我們大家知道現在，肝膽溼熱的人也是比較多，肝膽溼熱會導致身體出現很多不適的症狀,比如身體虛弱,眼睛變黃,還會出現噁心嘔吐以及胸悶的症狀,有的還會導致肝膽功能出現異常,面對這些症狀的時候一定要警惕。今天小編就給大家介紹一種食物，
它可以清肝膽溼熱，它就是玉米原產於南美洲,明代時傳入我國,而後大面積種植,如今已經成為人們餐桌上非常熟悉的食物了,看見它,就像看見久違的朋友一樣親切。中醫認為,玉米味甘性平,具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
玉米鬚對腎病、糖尿病有很好的治療效果新鮮玉米的前端,總是垂著一綹長長的須,通常被稱作玉米鬚。玉米鬚是中醫常用的一味藥材。有醫家說,慢性腎炎患者每天用60克玉米鬚煎湯服用,早晚兩次,持續半年,有很好的療效。從玉米鬚的屬性來看,它性平微溫,利尿、瀉熱、平肝、利膽,曾多次被用於治療肝方面的疾病,
所以,這個方子對患有慢性腎炎的朋友應該有不錯的輔助療效。用玉米鬚煮湯,有一種淡談的清甜味道,可滋養身心。另外,《嶺南採藥錄》中還記載了個方子,即用玉米鬚和豬肉一起燉湯服用,可以防治糖尿病。玉米的品種很多,就顏色而言,有黃色、白色、紫色和紅色的。其中紫色和紅色的玉米得離卦之氣更多,對一般人的保健作用最好,黃色的次之,白色的最差。平時在市場上紫色的玉米相對少見,不過黃色的倒是很多,也很便宜。下面給大家推薦幾款玉米的做法
玉米排骨湯材料:玉米、豬肉排、蔥、姜做法:選擇豬肉排是因為既可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯,將骨剁成塊狀,長短隨意。玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片,蔥打結。肉排入加水煮開,滾一滾、煮出血汙浮沫,倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內,姜起放入鍋中,滴人少許白酒,點火,待砂鍋內水煮開後,轉小火煲約30分鐘,再放入玉同煲制約10-15分鐘。煲好後去掉薑片、蔥結,加入適量的鹽調味即可。
2豌豆燴玉米材料:豌豆、玉米、草魚、雞肉、胡蘿蔔,鹽、料酒、胡椒粉,澱粉、蔥薑蒜、香油。做法:將豌豆粒、玉米粒解凍,分別用沸水焯一下備用;胡蘿蔔洗淨去皮切小丁:魚肉選淨切小丁,加鹽、料酒、胡椒粉,澱粉上漿;雞肉切小丁備用;蔥薑蒜切末。炒鍋倒油燒至三成熱,下入上好漿的魚肉滑熟撈出;再把雞肉用同樣的方法滑散撈出。鍋內注入油,下人蔥薑蒜末炒香,烹料酒,放入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒炒熟,再放入雞肉、魚肉、清湯,加鹽調味,用水澱粉勾芙,淋入香油,即可出鍋。
3.玉米雞蛋牛肉羹材料:甜玉米、胡蘿蔔、雞蛋、牛肉、醬油、料酒、鹽、雞粉、水澱粉做法:牛肉洗淨,切成小丁,或者切片:胡蘿蔔洗淨去皮,切小丁;雞蛋打散備用。炒鍋放油燒熱,將牛肉滑入稍加煸炒,加醬油、料酒調色調味,至熱盛出待用。胡蘿蔔也放入由鍋中炒一下,然後取出備用。燒開一鍋水,將胡羅卜粒和玉米粒下人鍋中同煮,然後將液均勻地倒入,邊倒邊攪動使其散開成蛋花待湯再次滾開後加水澱粉使湯汁濃稠,加鹽雞粉調味,這時將炒好的牛肉放入湯中即成。
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