说到水果，大部水果例如橘子：香蕉，荔枝，山竹，榴莲等含有大量有机元素和维生素的水果的皮都不能食用，而今天给大家介绍一种即能吃果实而且还能食用果皮的水果。而且此种水果大部分的营养都在皮上，他的外形小小圆圆，就像一颗弹丸，金色惹人喜爱，你吃过么？
话说我国的南北气候差异真很大，古人常用“橘在南方则为橘，生于北方则为枳”，来形用气候对水果的影响今天给大家介绍的水果就是一种柑橘类水果，它只在南方生长，北方没有它的产地。而且它主要集中在两广地区，别的地方产的不多。因此很多广东人特别爱吃它，还把它制作成各种凉果、蜜饯、饮品。在春节的时候，当地的农民朋友还会把它移栽到花盆里，进入花市销售，极受人们欢迎。
种水果长得和砂糖橘挺像的，它叫“金橘”，因为长得金灿灿，形似弹丸，所以得名，它算是一种比较小众的水果。金橘的最大特点是果小、皮厚、籽多、肉少。吃的时候如果丢掉果皮，那里面就剩下一点点果肉纤维，以及大量的籽，所以人们吃金橘的时候都是连皮一起生嚼，再吐出籽。而且金橘皮厚，比里面的果肉还甜一些，因此这种吃法是农民朋友以及当地消费者的最爱，外地人一般吃不惯。 
因为金橘说到底它也是一种柑橘，果皮虽甜但还是带有一点涩味，这种味道不是每个人都能接受。但是金橘的营养几乎都在皮上，尤其是维生素C，80%都集中在果皮上，每100克金橘皮中，维C含量为200毫克，这在水果中是非常高的。就拿苹果来说，每100克苹果的维C含量是4毫克，在同样100克的情况下，金橘的维C含量是苹果的50倍。读者朋友们，你们吃过果皮比果肉还甜，维C大部分在皮上的水果吗？
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