讲述嘉宾：杨声谋
●扬州杨氏猕猴桃科学研究所所长，被誉为“中国猕猴桃大王”
●完成猕猴桃研究课题328个，育成赶超国际指标的杨氏猕猴桃系列新品种，创造10项具有国际先进水平的猕猴桃栽培新技术
“欢迎来自宝岛台湾的朋友，我正巧刚从台湾回来，当地计划种植1万亩猕猴桃，聘请我做技术顾问。”日前，记者在邗江区槐泗镇陈院村采访杨声谋，巧遇一批台湾客商，他们是专程来参观杨氏猕猴桃种植园的。
今年80岁的杨声谋，讲话仍然中气十足，说起猕猴桃，语气中充满了自豪。40年来，杨声谋怀着“一只猕猴桃致富中国农民”的梦想，带领三代人，专种猕猴桃，育成赶超国际指标的杨氏猕猴桃系列新品种，创造10多项具有国际先进水平的猕猴桃栽培新技术，被誉为“中国猕猴桃大王”。
如今的杨声谋还有个目标——把猕猴桃产业做大做强，引导更多农民栽培猕猴桃，让猕猴桃真正成为果农发家致富“摇钱树”。他说：“我今年80岁。我相信自己的身体，能活到100岁，再陪大家干20年，争取为猕猴桃事业作更多贡献。”
猕猴桃的根在中国，“我们的种植技术不能落后于别人”
杨声谋是头桥镇人，从小就对植物情有独钟。在他20岁那年，村里创办了林场，村支书发现这个小伙子头脑灵活，对果木有兴趣，就让杨声谋在200亩荒滩上搞林果种植。
“这一干就是60年，一脚也不曾离开过农田。”杨声谋说，60年中有40年，他只干了一件事，那就是带领三代人专种猕猴桃。
40年的坚持，收获满满。杨声谋先后完成猕猴桃研究课题328个，育成赶超国际指标的杨氏猕猴桃系列新品种，有9个新品种获得国家植物新品种专利保护；创造10项具有国际先进水平的猕猴桃栽培新技术，其中三项属国际首创。
“许多人都以为新西兰种植猕猴桃历史长、很牛气，其实猕猴桃的根在中国，我们的种植技术不能落后于别人。”杨声谋说，1906年新西兰引进猕猴桃，育种改良后，才成为今日风行世界的奇异果。
早在两千多年前，猕猴桃就已经进入中国人的生活，《诗经》中的“苌楚”，古人称之为“羊桃”，其实就是猕猴桃；
一千多年前，唐代诗人岑参写的诗句“中庭井栏上，一架猕猴桃”，也说明古人已在房前屋后和天井中栽种猕猴桃。
“最早的猕猴桃果型很小，猕猴能一口吞一个，中国不仅要种更多好的猕猴桃，还要在大果型方面有所突破。”杨声谋朝着心中的目标，刻苦钻研、奋力向前。
为调查全国猕猴桃载培现状，搜集种质资源，杨声谋花费4年时间，行程10万公里，历经12个省市，跑遍全国68个猕猴桃主要产区和科研院所，访问了100多位专家学者，引进了国内外163个品种优株，进行了大量培植试验。
一分耕耘一分收获。奇迹出现在1987年，杨声谋的猕猴桃果园里结出了单果质量226.3克的大果，比当时世界最大的新西兰海瓦德猕猴桃还重4.9克。经有关权威机构营养分析，杨声谋培育出来的猕猴桃大果，各项营养指标均超过国内外其它优良品种，也远超新西兰王牌品种海瓦德猕猴桃。
2015年9月6日，欧洲、北美洲和大洋洲的国际猕猴桃种植与营销巨头，不远万里来到中国。他们的目标只有一个——向中国果农杨声谋请教如何培育猕猴桃大果。
“颜色、风味，都非常好口感也非常好。”新西兰某果业公司负责人托尼品尝了“杨氏金红50号”，向杨声谋竖起了大拇指，连声夸赞：“这个品种个大，单果重量平均在100克以上，金肉红心，不仅好看，更好吃，甜度高，果肉细腻。”
“我不信这个邪”，在最不适合的地方种出了优质猕猴桃
