瓢兒白一般家庭都是用來炒著吃，換一種吃法，會吃出瓢兒白的另外一種味道。
操作方法： 1、所需原材料：瓢兒白、豆皮、枸杞。2、瓢兒白洗淨，把菜梗和葉子分開,放鍋裡煮熟，撈起瀝乾備用。 3、煮菜梗時，把洗淨的豆皮放進去一起煮。
4、把煮熟的瓢兒白切細，豆皮切成條狀，加上各種佐料。5、最後撒幾顆枸杞，攪伴後，就OK了。
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瓢兒白一般家庭都是用來炒著吃，換一種吃法，會吃出瓢兒白的另外一種味道。
操作方法： 1、所需原材料：瓢兒白、豆皮、枸杞。2、瓢兒白洗淨，把菜梗和葉子分開,放鍋裡煮熟，撈起瀝乾備用。 3、煮菜梗時，把洗淨的豆皮放進去一起煮。
4、把煮熟的瓢兒白切細，豆皮切成條狀，加上各種佐料。5、最後撒幾顆枸杞，攪伴後，就OK了。
