高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

时下高温多雨,夏秋之交,暑热未尽,水湿泛滥,湿热最盛,易侵犯人体,蕴结为病。家中适合常备一些去湿热的汤品,及时预防,那吃什么可以去湿呢?希望这样去湿热的汤品能对大家有所帮助。

红豆莲藕猪骨汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

材料:红豆 莲藕 陈皮 猪骨

做法:1、红豆洗净沥干备用。2、莲藕去皮洗净,切块。3、陈皮用水浸软,刮瓤洗净备用。4、猪骨洗净,放进沸水中煮约5分钟,去掉血水,沥干备用。5、放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲二个小时,下盐调味即可食用。

陈皮薏仁鸭汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

原料:水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克

做法:鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有材料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。

乳鸽枸杞汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

做法:老火炖3个小时。

绿豆薏米百合汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

材料:绿豆 薏米 百合 冰糖

做法:1、绿豆和薏米洗干净后浸泡四个小时以上。2、将百合洗净拨好,放水中浸泡1小时。3、将绿豆薏米一起煮好,在煮好前5分钟加入百合。4、加适量的冰糖调味

鸡骨草汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。

做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。

芡实薏仁赤小豆汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

原料:薏米仁、赤小豆、芡实各半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶适量,以上材料均为干货

做法:将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时,若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶用纱布包扎好;将所有材料入锅,加水后煲一小时。无需加任何调料,喝汤,吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。

扁豆鲫鱼汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

原料:扁豆、木棉花各15克,蜜枣2个,鲫鱼肉100克,陈皮3克,生姜2、3片

做法:鲫鱼煎好,浇上一些清水,扁豆稍微翻炒一下,将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅,盖上盖子,隔水炖一个半小时。

鹌鹑去湿汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

沙葛扁豆猪骨汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

原料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆、扁豆和赤小豆各50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗

做法:眉豆、扁豆和赤小豆清水浸泡2小时,猪扇骨切块洗净汆水捞起,沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。 功效:清热祛湿,健脾开胃。

山药猪扇骨汤

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

原料:

猪扇骨1斤2两左右,陈皮5、6片,铁棍山药2两,茨实、莲子、茯苓各30克,生姜3片

做法:猪骨切块后过水,山药切段,将所有材料倒入高压锅,加水后煲半小时,加调料后即可。老式煲汤法,则可先大火煲10分钟后,转文火煲1小时。

淮山扁豆煲鸡脚

高温多雨的夏季,这10款去湿热的汤,适合全家一起喝哦!

材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。

做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。


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