圖：Josie Norris
7月16日，位於德克薩斯州拉科斯特的Natural Shrimp公司養殖對蝦的池子
據“休斯頓紀事報”報道，美國德克薩斯州的一個室內養蝦場正在大力投資使用電流預防弧菌暴發的系統。
Natural Shrimp是一家位於美國德克薩斯州達拉斯的養蝦公司，儘管多年來投入不菲，但是他們仍然遇到了全球性同樣的問題：蝦不斷髮病，其室內循環水養殖系統中的破壞性細菌暴發使公司累計虧損達到3400萬美元。
現在，這一切可能會發生改變。今年，Natural Shrimp公司開始將其正在申請專利的弧菌抑制技術——主要是利用電流來抑制細菌，正在一個小型養殖基地進行測試。
這個系統又叫電凝系統，是經過重新設計的，其初始的測試結果無論是成本的節省和可靠性都超出了預期。
Natural Shrimp公司的首席技術官Tom Untermeyer說：“我們進行的測試非常順利，我們的戰略合作伙伴F＆T Water Solutions開發的電凝系統，流量更大，功率更低，從而有效降低總體預計的運營成本。”
Untermeyer補充說：“很高興與F＆T的專業人士合作。重新設計的系統被運到我們的養殖系統，它於5月31日全面投入運營，並從6月初開始進行為期24周的養殖試驗。這是我們在推出市場之前第三次也是最後一次實驗，前面兩次實驗都非常成功，我們預計這個測試會更加成功。”
根據公告，Natural Shrimp公司的電流弧菌抑制技術旨在創造更高密度的可持續養殖系統，從而改善的生長和存活率以及優良的食物轉化，進而避免使用抗生素、益生菌或有毒的化學品。該弧菌抑制技術可以排除和抑制有害生物，如有害細菌。
“你在這裡看到的將徹底改變室內養殖的水產品種，而不僅僅是對蝦。”Tom Untermeyer最後說到。
這項高科技，也同樣引起了小編的極大興趣關注，之後肯定會跟進相關進展。難以想象，水產養殖將步入更加智能化、科技化的發展路程，與發展海洋經濟、可持續發展、大數據等大時代背景相結合，創造出更多屬於養殖戶本身的可觀價值。
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