秋，揪也，物於此而揪斂也。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子，收穫季節到了。一看到秋，大家就會想到菊花，今天給大家帶來一種菊花的遠方親戚——大麗花。
相傳大麗花曾深得拿破崙一世王妃約瑟芬的喜愛，在她的花園裡收集了許多珍奇的品種，每到花兒盛開的季節，約瑟芬都要舉辦盛大的宴會，邀請皇宮貴族們前來賞花。約瑟芬極為珍愛大麗花，並聲稱這是屬於她的花朵，任何人都不得帶出園外。 後來，一位波蘭貴族因嫉妒花重金買通皇宮的花匠，將大麗花的球根帶出皇宮，在波蘭進行栽種，世人才得以接觸這種美麗的花。
大麗花是名副其實的花中貴族。原產於墨西哥，墨西哥人視它為大方、富麗的象徵，尊為國花。大麗花有著絢麗多姿的形態，有菊形、蓮形、芍藥形、蟹爪形等；色彩上從純淨的白色、淡雅的淺粉色、燦爛的金黃色，到濃豔的玫瑰色、富麗的酒紅色，幾乎跨越了所有色系。據統計，大麗花品種已超過3萬個，是世界上花卉品種最多的物種之一。大麗花與菊花長得相似，但區別非常大，大型大麗花盛開時約20cm寬，菊花可能只有一半大，大麗花有巨大棒狀的塊根，菊花沒有。
大麗花香味淡，色彩豐富，花型飽滿，作為餐桌花非常適合。白粉色系的大麗花單插在玻璃瓶中就能凸顯大麗花的仙氣，透亮清爽。雖是立秋的節氣，但現下天氣依然在高溫，餐桌上放上幾隻大麗花，頓感涼爽。在花甕中前後錯落插入白色大麗花，搭配一些綠色楓葉或其他綠枝會更加豐富，作為圓桌的桌花也是非常有氣質的。
如果想要餐桌上更有浪漫的氛圍，可以選擇偏紅或偏紫一些的大麗花，深紅色的大麗花配上綠葉和蠟燭，甚至能營造聖誕節的風格，再搭配漿果和藤蔓，歐式宮廷的風情立馬呈現。用低明度色彩的大麗花，搭配自然系風格的配花，如花毛莨、黑種草、蕾絲花等，甚至可以插上一兩枝成熟的葡萄，油畫般的桌花一定讓賓客驚豔。
重瓣的大麗花雍容華貴，富麗堂皇，名副其實的花中貴族，而單瓣的大麗花，花瓣雖少，卻也顯得簡單樸素，另有一種情趣。如果你也覺得喜歡，就快去鮮花市場買上一束吧。
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