芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用
1.把西芹洗干净，去掉尾部
2.把芹菜小段切成薄片，备用。把豆干洗净，（我是用的厚豆干喔）把洗干净的豆干切成片，备用
3.锅里放油，油到九成熟下芹菜，翻炒一分钟下豆干，继续翻炒。然后加入少许盐，生抽，耗油，鸡精。再继续翻炒
4.两分钟后就可以起锅啦
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