衡达秤铺，临清人永不消失的记忆
衡达秤铺是一家百年老字号，位于临清市青碗市口西北角。对于这条老街，它是一个标识；对于生于斯、长于斯的临清人，它是一种记忆；对于爱好传统手工业的人们，它是一种传承；对于深爱临清、却远离临清的游子们，它是一抹挥之不去的乡愁……
2014年国庆节期间，我和冯洲三次光顾衡达秤铺，以买秤收藏为由头，与店主陆绍云老先生交流杆秤的历史、制作工艺等话题，因情趣相投，有相见恨晚的感觉，当即结为师徒。
师傅说：根据民间传说，木杆秤是鲁班发明的，根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤；秦始皇统一六国后，添加“福禄寿”三星，正好十六星，改一斤为16两，并颁布统一度量衡的诏书；直到20世纪50年代，国家才实行度量衡单位改革，把秤制统一改为10两一斤。
师傅告诉我们：传统杆秤的手工制作工艺复杂，可分为选取秤杆木料、刨秤杆、定“叨口”、安“叨子”、铜皮包焊、安秤盘、校秤定星、钉星花、打磨、清洗、秤杆施染着色、修整抛光等步骤。师傅还手把手的给我们传授了关键的制秤工艺。
现在告诉大家一个不可不说的秘密：秤杆最上的选择为楠木，楠木制成的秤杆完成后无需上色会自然泛出木质本身的深棕色；大量普及使用的为“红枸子”，取其材质坚强不屈，所有工艺完成后能更清晰地看出深色秤杆衬托下星花泛出的金光。民间更有对秤上星花的说法，无论做什么生意若少给一两就少一颗星，星被认为影响人的寿命，所以就有“秤上亏心不得好，秤平斗满是好人”的说法，这更体现了杆秤在民间深厚的情感基础。
传统手工做秤的工艺源远流长，集中了东方人重直观和崇尚简洁实用的高度智慧，也凝结了大量的精巧工艺技术，蕴藏着丰富的专门知识，仍然具有特殊的科学工艺、历史人文和社会学研究价值，也必然有其未来存活发展的地位。
如今，师傅已驾鹤西去，手工制秤这项非物质文化遗产也无以为继，令人惋惜。衡达秤铺及其手工制秤技艺宛如一颗流星消逝于历史的长河中，但其终将成为临清人一抹靓丽的记忆，挥之不去……
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