家庭主厨黄小哥
辣椒,可以说一种让人“垂涎三尺”的食材(调味品),有一种让人欲罢不能的感觉,对于这种特殊食材,对于人体到底是好是坏?对于这种在四川、湖南等地被推到高处的调味食材,大家到底该不该吃?
吃辣椒对于身体有何好处?
辣椒当中的维生素含量较高,适量食用可以不错的增强身体的免疫力:
对于很多人看见就难以却步的辣椒,其维生素C的含量在蔬菜当中排名靠前,每一百克红辣椒中含有维生素C144毫克,对比一下,其含量是西红柿维生素C的10倍;除了VC,其中辣椒红素、胡萝卜素、有机酸、B族维生素等物质含量也比较丰富。
经常吃可以不错的增强身体的抗氧化能力和抵抗力,是一种不错的调味食材。
适当食用,可以不错的驱寒暖胃:
辣椒本身是一种性温的食物,进入身体之后可以不错的促进血液循环,另外也可以升高身体温度,对于手脚冰冷、本身怕冷的人群有着不错的作用。
适量食用,帮助减肥:
辣椒是一种不错的食材,其中含有比较丰富的辣椒素,辣椒素在体内可以促进脂肪的代谢,从而可以防止体内有过多的脂肪物质从而会导致肥胖,利于减肥;另外辣椒素还可以使人降低饥饿感,降低对于其他味觉的欲望强度。
但是,经常吃辣椒、大量吃辣椒对于身体也有一定的坏处:
首先,经常吃辣椒很容易导致身体出现上火的问题,类似长痘痘、口舌长疮、咽喉肿痛等表征很容易发生。
其次,大量食用辣椒还容易伤胃,对于胃肠存在刺激,久而久之会影响胃壁血管的血流量,导致胃黏膜充血,最后导致胃痛的发生。
最后,辣椒,虽然是一种不错的调味食材,适当食用对身体可以起到一些作用,但是要注意不能过量,不能把它当成爱好,否则您的脸上可能会长痘痘,身体可能会出现胃痛等问题,为了您的健康,请谨慎:“适量”食之。
王思露营养师
很高兴回答您提出的问题。
吃辣椒有好处还是坏处,这个与人的体质有关,也就是因人而异。
辣椒性热,味辛,具有温中散寒、开胃消食的作用,可以用来治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢等。所以,由于脾胃虚寒引起的胃痛、胃胀或消化不良,这类人群可以适当吃一些辣椒,甚至有利于促进胃粘膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
胃寒患者,若患有胃溃疡,他们的病情时而好,时而坏,而且身体比较寒冷,尤其是天气寒冷的时候,比较怕冷,冬天时,四肢都比较寒冷。这类人口味清淡,不喜欢和水,所以吃些辣椒,反而可以温中散寒。
但是,胃热的人,则不要吃辣,容易引起胃出血。
辣椒还有一个功效就是,它可以解结气,当心情不畅,心情不好的时候,吃辣,例如麻辣火锅,胃口变得好,心情自然也就好了。现在人的压力比较大,吃些辣椒,还能够让人觉得轻松、兴奋。
如果长期肝气郁结,人很容易生病,例如:乳腺增生、子宫肌瘤、乳腺癌等疾病,所以说吃辣解结气,吃完辣椒产生的内啡呔,帮助人体缓解紧张和忧郁的状态。
但是,关节红肿热痛者、患有痔疮着、易牙龈红肿者、体热者、肝火旺盛者、孕妇等,不宜多吃辣椒。[62]
家庭医生杂志
常吃辣椒到底是有害有益,得看你吃得是多是少。日常吃点辣,对身体是有益无害的。
辣椒中含有挥发油、丰富的维生素C、胡萝卜素和辣椒红素等。日常适量吃点辣,能够散寒燥湿,促进发汗。辣椒能够帮助暖胃,当我们遇寒而出现腹泻症状时,就可以吃点辣椒。辣椒中的辣椒素能减少体内胆固醇的合成,长期吃点辣有助于血液循环,保护心脏。此外,辣椒还能够起到消炎、降低血压、美容、减肥的作用。
但辣椒是把双刃剑,吃多了也会有弊端。过度吃辣容易使肺气过旺,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、流鼻血、口干舌痛、牙龈肿痛、烂嘴角等上火症状。过量吃辛辣食物还易加重体内湿热,表现为皮肤痤疮、痔疮加重、血压升高和流鼻血等。
辣椒固然美味,但对于身体存在着一些病情的人来说,建议还是少吃一点辣椒。比如身体患有皮肤病、食管炎或者痔疮,以及有胃病,口舌生疮、火热病症、肺结核等疾病的人,就要少吃或不吃辣,以免使得病情恶化。
糖人健康网
常吃辣椒既有好处也有害处,当然这得取决于自己的体质和生活的气候条件。有的人粘不得辣椒,有的人离不开辣椒,有地方的人特爱吃辣椒,有的地方不喜欢辣椒……
先说好处吧!
