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怎么说呢“麻辣香锅”是咩咩上大学以后才接触到的美味，麻辣爽口~鲜香诱人~超下饭

记得上大学的时候，咩咩每天下课以后最期待的就是去食堂要上一份麻辣香锅来吃。

你们也是知道的，咩咩是一个肉食主义者虽然不怎么挑食但是有肉基本不怎么吃蔬菜的，但是！“麻辣香锅”解决了咩咩一切的荤素搭配，不管是你想多吃点肉还是你想多吃点蔬菜，想怎么吃就怎么吃，想怎么搭配就怎么搭配，简直不要太幸福。

每次看着食堂阿姨给我炒了满满一大盆“麻辣香锅”的时候，我总是不自觉的说阿姨再帮我打二两大米饭哈哈哈哈哈哈，咩咩是真的能吃也喜欢吃，当然咩咩今天把最好的方法教给你们希望你们也可以荤素搭配吃的喷喷香~

麻辣香锅

主料：

西蓝花半颗 大头菜半颗 香菇5个 火锅丸300g 洋葱半个 藕片半个 青椒一个 牛肉300g 大蒜一头

辅料：

豆豉2勺 豆瓣4勺 干辣椒8个 麻椒1勺 海鲜酱油4勺 香叶2片 草果2个 糖3勺 盐半勺 鸡精半勺

做法：

1️⃣备好食材

2️⃣水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出

3️⃣冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用

4️⃣冷水下藕片，再次煮沸捞出备用

5️⃣热锅下油加入豆豉、大蒜、干辣椒、草果、豆瓣、香叶、炒出红油

6️⃣加入洋葱香菇翻炒

7️⃣加入所有食材、和剩下的所有辅料

8️⃣翻炒均匀即可出锅~开吃吧

天啊~你们看照片就知道第一口是有多么的好吃了，真的是又麻又辣最主要是特别入味，再配上一口香喷喷的大米饭，天啊简直是太过瘾了！

其实不管是什么蔬菜肉类只要放入“麻辣香锅”里那简直是放什么什么好吃，所以啊快来做一份属于你自己的“麻辣香锅”吧~配上你爱吃的菜~和咩咩一起大吃一大顿吧~

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