被梦者的梦154
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关于韭菜施肥的问题，其实科学兴农已经写过不少了，不过目前正值韭菜秋季收割的旺季，这里科学兴农就和大家再谈一谈关于韭菜施肥的问题。
韭菜如何施肥更高产？
首先需要看一下韭菜的需肥情况，韭菜的生长比较快，并且收割的次数比较勤，所以韭菜的需肥量比较大，平时应该注意韭菜的施肥问题。韭菜的幼苗期需肥量比较少，但是两三年的韭菜的需肥量就相对比较大，这时候的韭菜正处于生长的旺盛阶段，需肥量大，生长的也好。而生长5年以上的韭菜就进入了韭菜的老年阶段，这时候的韭菜生长态势已经不好了，如果还要继续种植的话，就需要加大肥料的施用。另外韭菜生长过程中对氮肥的吸收最多，但也要配合使用磷钾肥。
目前正值秋季，韭菜进入生产旺季，这段时间的韭菜收割比较多，所以更应该注意施肥的问题。这里先说一下秋季如何给韭菜施肥的问题。
秋季这段时间气候适宜，病虫害减少，并且经过一个夏季的休根，这段时间的韭菜生长态势最旺。不过如果施肥问题也应该得到重视，施肥一定要注意掌握时间，施肥过早，容易造成韭菜徒长，导致倒伏和疫病的发生几率上升。施肥过晚又不利于韭菜的后期生长。
秋季一般需要追肥两到三次，一般从九月初开始中间间隔二十天左右追施一次肥料。一般每亩韭菜田使用15公斤左右的硫酸铵。另外就是这段时间入股收割韭菜了，收割后等三天左右要追施肥料，一般配合浇水施肥。说完秋季施肥，接下来我们分不同的种情况进行说明一下韭菜的施肥问题。韭菜不光有大田种植，很多朋友在家中也喜欢种上几盆韭菜，家庭种植韭菜相比大田的管理就要容易很多。
这里就先说一下家庭种植韭菜如何施肥。
家庭种植韭菜也是离不开肥料的，首先是基肥问题，因为种植的地方比较有限一般在花盆底部上一些腐熟的鸡粪即可。移栽成活之后的韭菜就要开始进行追肥了，这段时间肥料不用太浓，淡肥即可，每隔一周追施一次，可以冲施一些腐熟的饼肥。等到韭菜长到能够收割后，每次收割完韭菜都要进行追肥，追肥一般在割后的三天进行，可以冲施一些腐熟的有机肥。
下面再来看一下大田种植的韭菜如何进行施肥。
首先要说的额也是基肥问题，韭菜基肥关系到后期的韭菜生长问题，一般基肥以有机肥为主，每亩一般可以施用5000公斤左右的有机肥。另外就是韭菜的追肥问题，韭菜追肥一般有刀刀肥之称，也就是说每次韭菜收割之后都要进行及时的追肥。每次收割之后的两三天进行追肥，每次追施硫酸铵15公斤左右，配合浇水冲施。
另外就是夏季韭菜进入休眠期，这段时间不适合收割韭菜，需要韭菜进行歇伏养根。这段时间可以给韭菜追施每亩15公斤左右的硫酸铵，让韭菜顺利度夏。（三）
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科学兴农
韭菜是大家最爱的蔬菜之一，味道微辣可口，品质鲜嫩。可以包饺子，包子，下鸡蛋韭菜面条，别提多可口啦！此外，韭菜还有很多功效，可以散瘀解毒，滋补肾阳，更为人们称道。如果有点闲地，种点韭菜实在是美妙。
要想种好韭菜，施肥还是很重要的，下面谈谈韭菜种植的施肥问题。
一.可以使用的肥料
韭菜比较喜肥，适合韭菜的肥料主要有腐熟的粪肥，饼肥。（腐熟的人粪尿）这类肥料肥效比较均衡，可以提高韭菜的品质，并能提高韭菜的抵抗力，减少疾病的发生，可以说，在种植有机韭菜上，有着重要的意义。
