導語：每一部成功的影視劇的背後，都離不開每一處細節的幫襯。大到演員的演技，小到道具的選擇，直接關乎到觀眾的觀影體驗。熱播劇《如懿傳》口碑的逆襲，就在道具方面也加分不少。今天我們來看一下，劇組在美食道具方面所下的功夫。
通過以往的報道，大家都知道很多劇中使用的菜品，要麼是從飯店裡面直接定製，要麼乾脆直接用塑料道具代替。看似節省時間，節省成本，但是難以讓演員入戲，更難以給觀眾真實感。但是《如懿傳》劇組所使用的道具，可都是真材實料，每一道都是可以吃的道具菜。
孫曉剛是《如懿傳》劇組道具菜廚師，負責劇組所用的道具菜的製作。別看是道具菜，標準可是非常的苛刻。如果你以為是好看就行，那就大錯特錯了。好看只是其一，符合場景，適合演員說臺詞，每一樣都要考慮周全。
接下來看看這道具菜到底有哪些不一樣。首先需要參考歷史，不說一定還原，但是要儘量往上面靠。其次就是不能只講好看，還要適合場景。說白了就是要讓演員吃的同時，又不耽誤口中說臺詞，這樣才符合標準。比如裡面的某一道菜被指出太長，一吃好幾口，懟進去演員就沒法說詞了。
還有就是不要太脆，儘量讓演員放在口中，不會發出不和諧的響聲。在保證適合上鏡的前提下，還要做到這麼多細節的把控，這確實給辛苦付出的大廚們不小的考驗。別說大廚，觀眾看了這個要求，恐怕都替掌勺的感覺到扎心。
可見，我們在桌上看到的每一道看似鮮美可口的飯菜，背後都是劇組精心製作的精品，這點當然是值得觀眾豎起大拇指的地方。不僅如此，據孫曉剛透露，劇組每天都會在前一天晚上通知第二天需要的飯菜，然後第二天早上6點，就要出去採集食材，回來開始做。這也剛好可以保證，拍戲的時候，菜品是新鮮的。
經過這麼多的細節把控，味道到底怎麼樣呢？當然不會差了。據孫曉剛回憶說，每次聽到演員說某某菜好吃的時候，心裡就特別的高興，尤其是迅姐說有一道什麼菇的菜挺好吃，他心裡更是偷著樂。也難怪會有網友調侃，這簡直就是《舌尖上的如懿傳》，看了幕後人員的努力，小編覺得這麼說一點都不誇張。
也難怪華哥拍完一段戲後，對著工作人員說，飯也沒吃。說明在演員的眼裡，那不僅僅是道具，也真的是一道道真材實料的美食啊。不知道看到這些的觀眾，下次再看到劇中端上來的鵪子水晶燴、碧糯佳藕的時候，會不會也覺得嘴饞呢？
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