說說這次旅行
很喜歡去一些小眾的地方，可以安安靜靜、悠悠閒閒甚至是慢悠悠地做你自己想做的，又或者是什麼都不做，發發呆就好。
始興這個地方，知道的人並不多，之前只聽說過廣東最美的省道S244經過這個小城。她猶如一個天生麗質的村姑，待在閨中少人識。
有些邂逅是不其而遇的，有些美麗是靜待被發現的。
偶然的機會，來到這個客家小城，卻讓我發現闊別已久的鄉土情懷。
美圖欣賞
紅梨村
紅梨村
紅梨村
紅梨村
始興
紅沙漠
紅圍
第1天
紅梨村
韶關始興縣的紅梨村，是個名不經傳的客家小村。澄江河從南邊緩緩向北流穿而過。被稱為廣東最美省道的S244從這裡經過。偶然的機會，我來到這個美麗的小村。
偶遇幾位村民在包當地有名的菜包餈。據說菜包餈其實是韶關湞江流域一帶船民的小吃，所以又名“船佬餈”。
菜包餈歷史悠久。相傳中原南遷客家人原本習慣用麥子磨成粉做餃子，唐、宋期間來南雄珠璣巷居住，冬麥子甚少，就選用水磨白大米磨成的粉代替，做傳統的菜包餈的風俗也一直流傳至今。
蛇窟寨
紅梨村其實挺大，由幾個自然村落組成，彼此也有一定的距離。幸好我們開了車來。如果沒開車就可以租用當地的自行車來四處逛逛，會有許多收穫哦。
看了一下地圖，決定先去東北角的蛇窟寨，這裡是典型的始興風格的圍村，整個村子緊緊連成一片。互相保護，最高的於萬斯年圍樓作為瞭望臺。
村子的入口就是供奉祖先的祠堂，每條村子皆是如此，可見祠堂在這個聚族而居的村落是多麼重要。
客家人歷來有祖先崇拜的傳統，每個姓氏都有自己的家訓。但最有名客家人祖輩流傳下來的那句：“寧賣祖宗田，莫忘祖宗言。”正是這種宗族凝聚力使得客家人幾經遷徒，仍然能保持自己的傳統文化。客家圍樓也是他們在動亂年代自我保護的產物。
村子裡家家戶戶都有水井，哪怕村落被敵人圍困，食水問題也可以解決。
走近於萬斯年樓，看得出這是座年代久遠的建築。它是一座堅固的堡壘。
基座是堅固的石材
門額上的“於年斯年”最早出自於詩經。意思就是億萬年。說明村民期盼它能長久聳立，保護村落億萬年。
松陽堂
離開蛇窟寨來到另一個自然村——大安坪。這裡算是紅梨村的中心地帶。
相比剛才蛇窟寨那邊略顯簡陋的祠堂，眼前這座松陽堂可謂氣勢非凡。只有航拍才能把它收入鏡中。松陽堂是賴氏祖堂，背後是高大的古榕樹，面前為半月型池堂。背靠大樹有庇佑，前有池塘照應。可以看出是非常考究的風水。古屋——祖祠——圍樓——古井——古樹——池塘——翠竹在這裡構成一派秀麗山村之景。
村子坐東向西，總體佈局以松陽堂為縱軸，呈“非”字型向南北兩側伸展。建築階梯式層層上升，現存12廳5井，是個六進的大祠堂。
透過這一重重的木門，不難感覺到期間的氣勢。
至今這裡仍然是村民商議村中大事，辦理紅白事的主要場所。
行走其中，不難感覺到整個村子的緊密凝聚力。
竹苞松茂圍樓
屹立於松陽堂西北角的竹苞松茂圍樓，是村子的地標性建築，又是宗祠的保護神。紅砂岩石條砌1米高基礎，青磚砌築至頂。“回”字形四面坡硬山式，覆黛瓦。牙磚澀出三重錯落有致狗牙紋簷。鳳尾垂脊，威嚴四溢。
簷額四角配角樓，神氣十足。紅砂岩鑲豎一字形、稜形、方形、圓形、圓形方孔錢形和十字形窗，爭奇鬥豔
由於圍樓是舊時用糯米來做粘合的，所以在樓的西南角，長出了一棵小樹。就像戴在圍樓頭上的頭釵。
濱河休閒觀光綠道
澄江河從這裡緩緩流過，沿河有一條濱河休閒觀光綠道，漫步其間，可見良田百畝、古榕沿河而立。實在是不可多得的休閒之處。
臨近夕陽西斜，金黃的陽光撒遍山林田間。
柔和的陽光把稻田都染成迷人的金黃色。
這時在身入稻田中，拍唯美的逆光照可是多少少女的夢想。
看著無處有村民牽牛歸來，我決定走過去拍下這充滿鄉土氣息的人文照。
當地的村民用客家話大聲地拉著家常。
而我正好找到一個完美的角度，一個美麗的側逆光。金色的陽光為他們打上美麗的輪廓光。
