夏天不食葡萄黑 好比河南人不懂大锅菜 中不中你尝尝


淡墨流年,经过的事,遇见的人,点点滴滴,记忆成了故事。这两年的夏日,我心里总有一串串甜蜜的惦念,这便是对于“富禧”葡萄的期盼。

舌头不会欺骗我的心。自从前年寻到了阳光玫瑰的“老窝”,我这两年吃葡萄只吃“富禧”的葡萄;前些天看到街头水果店里葡萄已经大量上市,便趁着周末,与朋友驱车直奔郑州西郊的富禧生态园。

八月的葡萄园,生机盎然,绿意盈盈的藤蔓下,一束束丰硕的果实被白色纸袋包裹着,显得高贵而神秘;阳光透过茂密的枝叶,斑驳了一地淡淡的清香。

“富禧”坚持高品质葡萄种植理念,不上化肥,不施加催熟剂,是真正放心的有机葡萄。眼下园里的“夏黑”葡萄正是最佳采摘期。

夏黑,原产于日本,是巨峰葡萄和无核白葡萄杂交培育而成的欧美杂种葡萄,果皮呈紫黑色或蓝黑色,可谓葡萄界的一匹黑马。

夏黑,真的挺黑,也被称为“东方黑珍珠”;不过你千万不要嫌弃它长得黑,咬上一口,满嘴果汁溢出,那味道好像初恋,一次就忘不了的甜蜜蜜。

夏黑葡萄不仅继承了巨峰葡萄的“帅气”,同时也比巨峰葡萄糖度高、酸度低,香味浓郁,而且无核;这几年已成为国内市场上最为好吃的葡萄品种之一。

据研究发现,夏黑是缓解疲劳的好手,因为黑葡萄中所含的钾、镁、钙等矿物质远远高于其他葡萄。另外,夏黑葡萄还能软化血管,比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,可预防心脑血管疾病。

夏黑比普通的葡萄熟的早,7月份就开始逐渐成熟了。眼下“富禧生态园”里一串串果粒饱满的夏黑,已缀满枝头藤蔓。

园内还有许多其它的优良品种,我看到巨玫瑰、金手指、户太、阳光玫瑰等葡萄品种也已基本成熟,采摘期一直可以延续到10月份。

在富禧生态园,还巧遇了郑州供销社刘主任带领的许多助农大V们,他们充分发挥政务微博的公信力,坚持精准有效地推介郑州名优、特色农产品,从而助农增收。

近年来,郑州供销社以服务三农为宗旨,坚持联合知名大V开展体验式助农活动,扩大当地农产品的知名度与美誉度,探索出了一条解决农产品买难卖难的新途径。

中午时分,我被园子里飘来的一阵阵浓郁香味所吸引,一打听,原来是生态园休闲小院的特色老家大锅菜。

“哇,这里还有大锅菜吃呀!”,没想到摘完葡萄还有美味相待,这味道不亚于夏黑对我的吸引。

大锅菜是地地道道的河南家常菜,我虽然不是河南人,但这些年身在河南,早已爱上了河南大锅菜的味道和特有的文化。

我感觉河南的大锅菜就如同河南人爱说“中”一样,“中”不仅是好的意思,也深深体现了河南将东西南北的精华吸收中和的理念。

大锅菜就把“中”发挥得淋漓尽致。菜里有肉、粉条、白菜、红萝卜、豆腐等丰富的食材,熬炖中各种菜肴互相借味,杂而不乱,浓香四溢。

逢年过节,好友聚会,大锅菜就酒,再加两个馒头,是无数河南人心中的全家福,人们依恋那碗浓香,更依恋那份故乡情。

我嘴里嚼着葡萄,手里端着大锅菜,已经分不清是夏黑的甜蜜衬托了大锅菜的浓郁,还是大锅菜提炼了葡萄的美味。

当生态园热情的老板问我:“你尝尝中不中?”时,我忙不迭地一个劲点头:“哈哈,中!中!中!”。

【三姐姐温馨特色】郑州市高新区创新大道与堂口交叉口向西一公里路北,导航定位“富禧生态园”便可轻松到达。【作者简介】三姐姐:中国摄影家协会会员、专栏作家、旅行家。新浪微博:三姐姐视界 ,微信公众号:三姐影话。【版权声明】本图文版权归三姐姐所有,未经允许,不得转载、商用。


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