遼寧名片尋訪錄縣區篇⑮
劉學發曾是一名煤礦工人，下崗後一度與妻子一同擺地攤賣貨謀生。可他抓住機遇，滾雪球般地將買賣越做越大。經過二十餘年的打拼，他有了佔地三萬多平方米的企業，銷售網絡覆蓋東北三省、京津冀、山東、內蒙古等地，年產值過億元。
劉學發的成功，只是阜新市農產品加工企業的一個縮影，阜新市抓住國家和遼寧關於區域發展戰略和行業振興規劃的機遇，積極發展壯大農產品加工業，轉型升級，高速發展。目前全市規模以上農產品加工企業累計實現產值100多億元。將農產品加工業打造成當地一張靚麗的名片。
阜新小東北食品有限公司董事長劉學發（左一）到工地檢查。
下崗後 他從擺地攤艱難轉行
一件深色翻領T恤、一條深色西褲、一杯清茶……第一眼看過去，大家很難將57歲的劉學發與企業董事長的身份聯繫在一起。
“我現在的成功，其實充滿著血汗。”劉學發告訴記者，自己19歲那年就接了父親的班，成為一名煤礦工人，後來，他由於耳朵震傷，下崗離開煤礦。
“我不懂技術，只能去露天市場擺地攤。”1988年，劉學發做起了賣幹調料和醃漬海產品的小買賣。那時候進貨都要自己到批發市場採購。於是，妻子留在家看攤兒，劉學發在瀋陽、丹東、天津四處跑批發市場，將貨運回到阜新銷售。
在進貨的路上，劉學發幾次與死神擦肩膀而過。“每次進貨都是拉滿一車，我在大貨車後面看貨。有一次貨車司機犯困睡著了，貨車開始搖擺，坐在後面的我也跟著搖擺。如果從幾米高的貨車上栽下去，幾乎死定了。”這樣的險情，劉學發遇到不止一次。
還有一次，劉學發到大連的一個縣城進貨。去的時候有客運班車，可回來的時候因為下雪，班車停運了，他只能頂著呼呼的北風，踩著厚厚的積雪，靠著雙腿步行三十公里，直到半夜才走出山溝。
功夫不負有心人，起早貪黑擺地攤的劉學發漸漸地開始賺錢了，當時的他每天都能賺一百多元。
天道酬勤 把小作坊做成大企業
阜新小東北食品有限公司董事長劉學發（左一）到工地檢查。
擺地攤四年，劉學發不再甘心轉賣別人的產品，而是萌發了自己加工生產的念頭。
“那時我發現天津的春捲賣得特別火，就拎著禮物來到天津的廠家，希望能拜師學藝。”在天津的廠家住了半個多月後，劉學發回到阜新，開始幹起了食品加工。
1994年，劉學發低價租來廠房，調動親戚全員上陣，一個只能稱為小作坊的廠子誕生了。從天津採購原材料，自己加工，自己運輸送貨，自己銷售，一切都是親力親為。“人手不夠，什麼活都得自己幹。在研發產品時，熱油經常濺到手上，燙起大泡。現在我手上還有那時留下的燙疤。”
隨著口碑的不斷建立，劉學發加工的春捲，麻團等食品供不應求，銷售火爆。他想要擴大經營規模，但又租不起大廠房，就在原先的廠房旁自己動手擴建，一磚、一瓦都是自己壘上去的，起早貪黑建設廠房，劉學發付出了無數血汗，他的速凍食品廠也漸漸地初具規模。
抓住機遇 將企業越做越大
阜新小東北食品有限公司董事長劉學發（左二）到車間檢查。
現在，劉學發的公司已有了佔地三萬多平方米的廠房，公司生產的速凍食品和麵食遠銷多個省市，年產值已達上億元。
從擺地攤開始，一步步將生意做到如此規模，很多人覺得他會停下腳步享受成功，但他卻一直在堅持發展。他說：“我從沒想過一口吃成個胖子，但我也不會停下發展公司的腳步。”
在劉學發的公司對面，子公司正在緊鑼密鼓地建設著，這個10萬噸系列速凍食品及果蔬深加工項目，計劃總投資達4.5億元。該項目總佔地面積為106畝，總建築面積為15萬平方米，主要建設加工車間6.1萬平方米。年加工速凍米麵製品及肉製品、果蔬製品10萬噸。整體工程計劃於2019年竣工投產，當年可實現產值10億元，利稅實現1.6億元，安置就業1000人。