唯美的場面可不單單是美麗的少女，勞動人民的勞動場面才是最美的一瞬間。
這難得的美麗光線，誰都不會放過。
又是拍照，又是視頻，她在拍什麼？
原來是逆光中的狗尾巴草。
看著菜地裡的老人小孩，我也想起小時候跟著奶奶、媽媽下地澆水種菜的日子，眨眼間這些都變成了回憶。在這美麗的鄉村，的確很容易勾起很多美好的回憶。
沿著河邊散步，古樹高大的樹冠和背景的晚霞相映成趣。
天邊的火燒雲越燒越紅，粉紅色的落霞在這空氣極好的鄉村，幾乎是每天必備的背景。
第2天
始興紅沙漠
一直聽說始興有個美麗的紅沙漠景區，早些年便被偶爾過來的色友照片迷住了。這次難得來到始興，說什麼也要來這裡看個日出。
要來這裡拍日出不是易事，沒有當地朋友帶路，真的不好找。為了拍日出，我們凌晨四點多就起來了，當地朋友也是熱情好客，五點鐘就準時到酒店接我們。約摸半小時車程，從始興縣城來到了紅沙漠景區，可是大門緊閉，正當我以為拍不成的時候，朋友帶我們兜兜轉轉，走小路來到了另一邊，把門票也省了。
摸黑爬上山坡上的觀景臺，粉紅的朝霞準時迎接我們的到來，架起三腳架就是一陣逛拍。
可惜今天是多雲天氣，太陽一直升到好高，仍然在厚厚的雲層之中，日出是拍不成了。但拍拍朝霞也算是有點收穫。
多雲有多雲的好處，雖然遲遲不見那顆美麗的鹹蛋黃，但是朝陽隔著雲層形成神聖的耶穌光卻是那麼的夢幻。遠處的村落和稻田在晨霧的籠罩之中，陽光把霧氣、炊煙都染上濃重的色彩。真是一派難以形容的田園風光。
既然天上有美麗的朝霞，只要稍花心機，總能找到一些獨特的角度。
我沒有和小夥伴那樣，一直站在山頂上等日出，而是跑到山腰處拍他們看日出。
一直等到七點多，太陽終於越升越高，陽光透過雲層撒向了紅沙漠，美麗的光影呈現在我們的眼前。
其實這個叫紅沙漠的地方，並不是沙漠，只是一個丹霞紅層。也許是南方人太長見沙漠，把這些不長植物的紅色砂岩當作沙漠，聊以安慰吧。
所以，要是你一心想著看沙漠，大可不必到此。但如果想看看這片火焰山一般的紅土地，還是可以趁日出日落的黃金時間來看看。
丹霞地貌在韶關也算是最常見的地貌之一。甚至這種地貌的名稱就是以韶關的丹霞山而命名。
身處這裡，竟有點身處張掖七彩丹霞的錯覺。
趁著清晨柔和的光線，用無人機航拍了附近的田園風光。
果然是個美好的清晨，涼爽的體感，清新的空氣。讓人忍不住要深深地呼吸。
紅圍
拍完日出，回酒店喚醒尚在熟睡中的幾位小夥伴，一起飲個早茶。我們商量了一下，決定在始興縣城周邊逛逛其它景點。
看過電影《戰時省委》，知道它的取景地是始興的紅圍。於是我們便順便一遊。
紅圍原是始興縣沈所鎮的一座客家圍樓，整座圍樓用紅褐色沙灰及河石砌到頂，外牆呈赤紅色，故稱“紅圍”。由於在1940年到1941年這段時間裡，廣東省委在紅圍辦公，所以“紅圍”這個名字在另一個層面來說，就更加實至名歸了。
現在紅圍已經不是一座完整的圍樓了，由於已經荒廢多年，圍樓的頂上已經長滿了綠色的植物。
進入內部，整個紅圍遺址看起來有幾分羅馬鬥獸場的味道，由於始興的圍樓內部都是用橫木架起來的，在被戰火燒過後，整個紅圍就只剩下了河卵石砌成的外牆向人們訴說著這裡的故事。
這紮根牆上，沿牆而生的植物結滿了豐碩的果實。當地人說這是涼粉果，可以用來做涼粉的。
紅圍遺址內斑駁的牆體真是有種別樣的味道。
置身其中，一種歷盡滄桑的感覺油然而生。
東湖坪民俗文化村
在始興，有著“有村必有圍、無圍不成村”的說法，每個村莊都有至少一座圍樓。
東湖坪是始興比較有名的一個當地民俗主化村，這個村子並不像坊間那些新建的民俗文化村，它實際是一座舊村。和其它傳統村落一樣，村莊的入口處也是一座祠堂，祠堂的對面是一張荷塘。祠堂旁邊樹立著一排古牌坊。
