玉米在北方很多地区是非常主要的谷类作物，北方种植玉米的产量很高，玉米不仅用作人食用的粮食，而且在很多地区它也是作为家畜饲料甚至是榨油的材料，玉米虽然很常见，但关于它的一些冷知识可能还是有很多人不了解。
家中年轻的小伙发现院子里储存的玉米竟长出奇怪的东西覆盖在上面，成黑灰色就像是一层厚厚的烂泥抹在上面十分恶心，小伙发现了之后马上告知了家里老人，声称院子里的玉米烂掉了要赶紧清理拿去丢掉。
虽然院子里的玉米很多，全烂掉的话损失很大，但老人家听到这个消息便没有感到失望沮丧，甚至没有感到一丝意外，老人家似乎对此意料之中，不慌不忙地走到院子将烂掉的玉米一一拿起来，接着用手和一把小刀开始刮下玉米上面的“烂泥”，并且一脸欣喜，声称这下玉米要更加值钱了。
小伙在一旁看着很是不解，难道这烂掉的玉米反倒更值钱了？了解过来才发现原来这些玉米上面覆盖的东西叫做玉米黑粉菌，是一种真菌，据说可以使用并且价值不菲。
万物皆可利用，这看起来十分恶心的东西竟也包含食用价值，如果一开始便丢弃了那岂不可惜了。
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