一家人均才80多的西餐小館子，竟然能把口味做到黃浦區第二名，僅次於大名鼎鼎的Ultraviolet by Paul Pairet…
揣著好奇心，斑長帶著批判的舌頭，親自去探訪了一番，這家店是全天不間斷供應brunch，能將自己做到排名僅次於UV，大概是真的有兩把刷子吧？
Culsec庫山
address: 長樂路462號聯合谷集社一樓
這家店藏得有點深，長樂路陝西南路那段一直在施工，平時躲在那裡的聯合谷集社，斑長基本都不會繞進去，這次多虧了好友推薦，才發現這家小館子。
聊下來才知道，主理人Tony不僅擅長甜品西餐，連調酒也是一流，巧克力+百利、朗姆，威士忌+冰淇淋雞尾酒，很多歪果仁都是常客~
肉食星人的brunch天堂
用來鑑別brunch好壞的經典料理之一的雞蛋料理，例如本尼迪蛋和西班牙蛋餅(Spanish Omelette)在這裡都可以吃到。
不少人喜歡水波蛋，就是看中duang個不停的超高流動性，戳破的一瞬間，心跟著化開...
本尼迪克蛋三文魚配蕎麥煎餅
¥68
用三文魚包住的整顆本尼迪蛋，送進嘴後，從點綴的紅色魚籽開始泛出鮮味。
經過蛋黃的濃香，才會嚐到煙燻三文魚，拍照時候就被這股煙燻香給饞到不停吞口水了，可急壞斑長了...
英式炸魚柳水波蛋雙色藜麥
¥68
作為fish and chips(炸魚薯條)的忠實維護者，發現偶爾翻個花頭也不賴，薯條換成藜麥、檸檬汁升級成水波蛋、番茄醬與調味鹽變身半顆牛油果，當成健身餐都可以！
至尊可頌蛋餅
¥78
要說這盤蛋餅為什麼能叫「至尊」，一是用天然酵母新鮮烘焙的手工麵包，二是包在西班牙蛋餅裡的三文魚和魚子醬！
一口咬下去眉毛要被鮮掉了，老闆說剛上桌就切開，還能看到雞蛋流心呢~
水果黨也能一本滿足
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法式煎餅配新鮮草莓
¥48
用蕎麥做的法式pancake，香味就不同~摞上一大塊香緹奶油，草莓、藍莓和果醬加在一起的酸甜，可是一般切片水果怎麼都比不上的~
一點點迷失的麵包
¥58
斑長是真真迷失了，第一眼都沒發現下面墊著的麵包...
吐司來頭也不小，厚切還在牛奶裡浸過，再用黃油香煎兩面，這個黃金組合，隨手一拍都絕了！
健康芒果餐
¥68
名字取得樸素，但卻是維密超模的同款、ins上超火的水果碗！
除了水果，自制酸奶上還撒了玉米片、葡萄乾、杏仁和椰絲，下面藏著奇亞籽果凍，滿滿一碗像太陽花一樣，當下午茶都超滿足~
連漢堡都做得超juicy
←培根牛肉漢堡
↑經典牛肉漢堡
最近還新上了幾款漢堡，比快餐漢堡厚了快3倍，撒了白芝麻的自制麵包成色不要太好看噢！
夾的都是澳洲安格斯的純牛肉肉餅，外面煎到金棕色，裡面是誰都能接受的7分熟，牛肉彈牙爆汁，韌勁也很夠！
還有盤漢堡，一上桌就沒「現真身」，掀蓋時才看到正拉絲的馬蘇裡拉芝士，老闆說填了100+克芝士進去，怪不得這麼濃郁！
為方便吃，準備下刀，然後被流心的蛋液嚇到了...往裡面挖一下，可以發現這顆藏在麵包裡的水波蛋，還佐了不少培根，簡直就是漢堡版套娃！
萌到「流淚」的隱藏款冰泥
其實資深吃貨應該早就發現了，火了6年的C'est zhazha巧克力小酒館主理人也是Tony，所以，巧克力冰泥的品質自然是數一數二的~
隱藏的「小動物頭」是巧克力、香草口味的冰淇淋球，加上一些巧克力的裝飾就超可愛的啦~
近期天氣還是不夠涼快，冰泥要趁涼吃~不然過一會兒就「哭」給你看...
斑長這頓吃下來，都差點忘了自己是帶著批判的舌頭來的。
老闆確實有硬功夫的，店裡的服務也讓人舒心，凡事都是老闆親力親為，一頓飯下來，還和老闆交上朋友了，值了！
—END—
Culsec庫山
地址：長樂路462號聯合谷集社一樓103-104號
時間：021-60197198
人均：84元
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