經過二十餘年的發展，劉學發當年的小作坊已經進化成了一個現代化的加工廠，這些變化，與他日積月累的投入分不開。
劉學發的公司以遼寧食品科學技術協會為技術依託單位，聘請國內知名的食品方面專家為技術顧問，同時與瀋陽農業大學合作成立了“專家工作站”，主要幫助公司研發高檔健康休閒肉製品。公司組建了一支20多人專業研發團隊，重點研發方便、營養、美味的速凍預製菜。下一步，公司計劃建造32000多平方米的智能化的冷庫，存儲冷凍食品45000噸左右，能夠實現冷庫溫度自動調整，入庫出庫自動掃碼記錄上賬，自動盤點庫房等功能，實現生產車間智能、高效自動化流水線生產。
劉學發的企業，正在成為阜新農產品加工企業中的領頭軍。
乘政策東風 阜新成功轉型振興
今年6月，阜新市成功參加了2018年第二屆央聯食品展示品鑑會。期間，阜新市與中國農業發展集團有限公司、北京市農業局等單位進行了項目對接。為促進全市農產品加工業振興發展，市政府又召開農產品加工業發展高峰論壇。與國家、遼寧省農業產業化龍頭企業協會商洽達成戰略合作框架性協議，將協助阜新市開展招商引資活動。《阜新市促進農產品加工業發展暫行規定》也正在起草中。
阜新農產品加工產業正在迅速崛起發展中。2017年，阜新全市規模以上農產品加工企業69戶，累計實現產值100.2億元。在全市規模以上企業中，產值在億元以上的20戶，5億元以上的5戶，10億元以上的2戶。
其中，阜新魯花濃香花生油有限公司產值達到10億元，雙匯肉類加工有限公司產值已接近15億元。阜新市遼寧田園實業有限公司是全國最大的“工廠化”蘑菇生產企業；阜新新益達農工科貿有限公司是我國黃河以北“毛紡業第一家”；阜新振隆特產股份有限公司在籽仁行業排名全國第三；阜新小東北食品有限公司是東北地區的名牌產品；阜新三溝酒業已通過全國馳名商標認證，成為CBA贊助商。
阜新全市現有農產品加工集聚區8個，其中阜新農產品深加工產業園區和彰武農副產品精深加工產業園區已被列入省級重點發展的23個園區。
阜新市農產品加工業形成了區域優勢明顯的畜產品加工、糧食加工、果蔬加工、油料加工等四大產業鏈條，每個產業鏈條的主要產品市場競爭能力較強，都有領軍型企業帶動發展。
毋庸置疑，阜新農產品深加工產業正奔跑在高速發展的路上，成為阜新轉型振興的中流砥柱
記者手記：
機會永遠留給
有準備的人
從一個擺地攤的小商販，到一個年產值上億元企業的董事長，很多人都羨慕劉學發的成功。然而，這世上沒有隨隨便便的成功，機會永遠都留給有準備的人。
如果沒有風餐露宿的練地攤，攢下第一筆資金；如果沒有起早貪黑自己做加工、做配送；如果沒有長遠的發展意識，一直招兵買馬儲備力量，劉學發的企業也許早就淹沒在眾多小企業當中了。
但是，當機會一次次來臨時，他恰好是一次次早就做好準備，迎接機會的那個人。
這幾年，國家出臺了一系列加強宏觀調控、擴大國內需求的政策，實施了區域發展戰略和行業振興規劃。國家、省裡相繼出臺操作性更強的“關於促進農產品加工業快速發展的意見”，為農產品加工業的發展提供了良好的宏觀政策環境。城鄉居民生活水平穩步提高，為農產品加工業的發展提供了巨大的市場空間。劉學發的企業乃至整個阜新市的農產品加工產業都是抓住了這個大背景的機遇。
可以看到，發展和壯大農產品加工業，對阜新的轉型升級有重大的戰略意義，現有的資源優勢和產業框架為阜新下一步農產品加工業快速發展奠定了堅實的基礎。只要抓住機遇，農產品加工業必將進入高速發展期，為阜新的轉型振興作出貢獻。
遼瀋晚報/劉冬梅
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