韭菜比较适合的第二种肥料是化肥，比如说氮肥尿素，硫酸铵；复合肥料如三元复合肥，二铵等。这些主要可以起到促苗的作用。
三种肥料是家中出产的草木灰，草木灰在韭菜的种植中也有非常重要的作用，如可以杀菌除湿减少韭菜病害，可以杀死韭菜蛆虫，并含多种微量元素，让韭菜根壮叶茂。
二.肥料的使用方法
1.基肥
韭菜无论是种植种子，还是移栽，种植之前都要合理使用基肥。基肥主要是使用腐熟的鸡粪，腐熟的其他动物粪便，混合适量的复合肥。这样可以为韭菜的生长提供源源不断的动力，让韭菜茁壮叶绿。
2.追肥
韭菜小苗要想迅速生长，就要追肥，追肥可以结合浇水使用腐熟的人粪尿，冲施后效果比较明显。但是现在这类有机肥太少，不具备条件的，也可以结合浇水使用速效氮肥，如尿素等。也能达到促苗的目的。
此外，韭菜收割后，也要及时追肥，这就是所谓的刀刀肥，这些肥料依然以腐熟的粪尿水为主，或者使用速效氮肥。
在生长期，割韭菜后，可以常洒草木灰，既能壮根，还能减少病虫害的发生。
3.开花结实肥
在韭菜生长到一定阶段，就要开花结子，如果想吃韭菜苔，留韭菜种子，就要在开花前使用磷钾肥，洒草木灰，这样可以促进韭菜的开花结籽。
4.越冬肥
韭菜在冬天来临前，除了要浇水保墒外，还要使用腐熟粪肥，并覆盖稻草利于越冬。这时最适合的就是牛马粪，可以提供养料，还能保暖，效果极佳。
三.结语
韭菜的生产，需肥规律大致如此，我们也可以根据本地情况，及时调整选择合理肥料。不过建议不要使用重金属超标的粪肥，尽量生产安全无害蔬菜！
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雪6198
韭菜百合科多年生植物，可全草作菜，无任叶茎，花葶，花序，均含一种硫化基亦臭亦香，人至发育后嗅着于香，未发育前基本嗅着于臭。的确我没读书时是不愿吃韭菜的，后来不知什么时候喜欢上了。
韭菜以前种过，不过占菜园面积不大，约只有十分之一，都是母亲搭理的多，靠在篱笆墙边，那里太阳不太急，叶片生长出来常绿，看到隔壁家种了一块于菜园中心，常叶尖焦，软皮搭下的。我们一到春暖时，母亲就会收集一些留下豆秆，再到鸡舍里爬出鸡粪，将鸡粪堆上豆杆上，下面将豆秆点燃，豆秆是一下就烧成了灰，鸡粪会慢慢燃着，等灰凉，在种的韭菜行间爬出一条沟，将这灰埋下。上面再盖层厚厚的稻壳。这样做母亲说，这燃过鸡粪又是灰肥，又能杀死地下危害韭菜根的害虫。上面厚厚的稻壳，可以防止地上杂草生起，又可使韭菜叶基升高不少，这样韭菜香许多，割时也很方便，破薄刀随平泥与稻壳插过，倒提着抖抖残留稻壳就得清爽干净了。
取了老婆后，老婆方法又不同一点，她要将木炭捣碎拌些我们这边榨油后的菜籽渣，随韭菜行间挖沟埋下，上面盖层理齐的稻杆，割时将稻杆提起，随泥面割过，再复稻杆。孩子们小的时候都不肯吃韭菜，那味浓，会吃花葶炒蛋。洗挑韭菜就成了我的事。她们的事我不好说，总感觉母亲那种种法，不需要我去剥去叶基上最外一层，方便些。
每次割完后，得挑些稀大粪浇过，第二次才能生长整齐，叶片宽嫩，韭菜这菜也不会天天去吃，一般感觉身体有些疲劳了炒个把蛋吃些，包粿，包饺时与酱豆腐炒后做馅新鲜吃倒是蛮好的，冷后再次那味也散了。
中医上韭菜子会做些泡酒和煎汤作助阳，遗尿，遗精的，我感觉作用不达，还是韭菜纤维较多，便于胃肠膘动，能增些食欲，能部分杀菌作用。
