若水穿尘591
在我们云南，农民在长期的生产、生活实践中总结出一些与人们的生息相关的经验，同时这些经验，
还会对当年及来年的农业生产有着极大影响，这种特殊天气时段，称之为“土黄天”或“土黄”。
具体时间是从每年的霜降前３天（大约１０月8日前后）为开始日，往后延续共１８天（即立冬后3天）的时间确定为“土黄天”或“土黄”。
因为阳历10月的雨水对人们有不利的影响，很多人都很注意大约10月8日到18日左右的这几天土黄天，
到了霜降，进入深秋，气温就会下降。同时，进入深秋后，人体精气开始衰弱，体虚者就可以对症选择补品。
土黄天进补的好处就是虚者增强，强者更强，天气不温不寒，很合适吃一些三七，鹿茸，红参之类的补品。
而我们大云南的普遍群众则喜欢吃以下几种药材进补，下面我就为大家来介绍一下吧。
臭参
臭参我们本地人也叫臭药，生的时候臭臭的，煮熟的时候也是臭臭的。有一股特殊的味道，但吃起来却无比的鲜甜。
臭参是我们云南独有的一种植物，多为鲜用，红土种植的比较多。因为能治哮喘，夜尿过多， 腰膝酸软。能补中益气，顺气。所以常被民间作为廉价的补品食用。
这久正是大量臭参上市的时候， 20多元就可以买到一斤。人们常常用来炖骨头，炖鸡和炖五花肉吃。
附片（子）
药店里的附片有白附片和黑附片等制过的附片。白附片有燥湿化痰、祛风止痉和解毒散结的作用。我们农村人多数喜欢用白附片煮五花肉吃。
因为附片有毒，煮好了是补药，煮不好是毒药。煮附片、吃附片都很讲究。煮附片时要小火熬几个时辰，其间火不能熄，灰不能入，冷水不能加。
所以煮附片时大多数农村人喜欢用栎炭，蜂窝煤煨，煨时必须有人看守添火加水。煮熟的附片面面的，有点苦。
记得以前我们吃附片后就不能吹冷风了，吃进去就捂上被子热乎乎的睡着。大人常说，吃了附片后身体好，感冒少。
除了以上常吃的两种食物外，我们家乡还兴吃细黑药炖肉，老鸭煮天麻，药膳羊肉汤等补品。
但体虚的人可以补，但不能乱补，要针对气虚、血虚、阴虚、阳虚等不同而补，如果食补不对症，反而会起反作用。
还有就是虚弱体质，有慢性病，感冒发热症状的就不能补。象附片，草乌之类有毒的补品还是慎食为好，因为农村里有过中毒死亡的事例，还是小心为好。
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泥糖小丫
是云南的一种和气节有关的时间，其实春夏秋冬四个季节都有“土黄天”，分别是农历的3月，6月，9月，12月四个月，节令开始后的十天左右。3月的节令以清明为准，6月以小暑为准，而9月和12月分别是寒露和小寒。因为农历的这四个月五行都属于土，所以就叫做土黄天。土黄天，根据人们的观察，发现雨水比较多。
对农业有什么意义？可以通过观察今年土黄天的情况预测来年农业生产的丰收与否。
对于生活的意义？土黄天，特别是农历9月这个月份开始，温度开始下降，昼夜温差变大，老人小孩身体差的人容易生病，这个时候就要注意增加衣物和被子了。
土黄天习俗？1.不下葬2.进补：其实只要是补血补气的都可以，反正我们这秋天也进补，吃羊肉火锅，喝羊肉汤之类的，很暖和。
小农拾遗
农村人说“土黄天“是指什么时候，合适吃什么食物进补？
“土黄天”就是一个特殊的天气气段，在农村中，它与农民的生活及健康关系极为密切，当进入“土黄天”时，气温剧降，早晚温差日渐增大，同时也是各类疾病的多发时段。那么，土黄天吃什么进补好？
1、北方有一种很形象的说法：“土黄天，吃麦种，烧犁辕。”意在表面阴雨不断，粮食霉变，柴火烧尽，只有把留好的麦种吃了，把用来耕地的犁辕当柴烧了。
2、在南方，农村把土黄天和下雨连续起来，过去说土黄天要吃狗肉，现在是土黄天要吃火锅。天气渐渐变凉，进入吃肉季节，土黄天适合食用的东西包括羊肉、牛肉、狗肉、毛驴肉、韭菜等，这些食材都具备温补效果，市面上也比较容易买到。