祠坐西北向東南，青磚砌二面坡懸山式，覆灰瓦，3進2井1後院，前廳4柱，寓意“四季平安”；中廳頂築八卦形藻井；後廳豎22根柱，分顯“天干”，寓意天地人和。神龕陳設曾氏5位始祖牌像，精神中樞，行祭禮、三圈禮、三輯之禮、婚禮處。現為“客家民俗文物展覽館”。
祠堂內的天井佈滿了青苔，給人一種清幽古樸的感覺。
比較有趣的是，這裡兩邊廂分別放著曾國藩和洪秀全的蠟像。為什麼這對老對手會相對而坐呢？一問，原來這是曾姓祠堂，同族的曾國蕃當然是他們的崇拜對象。而洪秀全又是客家人，在這個客家小城影響頗大。所以有了這對相對而坐的蠟像。我看了竟然有點錯愕。
祠堂的屋頂是全木結構。木建築在這裡保存得相當好。
祠堂是成功人士報效桑梓的重要平臺。經商者發了財，讀書人做了官，除了衣錦還鄉，還會慷慨解囊，捐錢建圍，以期光宗耀祖，在鄉鄰心中樹起自己的豐碑。
和祠堂隔田相望的是一座圍樓。始興圍樓的風格博採眾長，牆體有垛口、射孔等長城元素，具有較強的防禦功能；樓內結構緊緻精美，不乏江南庭院的溫婉細膩；圍樓選址有如徽派建築，注重樓與自然的和諧。
始興人建造圍樓，一般都就地取材。一塊塊毫無規則的河卵石，經過工匹的排列組合，砌成了平整穩固的牆體，鋪出平坦光滑圖案精美的地面，每一塊石頭的合理利用，凝聚了當地人的聰明才智和工匠精神。
祠堂與圍樓之間，有三座貞節牌坊
一位村民扛著農具從牌坊底下走過
這座永成堂圍樓，採用碉堡與民宅的結合形式，四層樓都有統一的迴廊過道，上下四通八達。圍樓建於大清光緒二十一年（1895年），距今已一百多年。
永成堂圍樓正門，門上鑲嵌著由晚清軍機大臣張之洞親筆題寫＂永成保障＂牌匾。
樓內的設計十分講究意頭。處處蘊涵禪機，如果不是有解說，根本就不知道原來還有這麼多門道。
這個圓形的門，拍照很好看。
永成堂圍樓天井，天上下雨水為財，取四水歸堂，財源廣進之意。
天井內有水井及洗菜石盆
圍樓上下六處樓梯，全圍有4層，共48間，取意為六六大順、四平八穩。
圍樓內除了牆壁，其它諸如樓板、樓梯、門窗全部是木質結構。但歷經一百多年竟然沒被白蟻侵食。原來這些木板在建築前都浸泡過防蟲的藥水。
圍樓的一樓沒有窗戶，用來關牲口用；二樓有細細的射箭孔，用於儲存糧食；三樓窗戶比較大，是居住為主；四樓就佈滿了很多射擊孔、瞭望孔，用於防禦和攻擊。樓頂突出的四個角樓，是觀察四周的情況所用。
圍樓內沒有很好地佈置，不得不說的確很可惜。
和圍樓連成一片的是九棟十八廳民居，所謂九棟十八廳，即縱向排列共9棟，每棟兩廳，共18廳。這九棟十八棟的龐大建築物，佔地面積2萬平方米，整個建築佈局按不同方向分南面日常生活區、北面生活防禦區、東面文化教育區、西面牲畜飼養區。整個建築群共有大小房間450多間，據說歷時40餘年才建成這樣一個規模。該建築設計考慮周全，建造獨特，做工精細，裝飾考究，講求質量。
現在這些老房子大都沒有人住了，村民已經搬到旁邊的自建房去住了。老屋成為當地人的精神家園。
始興之旅，既是一趟休閒之旅，又是一次文化盛宴。貽養了雙眼，舒適了身心，過濾了肺腑，提升了境界。始興的旅遊點分散而袖珍，但有水泥公路連接，是自駕車最有趣的去處。始興客家小城，不但休閒，還能讓人滿載而歸！
旅行小Tips
如何前往：推薦自駕車前往，我們從廣州出發到始興，全程約280公里，走樂廣高速到韶關轉南韶高速直達。全程不用四小時。
關於住宿：推薦住縣城，縣城條件較好的酒店，平時價格也不足200元。我們住的是始興超前假日酒店，比較新。
關於食：始興是純客縣，飲食以粵北客家菜為主。推薦紅梨村的紅梨農莊。我們在那裡吃了三頓飯，每頓點的菜都不重複，出品竟然出奇地好，每樣菜都很有特色。雞、鴨、魚等肉質都非常好，我想食材好，怎麼做都好吃。
關於門票：紅梨村免票、紅沙漠：60元、紅圍：免票、東湖坪民俗文化村：30元
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