看过《极限挑战》的人都知道，张艺兴不仅是害怕各种尖角类型的动物，还怕鱼。在近期刚刚上映的《一出好戏》当中，张艺兴为此可吃了不少苦头，有人说在剧组当中黄渤坏叔叔还逼着他吃生鱼，吓得张艺兴连说，只要不让我吃鱼，我什么都可以做，我连片酬都不要了，免费参演。
昨天小编满怀期待去看了黄渤老师长达八年自导自演的电影《一出好戏》，果然让人惊喜，具有披着喜剧外衣的社会寓言，看完之后有很大的触动。同时作为一枚资深的吃货，当看到从天而降千千万万条鱼时，内心也是十分狂喜，想起了在家时奶奶做的红烧鱼。
所以今天小编想跟大家分享红烧鱼的做法，如何做出鱼肉鲜嫩、美味好吃的红烧鱼。
【红烧鱼】
用料:黄鱼一条、料酒、酱油、醋、胡椒粉、葱姜蒜、糖、花椒、小茴香、干辣椒
做法：
1.将去除内脏、去鱼鳞处理干净，葱姜蒜清洗干净切好，其它食材准备好以备用
2.热油锅之七分热，放黄鱼慢慢煎至两面金黄捞出以备用
3. 接着洗干净锅，热油锅，煸炒葱姜蒜、花椒、干辣椒
4.煸炒出香味后放鱼进去
5.最后倒入适量的醋、酱油以及料酒
6.倒入开水慢慢炖煮，煮沸后会有浮沫，记得撇掉
7.再放入盐、糖以及胡椒粉进行调味
8.大约煮个5分钟后大火收汁，装盘即可
对于家常版的红烧鱼，这样做出来的鱼肉极其鲜美，香味浓郁，而且没有腥味，小孩也喜欢吃。在看《一出好戏》时，他们吃鱼基本都是很原生态的吃法，直接烤着吃，毕竟当时所处的环境相当恶劣。有没有人跟我一样在好奇着电影当中多次出现的绿蜥蜴，是有何寓意呢？欢迎大家在文章的底部留言，与小编一起探讨。
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