8月28日早10点，2018中国山西食品餐饮旅游博览会暨中国大同面食文化节爱心捐赠仪式在大同古城墙西月城成功举办。
中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长屈启晓，中国华夏文化遗产基金会、晋文化专项发展基金秘书长李清华，亚太旅游联合会副秘书长、山西省介子推文化研究会会长王莉，山西省饭店业商会常务副会长、山西文旅酒店集团书记石宝良，大同市商务局副局长张郡，山西省饭店业商会常务副会长潘建民，山西省饭店业商会秘书长王建昌，大同市文旅集团《文旅报》总编宋志强，山西省饭店业商会副会长刘存才，山西省饭店业商会副会长常占文，永济市餐饮协会会长谢龙江，太原市企业家协会秘书长刘礼清，大同市脱贫攻坚指挥部宣传报道组组长王玉梅，山西省蚨琳祥丝绸文化表演艺术团团长李易兴，大同市社会福利院院长助理赵宏敬，大同市委组织部派驻阳高县大白登镇潘寺村第一书记、山西省爱心大使刘忠利，浑源县王庄堡小学校长张守军等领导和嘉宾参加了捐赠仪式。
中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长屈启晓代表2018中国山西食品餐饮旅游博览会暨中国大同面食文化节组委会将最大的云冈大佛面塑赠送给大同市文旅集团，《文旅报》总编宋志强接受捐赠。
中国饭店协会会长、山西省饭店业商会会长，山西省饭店业商会常务副会长、山西省文旅酒店集团书记石宝良共同将屈启晓的书法作品和新书《共享》捐献给大同市委组织部派驻阳高县大白登镇潘寺村第一书记、山西省爱心大使刘忠利。
山西省饭店业商会常务副会长潘建民将各展商积极捐赠的现金12000元捐赠给大同市社会福利院，院长助理赵宏敬接受捐赠。
中国华夏文化遗产基金会、晋文化专项发展基金秘书长李清华将60册图书捐赠给刘忠利书记。
亚太文化旅游联合会副秘书长、山西省介子推研究会会长王莉将60册图书捐赠给浑源县王庄堡小学，张守军校长接受捐赠。
山西省蚨琳祥丝绸文化表演艺术团团长李易兴捐将胡麻油、白面、热水器、教学用具、图书等物资捐赠给浑源县王庄堡小学，张守军校长接受捐赠。
大同市文艺团体400余人为爱心捐赠仪式助兴，这些平均年龄50岁以上的美丽姑娘们用自己的歌舞来展现大同的朝气磅礴。
此次爱心捐赠活动为2018中国山西食品餐饮旅游博览会暨中国大同面食文化节画上了圆满的句号。
2018中国大同大面文化节是大同市首届大型饭店餐饮类展会，占地10000平方米，展商400余个，受到了大同市民的热烈追捧。5天时间，将近30万大同市民来到这里，感受来自全国各地的美食诱惑，流连忘返，展商的产品全部售卖一空，这样火爆的场面在全国都不多见，彻底打破了开幕式后就冷场的展会模式。四项大世界基尼斯纪录——最大的云冈大佛面塑、最大的蒸锅、最大的景泰蓝碗、最长的一根面表演将这次展会和大同市的知名度得到空前的提高。
据悉，2018中国大同面食文化节上，"中国刀削面之乡"落户大同，大同刀削面深厚的历史底蕴和传统技艺，以及数量繁多的刀削面品牌，将会因为"中国刀削面之乡"而得到全面提升。从大同市商务局得知，大同市委市政府对此次中国刀削面之乡高度重视，将会在大同刀削面现有产业的基础上，制定相关鼓励和扶持政策，全力推进大同刀削面产业的发展，来打响大同刀削面在全国的知名度和品牌力，以此来带动相关产业的发展。
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