秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
慢慢的秋葵的商机逐渐被人们发现，在重庆也有人看准了这个商机，开始种植秋葵，胡世明便是其中之一。今年41岁的胡世明，是垫江县桂溪镇人，初中尚未毕业他便选择外出闯荡。先后辗转上海、昆明、湖北、新疆等地，与当地房地产开发商合作搞项目。
在房地产业发展得红火的那些年，赚了不少钱。后来，随着房地产行业的变化，胡世明考虑转型。2013年底，他正在武汉做工程，一位朋友请他到家里吃饭。朋友家自己种了一些秋葵，于是炒了一盘请他品尝。
那是胡世明第一次吃到秋葵。听朋友介绍，才知道秋葵营养价值极高，胡世明开始对秋葵产生了兴趣。回去后，他便到处查阅相关信息，了解到，在沿海城市秋葵销量特别好，而在重庆，种植的人还很少。于是，胡世明萌发了自己种植秋葵的想法。听了他的想法后，他的岳父很支持，决定加入创业团队，并前往浙江的一个秋葵种植园学习相关技术。
2014年，胡世明回到垫江，在新民镇流转了70亩土地，开始种植秋葵。让胡世明想不通的是，他抱有极大希望的秋葵，在2014年7月份上市后，销量却不怎么样。前后投入的30多万元，只回本10多万。眼看20万就这样打了水漂，家里人开始反对他继续种植。“那段时间我内心压力很大，但我真的不愿放弃。”
胡世明说，让他感到安慰的是，岳父并没有提出反对。随后，胡世明下了一个让人吃惊的决定——不仅要继续种植秋葵，还要扩大种植面积。“我相信秋葵是一定有市场的，营养价值这么高，消费者没理由不接受。”
胡世明开始沉下心来分析经验教训，总结出失败的原因是——市场没跑好。去年，胡世明重新在曹回镇流转了250亩土地，继续种植秋葵，并专门聘请了几个销售员跑市场，与重庆的大型菜市场建立联系。
功夫不负有心人，胡世明的坚持终于有了回报，去年7月秋葵一上市，便有菜贩向他大量订购。“以前秋葵上市时节，市场上的秋葵基本都是从海南运来的，批发价都要10多元，我以8元／斤的价格批发给他们，运输成本也减少了，自然卖得出去！”
事实证明，胡世明的决定没错。除了价格优势，胡世明还有一个优势，那就是产量。虽然近两年，重庆也有不少人陆续开始发展秋葵种植，但是胡世明胜在他的种植面积大，产量高，往往市场有大量订购需求的时候，只能找他。
今年，胡世明又投入了100多万元，在自己的种植基地搭建了温室大棚，以延长秋葵收获期。据胡世明介绍，下月中旬他的秋葵便可上市了，到时批发价应该不会低于10元／斤，据他初步估计，今年纯收入达到300万元不成问题。
俗话说失败乃是成功之母，只有经历的失败才能累积更加丰富的经验，胡世明尽管第一次失败了，但他总结了教训依旧走上了成功的道路，相信在未来他能取得更加辉煌的成就。
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