TimeOut上海 今天
夏天是水果王季，近年來聲名鵲起的黃桃正在上海火熱進行中，各種網紅美食公號紛紛賣起了浙江的黃桃、安徽的黃桃甚至山東的黃桃。
奉賢黃桃歷年殊榮
殊不知，這黃桃真正的發源地卻是在上海本地的奉賢，只有奉賢的錦繡黃桃，才是黃桃界中擁有正牌國家著名商標的黃桃品牌。有下表為證，奉賢黃桃是黃桃界的始祖，美味界的翹楚。
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2010年
入選“世博特供果品”
2010年
榮獲國家 “地理標誌保護認定產品”
2009年
榮獲第七屆中國國際農產品交易會金獎農產品
2009年
榮獲中國商品協會"中國優質產品"榮譽證書
2009年
通過國家“綠色食品”標誌認證
2008年
被評為“上海名牌”
1997年
榮獲上海市科技星火二等獎
1997年
國家農業部授予“全國百家特產鄉鎮”及“中國錦繡黃桃之鄉”稱號
1986年
榮獲上海市科技進步一等獎
現在網上沒事就要爭論“硬桃”還是“軟桃”好吃，這在奉賢桃農看來，就是“洋盤”。奉賢本地人吃黃桃肯定是吃黃桃剛軟未軟透完全成熟立刻摘下的，硬桃其實是沒有熟透，吃到靠近桃仁部分略酸，只是為了方便存儲運輸，才摘的硬桃。
黃桃除了新鮮採摘食用和小時候大家記憶中的水果罐頭，其實還有無數種做法，黃桃披薩，黃桃撻，黃桃布丁，黃桃酸奶……如果實在捨不得黃桃只有夏天一季，還可以在黃桃季節快結束時多自制點黃桃醬塗麵包，冷藏保存更久。
早在上世紀70年代，上海市農科院就在上海奉賢進行了黃桃品種的改良與大面積種植。改良後的黃桃，果實大而飽滿，汁多如蜜，果肉緊實，有黃桃獨特的果香，因而屢獲各種獎項殊榮。1999年，光明黃桃正式註冊“錦繡”商標，因而俗稱“錦繡黃桃”。
早年到奉賢來第一次吃黃桃的外鄉人，從此念念不忘：奉賢的黃桃是我吃過的最好吃的桃子！一些北方朋友更是驚訝：以為黃桃就是普通桃子做成黃色桃肉的水果罐頭。自從有了順豐冷鏈後，每到七、八月，他們甚至託奉賢的親戚朋友，包裹嚴實快遞加急，千里迢迢地空運寄送兩箱桃子過去。
等到九月桃子賣的差不多該下市了，一年辛苦喜獲豐收，但桃農們還是歇息不了，開始採摘桃樹身上的桃凝。桃凝即桃膠，又名桃花淚，是從桃樹上分泌出來的天然膠，色澤像琥珀一般。
桃膠營養豐富，口感和果凍相似，它和銀耳一樣，泡發後可煮食甜品，如燉枸杞雪梨，煮銀耳，煮水果羹等等。過去果農只把桃凝和桃仁一起採收當中藥賣，如今桃凝卻成了年輕姑娘們追捧的美容養顏聖品。
奉賢蜜梨歷年殊榮
奉賢的盛夏果實當然不止黃桃一樣，奉賢莊行蜜梨也是夏天“梨不開”的甜蜜。最新的消息是莊行的“早生新水”蜜梨榮獲2018年國家優質梨評比一等獎。奉賢莊行蜜梨屬翠冠梨品種，現在上海各郊區和南方其它省市都有種植，但以上海奉賢區出產最為著名。TO君又要列表為證了！
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2018年
榮獲國家優質梨評比一等獎
2015年
被列為國家地理標誌保護農產品
2011年
通過國家綠色食品認證
2009年
成為世博會特供果品
2008年
榮獲得“上海名牌產品“稱號
2005年
通過無公害產地、無公害產品認證
2003年
通過上海市“安全、衛生、優質農產品”認證
和奉賢的錦繡黃桃一樣，奉賢蜜梨真正大規模種植是在上世紀的70年代末，上海市農科院對蜜梨進行了多次品種改良，出現了“六月雪”（因成熟於農歷六月而得名）、“早生新水”等各種優質品種，並在奉賢進行大批量地種植，幫助奉賢本地農民發家致富。
改良後的奉賢蜜梨，果形更為圓潤，果肉雪白，口感細嫩，甜脆多汁，糖度可達14%以上。從此，奉賢的蜜梨逐漸進入大眾的視線，如今更是蜚聲各地。
農曆六月，小暑大暑接踵而來，奉賢的天氣十分炎熱，強烈的陽光和高溫是蜜梨成熟採摘前，大自然賦予的最好踐別禮。強光高溫讓蜜梨個頭更大長勢喜人，而且自然光照讓糖份迅速轉換增多，甘甜如蜜。
蜜梨和西瓜一樣，是奉賢本地人盛夏消暑解渴的必備水果。在冰箱還沒有普及的年代，大人們會將一竹籃洗淨的梨吊在水井裡湃著，幾個小時後拎上來，吃一口，冰冰涼透心涼，甘甜多汁，暑氣全消。
近年來，上海市區到郊區的交通十分發達，市中心到奉賢開車不過30分鐘，去奉賢買點黃桃和蜜梨，還有城裡人最念念不忘的甜蘆粟，白蒲棗，收穫整整一個夏天的原生態甜蜜。
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