強哥78660764
你覺得在陝西做農村的紅白喜事的酒席生意怎麼樣？前景是可以的，隨著出去務工人員的增加，在農村留守的很難湊齊辦理紅白喜事的人員，這也是為什麼越來越多的紅白喜事服務隊的出現，在過去這些都是不可能存在的，誰家有紅白喜事，鄰居們都會早早的過來幫忙，對於製作酒席，每個村都有專門的“高手”。
隨著社會的發展，農村辦理紅白喜事人手越來越少，很多村裡只剩下一些老年人在就留守，真正能幫忙的很難找得到，鄉村紅白喜事服務隊的出現，也幫助這些無人可用的尷尬局面，俗話說置辦酒席也被稱作“勤行”，是相當吃力的一個行業，只要勤快、勤勞，回報絕對能夠對得起付出的。
鄉村紅白喜事服務隊要有整套的配套設施和過硬的烹飪技術，才能有不斷的客源，首選要有資深的烹飪技術，雖然不能說和一些大飯店相比，但至少也得說得過去，色、香、味俱全，主人定製的當地菜餚都能手到擒來才可以，配套實施就需要一定的資金投入，包括桌椅板凳，餐具，還要有一輛車，新舊無所謂，能拉東西即可，這些其實是一次性投入，很多年收益的，這些都是按照使用數量有不等的金額計算在內。
還要有一個團隊，包括掌勺的,配菜的，端盤的，一般至少要4-5個人以上，才能接一些差不多的酒席，如果酒席數量更多，人數則要適當的增加，團隊也是很重要的一環，以上都置辦齊全之後，就可以去談價格開工營業了。大致分為兩種，一種是大包，即主人寫出菜單、人數，服務隊自己採購製作，價錢上說齊即可，還有一種是辦事的自己採購，服務隊只管製作，收取不等的勞務費，有的是按照一桌多少錢，有的是按照人數不同的計算方式。
這一行業，屬於出力掙錢的行當，只要技術好，不惜力，能做到準時、快捷，有好的口碑，一定會有很好的收益。歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
問題：你覺得在陝西做農村的紅白喜事的酒席生意怎麼樣？
你好，我是衛龍，很高興回答題主提出的這個問題。從題主的具體描述來看，你以前做過農家樂，現在想做農村紅白喜事酒席生意，這個想法很好。現在農村裡因大家都知道的原因，不論過個大小的事，都缺乏幫忙的人，所以服務隊就應運而生了，而且許多人生意火爆。
我的一個遠房親戚就是拉起了八九個人，在做農村農村紅白喜事酒席生意的，在我們這裡叫服務隊。他置辦了農村紅白喜事酒席所需要的全套灶具，什麼鍋碗瓢盆，桌椅板凳，小到酒壺酒盅，大到鍋灶帳篷一應俱全。他主廚，再叫幾個婦女幫忙洗菜切菜端盤子，組成了一個服務隊。誰家有事他開車拉上灶具去做，事後按桌數多少收取服務費。
這個生意說好做也好做，說難做也難做。但是絕不是誰想做就能做的。不知題主是陝西哪裡的人，我們這裡紅白喜事除過中午的酒席之外，早飯和先一天晚飯，一般吃的是酸湯麵。咱就不說中午的酒席了，就說說早上的酸湯麵吧。酸湯麵講究的是汪、煎、稀，湯味最重要。只要你能調出美味的酸湯來，能讓客人吃了以後讚不絕口，你就贏了，這個生意就能做。否則，就很難維持下去了。一個村一次做砸了，就等於這個村的生意完了，因為我們這裡紅白喜，事基本上都是要待全村人吃的。你想還能做得長久嗎？
所以，題主如果想做這個生意，首先要認真考慮一下，自己的廚藝到底怎麼樣？考慮清楚了再下決心，那些灶具好買，生意難做。我們這裡有些人生意紅火的忙不過來，有些人卻慢慢的沒有生意了。
以上是衛龍個人觀點，僅供參考，希望能對你有所幫助。
