又到了吃月餅的時刻，現在各種各樣的月餅太多了，人們都不知道該去怎麼選擇了!但是最經典的那一款月餅，永遠都是五仁月餅!
五仁月餅是指的哪五仁？
五仁月餅是漢族傳統糕點之一，裡面的餡由杏仁、桃仁、花仁、麻仁、瓜仁組成。屬於蘇式月餅的一種，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。
這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。
五仁月餅，是月餅中最著名的口味之一，因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，同時也有有圓滿和諧的寓意。
五仁月餅的營養價值？
五仁月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。
植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血。
月餅有多少年的歷史了？
月餅應該是起源於明朝的初期，截今為止已經有了快700年的歷史了!
相傳月餅在明朝建立之初，是朱元璋領兵造反的一大奇招，朱元璋依靠月餅來跟四處的起義軍傳遞消息，因為將紙條放在餅中的隱蔽性非常好，所以朱元璋的造反消息，一直沒有被元朝獲取到!
隨後明朝的將領們在朱元璋的統領下，成功推翻了元朝，建立了一個新的王朝，而朱元璋也令人將月餅發明了出來。
而月餅在清朝得到了一個比較全面的發展，各種各樣的製作方法，越來越精細，而大家也給月餅扣了一個嫦娥奔月的傳說，令月餅的文化越來越豐富!總而言之，月餅的傳說有很多，小編個人感覺還是這個說法比較靠譜，另外的一些說法都沒有任何的參考依據了。
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