺蟲；不打任何除草劑，人工拔草，每年至少拔草3次，每次都是百來號人一起上。
3200℃積溫，營養更均衡
More balanced nutrition
03
南方的水稻成熟期只有90天，東北馳名的五常稻花香成熟期也只有138天。沙米從5月到10月，卻要經歷整整160天才算成熟。
奈曼地處北緯45°“第一積溫帶”，生長在這裡的沙米經過3000多小時陽光直射，積溫可以達到3200℃，超出目前所有東北大米產區積溫一大塊。更高的積溫代表更高的熱量，有利於形成支鏈澱粉，造就了沙米回甜、粘性足的獨特口感。
古法存儲，弱鹼益健康
Ancient method of storage
04
相比市面上儲存在倉庫，經過幾十道工序的大米，自然晾曬後的沙米採用古法糧囤存儲，零拋光加工，在保證口感的基礎上，最大化地保留了稻米的天賦營養。
而且市場上所售沙米均為當季鮮米，用鮮米檢測劑檢測後，對比比色卡，沙米試劑的顏色是鮮綠色的。
沙米還含硒等多種人體必需礦物質和微量元素，長鏈澱粉含量優於同產地、同品種的其他大米，更屬於天然弱鹼性大米。常食沙米，可補充人體營養，增進身體健康
米香撲鼻，甘甜有嚼勁
The rice is sweet and chewy
04
拿到沙米，一撕開真空袋子，清新的稻米香就順著鼻子往裡鑽，還有一股糯米的香味。倒一把在碗裡，米身修長飽滿，晶瑩剔透。
煮飯時，香氣會瀰漫整間屋子。揭鍋的那一瞬間，米香氣便撲面而來。煮熟的米粒更加晶瑩剔透，狹長的身軀散發著淡白色的水汽，緊密地團結在一起卻又互相不黏連，蓬鬆得很恰當。
普通米飯少了大米的香味，吃起來沉悶，口感粗糙生硬。而當你舀上一勺沙米放到嘴裡，一股淡淡的稻香環繞在你的口腔。
香糯Q彈的大米在唇齒間細細咀嚼，越嚼越甜，後舌根上還環繞著米的香味。
- People and things here have changed -
這幾年裡，這兒的人和物都變了
5年時間，滕飛不僅解決了村民的口糧問題，還為沙區的生態環境帶來了前所未有的改變。
沒種水稻之前，奈曼一年下兩次雨，現在一年就下了26場。越來越多的水鳥到此棲息，繁衍後代。
到了夏天，晚上一片蛙鳴蟲鳴，完全想象不到這裡以前是黃沙漫天的沙漠。農戶屋前屋後都種上了大米，年輕人也都紛紛趕回了家鄉······
但相比中國10億畝的可種植沙漠，目前開發的這32000畝還只是鳳毛麟角。滕飛說，希望更多有識之士，加入到沙漠變綠洲的行動中來，把中國10億畝沙漠變成綠洲、變成良田，10年不行、20年、50年。一起奮戰到底！
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