中国不仅地域辽阔，美食也是丰富多样。不同的地域，就有不同的口味，不同的食物，今天老实人就大略的从北向南挑几个城市，简单的说说中国大地上的美食，毕竟中国土地那么大，美食文化那么丰富，老实人都没吃完肯定是写不完啦。大家有机会可以从北向南来一趟自驾游，顺便把下面的美食都吃一遍。
咱们从祖国北边的新疆开始！大盘鸡，绵香的土豆块儿，韧软的宽面条，再加上喷香的鸡块，简直就是人间美味！吃完了鸡肉，再把煮好的面倒进大盘鸡的汤里，你一筷我一筷很快就消灭赶紧了。新疆的烤羊肉串也是全国闻名，肉块小核桃般大小穿在木签上一把十个起，烤肉的大叔的熟练的翻动病撒上调料，不消一会儿喷香的肉串就烤好了。新疆的瓜果如果说是喝着蜂蜜长大的你可能不信，但是去过新疆你就会知道这里的水果真的是甜，和平时超市里的水果简直是不同的品种。大盘鸡、羊肉、瓜果，样样都令人欲罢不能！
往南走就是甘肃，说到甘肃怎么也不能忽略牛肉面。在国内很多地方的面馆都号称是甘肃牛肉面，实际上大多是青海人开的，自然也谈不上很正宗。到兰州吃面也是有讲究的，兰州人当地给介绍好的面馆，不会介绍招牌只会说在哪个地方。想要要吃到正宗的牛肉面可不容易，真正的好面馆都是藏起来的，可能在地下小吃城，可能在城中村的巷子里，也可能在天桥底下。想要吃到一万真正的好面，必须要自己去探索。当地的凉面也和我们平常见到的不同，当地的凉面用的是货真价实的打卤汤，粘稠美味打卤浇在面上，这种美味没谁能抵挡得了。
再往南就到了西安，美食就更加丰富了。这里老实人为大家良心介绍的是肉夹馍！肉夹馍用的馍是白吉馍，放在大号电饼铛里面，烤的外皮焦黄酥脆；里面的肉食用腊汁炖出的，肉质鲜嫩味道浓郁。酥脆的白吉馍加上带着腊汁的碎肉，一口下去肉香在嘴巴里遨游，真是享受！另外西安的泡馍也是多种多样，小炒泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血泡馍、肉丸胡辣汤泡馍等，每天吃一样可能一周都不带重样的。
再接着走就到了成都，这里是是辣味爱好者的天堂。成都美食的辣是很不一样的，它不是只有辣味刺激的痛觉追求，而是在辣的同时而不失味觉体验。随着吃货群体的不断增加，火锅的类型也越来越多，鸭肠火锅、耗儿鱼火锅、牛杂火锅、鱼火锅等等。在中国的很多地方，朋友们聚会最常去的地方依然是火锅店。重庆还有一种很独特的小吃，虽然名气不大，但是却深受资审吃货的喜爱。这种叫做叶儿粑的小吃，虽然是用糯米做的，然而粘性却没有那么大，外面用新鲜干净的柑橘叶包着，因此吃起来会带着柑橘的香味。
这个路线最后的一站就是长沙，同样是无辣不欢的城市。不管你有多忙，都必须吃一次小龙虾。作为被湖南卫视多次提名，主持人口中出现频率最高的长沙小吃，小龙虾在长沙的分量就不用多说了吧。另外长沙的臭豆腐也是不错错过，爱它的人爱的不行，不爱的人闻着味儿都要绕道走。但是鼓起勇气吃上一口，配上各家独有的汤汁，你会发现口感绝对是一流的。最后尝一尝再加上糖油粑粑出现在当地儿童民谣里面的糖油粑粑，这一路的行程完美结束。
中国的美食文化博大精深，这么几道菜自然不能代表。在中国单单是把学校食堂吃个遍，估计都需要个大半年，更别说全国了，美食作为生活的幸福来源之一，吃的开心就好，不要太过执着。全国各地的小伙伴你们念念不忘的美食有哪些？
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