呷哺呷哺深陷“老鼠門”已有一週時間了，然而，事情並未消停反而疑問越來越多。當初事發，呷哺呷哺員工竟然說要花2萬元買人命；呷哺呷哺當時微博發出的聲明也莫名其妙地刪除。
如今，呷哺呷哺不僅股價大跌市值大幅縮減，更值得注意的是，胡說有理髮現，一直為呷哺呷哺供應食品的種類及品種提供指導、研發調料及麻辣湯底的負責人，正是公司創始人、董事會主席賀光啟的妻子陳素英。
1.孕婦湯底吃出老鼠，員工說給兩萬墮胎
據媒體報道，最近，山東濰坊市民馬先生爆料稱，9月6日晚6點半左右，他們一行人到濰坊泰華城呷哺呷哺火鍋店就餐，誰知剛吃沒幾口，馬先生的愛人高女士就在火鍋湯底裡撈出一隻老鼠！嚇得妻子瞬間把筷子扔了出去。
據瞭解，馬先生的妻子高女士懷孕已經將近3個月，此次“火鍋中吃出老鼠”事件對高女士影響極大，且擔心感染疾病，對胎兒不利。
“作為上市公司全國連鎖品牌的呷哺呷哺火鍋店，能吃出老鼠，太可怕了”，馬先生氣憤地表示，可想而知他們的後廚衛生狀況有多糟糕。
據媒體報道，馬先生說，事發後泰華店呷哺呷哺工作人員曾提出給予5000元的一次性賠償，但馬先生並未同意，因為妻子懷有身孕，吃了煮了老鼠的火鍋，後果難以想象。希望去醫院做過檢查後再做協商。
據馬先生描述，其中一名店員稱，擔心孩子的話，給你兩萬把孩子打了。
2.呷哺呷哺微博發聲明，結果又突然刪除
據瞭解，9月8日深夜，呷哺呷哺通過官方微博發佈聲明稱，公司已陪同消費者前往醫院檢查，並彙報至當地市場監督管理局。同時，已全面檢視各個環節和餐廳所有監控視頻，初步排除因菜品出餐操作不規範或餐廳環境汙染造成老鼠進入的可能。目前此事件市場監督管理局已介入，尚在調查之中。
不過有意思的是，呷哺呷哺官方微博隨後又刪除了上述聲明。
據瞭解，呷哺呷哺公關部相關負責人接受媒體採訪時則表示，“刪除聲明是和顧客雙方協商的結果，希望事情不要繼續發酵下去，目前呷哺呷哺和顧客還處於繼續協商的過程中。”
據瞭解，濰坊市奎文區市場監管局9日公佈調查處置情況稱，現場未發現鼠跡。但該店存在加工區地面有積水，部分蔬菜供貨商資質索證不全等問題。調取監控視頻顯示，投訴人以就餐過程中發現火鍋裡有老鼠而與店方交涉。對發現的問題，執法人員當場下達了責令整改通知書。
3.呷哺餐具溼淋淋，創始人妻子負責湯底研發
據瞭解，呷哺呷哺的創始人為賀光啟。其於1999年在北京開設了第一家餐廳。 2014年12月，頂著“連鎖火鍋第一股”光環的呷哺呷哺成功赴港上市。
根據呷哺呷哺2018年半年報顯示，截至今年上半年，呷哺呷哺在中國14個省份的86個城市以及三個直轄市（北京、天津及上海）擁有及經營780間呷哺呷哺餐廳。
另外，為了走高端路線，業內稱是為了對標海底撈，呷哺呷哺於2016年新打造“湊湊”高端火鍋品牌，如今也擴張到28家，並且在今年上半年實現扭虧為盈，淨利潤為人民幣2280萬元。
極具諷刺的是，半年報中，呷哺呷哺多次強調：秉承“品質來自堅持”的理念，在食品安全及品質控制上嚴格把關，並將進一步對食品安全及品質控制實施嚴格管控。
然而，呷哺呷哺的食品安全到底怎樣？恐怕消費者最有發言權。
胡說有理也曾在呷哺呷哺就餐，然而每次都發現，呷哺呷哺送上來的餐碗裡都是水淋淋的，與一些餐廳消毒櫃消毒後的乾燥餐具完全不同。
胡說有理一直都想不明白，呷哺呷哺每天的翻檯率那麼高，其餐具到底消毒沒有？又是怎樣的消毒過程？
此次，呷哺呷哺湯底又驚現老鼠。要知道，負責公司調料及麻辣湯底研發的負責人正是公司非執行董事陳素英，現年54的陳素英也是賀光啟的妻子。
按照呷哺呷哺2017年年報披露，陳素英“自本公司成立以來，陳女士一直為本公司所供應食品的種類及品種提供指導，不斷改進我們食物的口味及風味，研發調料及麻辣湯底”。
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