幫助肝臟清一清毒素，可以為解毒器官減負。肝臟，是各種毒素必經的代謝器官，經過一系列化學反應將它們轉化為無毒或者低毒的物質。日常生活中，就可以適量吃這5種食物促進肝臟解毒排毒。
1、豬血
古代人在過去，就知道用動物血來清理體內的毒素。因為每個人都要呼吸，把空氣中的汙染物吸入體內，再吐出空氣。豬血有解毒功效，有利肝臟排毒並維持肝臟機能，所以，中醫中有喝豬血湯替代保肝藥的做法。
2、胡蘿蔔
汞離子如果在血液中增多，無異於增加毒副反應。胡蘿蔔含有大量果膠與汞發生化學反應，並降低血液汞離子濃度，加速汞的排出。番茄醫生建議，每日吃一點胡蘿蔔，既可以增強抗氧化能力，抵抗自由基，還可以刺激腸胃血液循環，改善消化功能。
3、荔枝
荔枝需有增強肝臟機能，促進血液循環的作用。但是，荔枝不宜一次多食，多食則容易上火，引起短暫的牙痛病。尤其是女性腰腹部容易受冷，服用點荔枝肉泡水，可以保暖腰腹促進恢復。所以，荔枝也是一種滋補食物。
4、無花果
無花果可以助消化，所含多種酶成分可以去除腸熱，幫助肝臟解毒。同時，它還對三氧化硫與二氧化硫有一定解毒作用。
5、熟大蒜
一些人疑問肝病患者不是能吃大蒜嗎？由於大蒜有較強的刺激性，而肝病患者多以腸胃機能較弱，因此不宜吃生大蒜，對肝病恢復不利。但是，大蒜含有特殊成分可以降低人體內的鉛濃度，將大蒜煮熟以後，對腸胃與肝臟刺激性就會大大減少，還可以通過攝入熟大蒜降低體內毒性物質濃度。
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