您好,請簽收完全紫砂壺養壺指南!

每次去朋友家裡,甚至在網上瀏覽看到一把溫潤內斂,光澤澤潤的紫砂壺時,會不會羨慕嫉妒? 自己的壺太難養,用了這麼久都沒有光澤?網上的養壺方法層出不窮,百度一搜全都是用茶葉加水煮和裝著豆腐用水煮的方法,但是這些方法大多比較麻煩,而且花費的時間比較多,我來告訴你,養壺?沒這麼難!


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紫砂壺最大的特點就是其材質是其他任何器皿無法替代的:使用者對其傾注的感情越多,常常淨手摩挲,它對你的回報才會肉眼可見,越發可愛,光潤古雅,因此好的紫砂壺不要放置在角落落灰,而應該經常把玩。明末專業評論家周高起說過:"壺經用久,滌拭日加,自發黯然光,入手可鑑。"這句話,實際上是用壺,養壺的根本法。具體步驟大概如下:

一、新壺滋潤

新壺買回來之後洗淨,可以用細紗布輕輕摩擦,千萬不要用粗砂布大力打磨,不然會傷及表皮。不排除制壺者在出售之前已經做過處理。我們可以將新壺用乾淨的水將布沾溼,用布擦拭表面的灰塵和壺內的陶屑。然後放在乾淨的鍋中加水沒過紫砂壺,鍋中連同茶葉,小火將其煮沸,讓其在沸水中翻滾一會,不就即可熄火,放置讓餘熱燜壺直到茶水涼了一些再小火煮沸,這樣重複三次,就可以把新壺的火氣和土味除去。也能使新壺初次收到茶水滋潤。這個步驟完成後,小心拿出紫砂壺自然風乾就可以使用了。(這個不是必然的程序,其實新壺到手,洗淨後用開水泡個兩三次,也可以使用了,如果比較講究,就可以用茶水煮沸)


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二、日常養壺

不論新壺還是舊壺,用開水沏茶後,壺體的溫度比較高,這個時候用微溼且乾淨的毛布,擦抹壺提處,水印旋轉抹擦掉,反覆多次,壺溫稍降也可以用手撫摸,因為我們手掌會沁汗,有利於壺體光潤。如此堅持三四個月,新壺“認識了你”,就會開始發出黯然的光。


三、用後清理

當你比較忙,茶壺不能經常使用,或者因為疏忽沒有把茶渣清理,發生黴變有了異味,可以在消除茶渣後,注滿開水在壺內,搖晃幾下倒掉,隨即沒入涼水,異味可除去。重複兩三次可出盡。大家倒不用擔心茶壺會因為冷熱驟變而暴裂。這就是古人說的:”壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出水瀉,元氣復矣“


四、壺具最怕什麼

茶具最怕的就是沾上油汙,這個油汙和我們手掌摩挲不一樣,這裡說的是處在廚房這樣油煙密佈的環境,紫砂極易吸收,如果這樣,就好像讓美女西施蓬頭垢面一樣讓人不堪入目,何況還要泡茶?

那如果不小心沾染了油汙,輕則用手摩挲拭去,重則可以用第一步新壺一樣,用熱水煮沸,但是需要不停換水沸騰。反覆幾次。如果上百度的熱水都不能去掉,那說明你的壺具真是很髒,若要洗淨只能用細布稍稍沾洗滌劑溫柔擦拭,再用手摩挲讓壺體重新發光。但洗滌劑還是儘量不要使用,對壺體傷害太大了。


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五、越宿不餿之說

在紫砂正紅的時候,許多人將這個越宿不餿視作辨別真假紫砂的依據,事實上,我們不建議你將茶渣一直放在壺具裡面,雖然紫砂的透氣性好,但是時間長了,還是會發生黴變產生異味的。特別是夏天悶熱,這樣會在壺內形成茶垢。所以大家進行完了茶事,最好還是倒掉茶渣,用清水沖洗乾淨,再用開水潤壺後放在陰涼處自然瀝乾。


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總結:

壺具的保養統稱為養壺,養的目的是為了讓壺具"蘊味育香",並且使壺具能煥發出本身渾樸的光澤。這個是由於陶具製品有吸水性,如果是長期吸附茶汁,的確是達到了養的目的。

養壺就像栽種樹苗,揠苗助長卻是走捷徑,必然難以成功,所以養壺不能急於求成,並且也不算是難事,只要平常多多使用,以上五點都是基礎的也是最實用的養壺方法,各位壺友只需參照以上五點。相信假以時日,您一定會將您的愛壺養得非常的漂亮。


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