秋风不响
春华秋实141335758
农村人说“土黄天“是指什么时候，合适吃什么食物进补？
我呆云南的时间也不算短，但很少听说“土黄天”的说法，浙江也没有这种说法，觉得奇怪，查了一下，还真有土黄天的说法：一般是指霜降前3天至立冬，共18天为“土黄天”。云南楚雄州人还把土黄天分成干土黄，雨土黄，前者指晴天为主，后者是指下雨天多。不过滇中更流行的说法是6月~10月为雨季，10月至来年6月为旱季的说法。
的的确确是如此，云南进入6月后，三天两头下雨，下得人心烦烦，“头毛长长”。不过好在6月天，正是云南人植树的好季节，云南人植树黄金季节是从6月份开始的，6~9月都是种树的好季节，此时植树成活率最高，“无头捧槌也可以发芽”呢！至于“土黄天”吃什么？补什么，还真没有听说过，所以我说不上来。
对浙江人来说，霜降后天气逐渐凉爽，是进入吃肉季节，羊肉，鸡肉，鸭肉，甚至是狗肉也可以开吃了，因为天气凉爽吃什么肉都不会”上火“以至于而生口疮。现在农村也是天天过节，日日过年，由于生活条件提高了，过节与不过节都一个样，天天可以吃香喝辣，大家对过节的大鱼大肉不再感情”强烈”。
土黄天吃什么好呢，蒸鸡煲鸭……别忘了放入10朵松茸，或20个羊肚菌，保证你味道是鲜美！千万别放什么中药，一股中药怪味，一股中药臭气，怪怪的，弄得小孩们避之而犹恐不及……
老蛇正宗
农村所说的土黄天指什么时候，合适吃什么食物？对于这个问题，每年在土黄天都要进补的云南人可是有一定的经验哦，我给大家分享一下我们当地人的进补方法。
首先我们来了解一下什么是土黄天？土黄天是农村人的土话，指的是秋冬交接的霜降到立冬之间，从霜降节气的前3天开始，霜降前3天叫入土黄，霜降后15天叫返土，一共18天。
就拿今年2018年来说，霜降是10月23日，那么今年的土黄天就是10月20日-11月7日。按照我们当地的民俗，土黄天不准理发、不准动土、不准葬人，每年这几天家家户户都会就地取材，以食物的方式给家人进补。
一是低脂进补。首选臭参和山药，其次也有人对附片和草乌情有独钟。我重点说说臭参，我们也叫“臭药”，也有叫土著党参的，温和顺气，口感柔和软糯，切断时会有白色的粘稠汁液流出。
我个人认为臭参和山药是土黄天最实惠的补品，我们当地就有“巧吃山药和臭参，低脂进补最健康”的说法。臭参和山药吃法差不多，一般清煮、放肉或者骨头炖煮，如果是作为药疗，不能放食盐，一次不宜吃太多，分次食用。
另外就是云南人又爱又怕的附片和草乌。大家都知道，草乌大都为野生乌头，有怯风除湿，温经止痛的功效，常用于治疗关节疼痛，心腹冷痛和麻醉止痛。
从我记事开始，患有严重风湿性关节炎的母亲每年都要以草乌进补，以缓解病痛。而附片是指乌头块根炮制后的成品，药效和草乌差不多，毒性要比草乌小一点。
虽然这两种药材都含有剧毒，如果煮食得当对身体很是滋补，但是每年也有人因为草乌附片中毒死亡，所以很多人对它们又爱又恨。在这里花腰妹还是提醒大家需谨慎，没有经验的话，草乌附片千万别乱吃！
二是荤补。我们最常吃的就是狗肉和羊肉。有谚语说“闻到狗肉香，神仙也跳墙”，说明狗肉很不错。
其实我认为狗肉和羊肉都是性温的食物，其中狗肉相对要热，所以对于身体很虚弱的人来说，狗肉更补，可清汤、红烧或者煮附片。但是对于一般的人来说，吃羊肉就很好了，如果阴虚的话，要注意不能吃狗肉！
但是对于一般人来说，羊肉就挺不错了，吃狗肉吃多了，就补得有点过了，如果是阴虚的话，千万不要吃狗肉，不然更虚！
一般来说，土黄天温差变化大，身体与外部环境难于适应，虽可食疗进补，但是加强锻炼，注意加衣加被预防生病才是上策，也要根据自己的健康状况适度进补才为最佳！你说是吗？（文字原创，部分图片来自网络）
