張文生 （黑龍江省虎林市迎春鎮農業綜合服務中心 158400）
肉羊日糧配合要以飼養標準為依據，滿足營養需求。在肉羊生產中，飼料費用佔成本的2/3以上，降低飼料成本，對提高養羊業的經濟效益至關重要。另外，還要考慮日糧的適口性、日糧體積、飼料品種、飼料原料的多樣化等。在滿足上述即可進行肉羊的日糧配合。配合日糧的方法有手算法和計算機法兩種。手算法是按照肉羊飼養標準和日糧配合的原則，通過簡單的數字運算，設計全價日糧的過程，如試差法、正方形法、代數法等。手算法可充分體現設計者的意圖，設計過程清楚，是計算機設計日糧配方的基礎。計算機配合日糧過程繁雜，有時還難以得出確定的結果。這裡我們介紹常用的手算法。
1 日糧配合的步驟
首先查羊的飼養標準和營養價值，確定羊的營養需要量，主要包括能量、蛋白質、礦物質和維生素等的需要量。其次要確定粗飼料的投餵量。配合日糧時應根據當地的粗飼料，一般成年羊粗飼料幹物質（DM）採食量佔體重的15%~2.0%或佔總幹物質採食量的60%~70%；顆粒飼料精料與粗料之比為50∶50，生長羔羊顆粒飼料與粗料之比可增加到85∶15。在粗飼料中最好有一半左右是青綠飼料或玉米青貯。實際計算時，可按3千克青綠飼料或青貯相當於1千克青乾草或幹秸稈折算，計算由粗飼料提供的營養量。接著計算精料補充料的配方。粗飼料不能滿足的營養成分要由精料補充。在日糧配方中，蛋白質和礦物質，特別是微量元素最不容易得到滿足，應在全價日糧配方的基礎上，計算出精料補充料的配方。設計精料補充料配方時，應先根據經驗草擬一個配方，再用試差法、十字交叉法或聯立方程法對不足或過剩的養分進行調整。調整的原則是蛋白質水平偏低或偏高，可減少或增加玉米、高粱等能量飼料的用量。最後進行檢查、調整與驗證。上述步驟完成後，計算所有飼料提供的養分，如果實際營養提供量與營養需要量之比在95%~105%範圍，說明配方合理。
2 配合日糧應滿足的標準
全舍飼時，DM採食量代表羊的最大采食能力，配合日糧的幹物質不應超過需要量的3%。放牧條件下，DM表示可提供的飼料量，其採食量依飼餵條件不同而定。所有養分含量均不能低於營養需要量的5%。因此，能量的供給量應控制在需要量的100%~103%。蛋白質飼料價格比較低時，提供比需要量高出5%~10%的蛋白質可能有益於肉羊生產。而比需要量多25%時，對羊生長髮育不利。實踐中有時鈣、磷過量，只要不是濫用礦物質飼料，且保證鈣、磷比例1~2∶1，糧中允許鈣、磷超標。必須重視羔羊、妊娠母羊、哺乳母羊和種公羊日糧中胡蘿蔔素的供應。此外，必須滿足羔羊和肥育羊的微量元素需要。
3 肉用羔羊日糧配合示例
現有一批活重30千克、營養狀況良好的羔羊，需進行強度肥育，計劃日增重為295克，試用現有的野乾草、中等品質苜蓿乾草、黃玉米和棉籽餅4種飼料，配製育肥日糧。配製步驟如下：①參照有關飼養標準，確定羔羊營養需要量，同時查取上述4種飼料的營養成分。②計算粗飼料提供的養分。設野乾草和苜蓿乾草的重量比為1∶5，則混合乾草的消化能為9.684兆焦/千克。同樣，可以計算出混合乾草的粗蛋白質、鈣、磷含量分別為12.12%、15.6%和0.50%。③計算需要補加的精料用量。1.3千克混合乾草可提供消化能12.589兆焦，與羔羊需要量17.138兆焦相比尚缺4.549兆焦，能量的不足部分用玉米來補充。玉米能量13.794兆焦/千克與乾草能量9.684兆焦/千克之差為4.110兆焦/千克，日糧中玉米需要量為11千克，則乾草用量為0.19千克。0.19千克的乾草能提供的粗蛋白質為0.023千克，1.11千克玉米能提供的粗蛋白質為0.077千克，二者合計為O.10千克，與羔羊需要量0.191千克相差0.091千克。蛋白質不足部分可用棉籽餅補充，棉籽餅粗蛋白質含量42.10%與玉米粗蛋白質含量6.95%，則日糧中的棉籽餅需要量為0.26千克。已知在滿足能量需要的前提下，日糧中精飼料的幹物質量為1.11千克，那麼在同時滿足能量與蛋白質需要量的條件下，玉米的需要量為0.85千克。④計算鈣、磷的餘缺量，並補充相應飼料。3種飼料可提供的鈣為4.4克，與羔羊需要量6.6克相比，尚缺2.2克。3種飼料提供的磷為6.6克，與羔羊需要量3.2克相比，多餘3.4克，可用石灰石補充，已知石灰石含鈣34%，則日糧中的石灰石需要量為6.5克。⑤飼料幹物質換算為風乾飼料量為乾草0.21千克，玉米1.06千克，棉籽餅0.27千克，石灰石6.5克。
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