“中国是猕猴桃种植大国，我们不能在技术和品种上落后于他人。”杨声谋挥手一抹稀疏的头发，满脸骄傲地说，“按照一些人的分析，我身后这片土地，是最不适合种猕猴桃的地方，但我不信这个邪，偏要在这里搞猕猴桃新品种研究，结果还真不错。”
杨声谋带着台商边参观边解说：“猕猴桃是肉质根，只要含水量超过90%，不出两天，根就烂了。”
他解释说，猕猴桃很娇气，要肥又怕肥，营养一缺，叶就变黄，肥料一多，就烧根；要光又怕光，猕猴桃树生长需要充足的光照，却又怕热——骄阳直射，植株间距太近，密不透风的情况下，树会因高温而生病或死亡。
在杨声谋眼里，种植猕猴桃，水肥光的问题，都不可怕。怕水，就做好土壤排水工作；怕肥，可以在种草、割草还田的同时，少施勤施有机肥；怕光，加大植株间距，有利于散热通风。
“最怕的，其实是风。”杨声谋说，猕猴桃开春发新枝，只要风稍大一些就能刮断，影响第二年的结果。记者注意到，杨声谋的100亩实验基地里，四处都有防风障，四周还有高高的水杉树守卫着——这是一道天然屏障，大风来袭，它能挡；阳光曝晒，它能遮。
破解猕猴桃溃疡病难题，外国同行点赞“太不可思议了”
在世界猕猴桃业界，有一个公认的“不治之症”：猕猴桃植株易感染溃疡病，果实在自然状态下难以保鲜。可是在杨声谋眼里，猕猴桃世界无难事，他有信心攻克难关。
在一个个不眠之夜、一次次试验后，成功终于到来。去年8月，在葡萄牙波尔图召开的第九届国际猕猴桃大会上，杨声谋向全世界的猕猴桃种植专家宣布：“应用‘中国杨氏疗法’，猕猴桃溃疡病可防可治。”
杨声谋说，他和团队已经研究了20年，投入1000多万元，探索溃疡病侵染—潜伏—暴发—毁灭进程中的演变机理，研究预防与治疗溃疡病的有效举措，最终破解了这个难题。
在国际猕猴桃大会上，新西兰奇异果佳沛国际有限公司亚洲区总裁谢蒂夫感慨地说：“这么严重的溃疡病病株，应用‘中国杨氏疗法’能起死回生，太不可思议了。我们新西兰每年花费几千万美元，到现在还没有找到有效的办法。”
猕猴桃果肉鲜嫩，不用冷库储藏难以保险。可是杨声谋不信邪，他经过钻研摸索出了一种新方法，猕猴桃储藏不用冷库，在常温下保存能突破200天。经过第三方现场检验公证，应用“猕猴桃自然储存保鲜法”，好果率达到了97.6%。
“他是世界上第一个不用冷库也能长期储存猕猴桃的人，了不起的农民科研家。”消息一出，杨声谋名声大噪，海内外猕猴桃种植科研“大咖”纷纷前来求学取经、寻求合作。
杨声谋的传奇经历引起了国际国内媒体的广泛关注，电视、报纸、广播、期刊、画报等均纷纷报道了他的故事，外国媒体更是称赞他是“中国猕猴桃王”。本报记者 周晗
人物点评
让人尊敬的农民科研家
杨声谋是一位农民，也是一位农业专家。40年来，他钟情猕猴桃，用毕生精力和心血攻克一个个种植难题，被业界誉为“中国猕猴桃大王”。这个称号，名至实归。
为了“一只桃”，杨声谋奋斗了40年。人的一生能有几个40年？愿意用40年专注于一件事，这需要怎样的定力和毅力啊！他的成就或许无法与“杂交水稻之父”袁隆平等相比，但是他们的精神是相通的。
如今的杨声谋仍然老骥伏枥志在千里，80岁的他还有个目标——把猕猴桃产业做大做强，引导更多的农民从事猕猴桃生产，让猕猴桃真正成为果农发家致富的“摇钱树”。
乡村要振兴，产业振兴至为关键。杨声谋40年只为“一只桃”，做出了特色农业大文章，为我们树立了精神标杆。当下，扬州加快推进乡村振兴，农业创新创业如火如荼，我们更需要学习和弘扬这种实干兴业、科技创业的精神。
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