一辣椒能促进血液循环,有除风发汗,行痰去湿的功效,特别适合怕冷,血管性头疼的人吃。
二,辣椒能促进体内激素分泌,含维生素C多,能改善皮肤状况。但爱长痘的人不宜吃,会火上浇油。如果不是长痘体质,吃了有好处。
三止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,缓解肌肉酸痛。辣椒素能减少传达痛感的神经质,使人疼痛感减弱。
四,辣椒能促进血液循环,所以能有效延缓动脉粥样硬化的发展,也有降低血压的作用。
再说害处
一辣椒对胃肠道粘膜有刺激作用,所以吃多了可能会导致胃炎,胃痛,腹泻,诱发胃肠道疾病,也会引起上火,可能会长痘等症状。但因人而异吧!量要注意点。
二,辣椒能促进血液循环,所以月经期间不能吃,可能会引起月经量过多及腹痛的症状。
因为辣椒有排湿的作用,所以湿热的地方是可以多吃辣椒的。因为辣椒上火,所以干燥地区不宜多食。
当然吃辣椒因人而异,吃多了似乎就有抗体,不怕辣,也不会有任何问题。那么初吃辣椒的人还是要注意,不能吃的时候就别吃,不要吃太辣的,也别吃太多了。适量吃好处很多的。
追花精灵
有害,李时珍早在几百年前就说了辣生百病,广东菜椒除外,讨论辣椒的好处就像在骗人去吃砒霜,因为砒霜里也有微量元素,吃辣的好处就像鱼饵一样掉走人的健康,辣椒会导致很多体内的炎症加重,这点有很多数据证明,我就不啰嗦了。有人只看到影视剧里毛主席说吃辣椒的人才能干好革命的场景也是骗人的,真实的延安党中央还专门出了禁辣令,严禁吃辣,因为治疗辣椒导致的肠胃炎需要用到宝贵的抗生素,而那时的抗生素是前线受伤军人的救命药,所以别信那些吃辣有好处的谎言,都是爱辣人士的自我安慰而已。
郭清风1
健康先知道:任何食物均可为人体提供相应的营养,辣椒亦不例外,故适量吃辣椒对身体有益,但过量食用辣椒则对身体有害。
作为在四川出生的辣妹子我是爱吃辣椒的,今天就来和大家分享辣椒的相关知识。
辣椒为茄科辣椒属植物辣椒的果实,原产于中拉丁美洲热带地区,后在全世界各国普遍栽培,在中国主要产于四川、贵州、湖南、云南、陕西省,说到这里大家不难发现产辣椒的地方亦是爱吃辣椒的地方。
辣椒的营养价值丰富,富含丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,辣椒含辣椒素,是一种抗氧化物质,能起到促进脂肪代谢控制体重,及清除自由基增强抵抗力的作用,除此以外辣椒的美味亦可增加食欲、帮助消化。
任何食物均可为人体提供相应的营养,辣椒亦不例外,故适量吃辣椒对身体有益,但过量食用辣椒则对身体有害,过食辣椒会造成消化系统负担,还易“上火”,故任何食物适量的才是健康的!
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薇健康
经常吃辣椒对身体有益还是有害?其实还是要看饮食习惯、地区以及个人差异等,就像四川,就经常吃辣椒,那边的人都很爱吃辣椒。
但是常吃这个问题还是要看个人体质,看你身体对吃辣椒的忍耐力是多少吧,有些人一餐不吃辣椒都受不了,还有些人吃多辣椒就容易拉肚子等,这都是要看人的。下面就来说说吃辣椒的益处与害处吧!
一、吃辣椒的好处
虽然说,一个健康的身体,平时的饮食要比较清淡才行,但是有刺激性的辣椒,偶尔吃还是有好处的,身体对辣椒承受度好的人可以常吃辣椒,不那么能吃辣的就偶尔吃一次吧。
1、加快血液流通
如果一个人体内的血液循环有堵塞现象,吃辣椒能够加快血液流通,对于人体怕冷、冻伤、血管性头痛这些现象,有一个很好的改善作用。
2、延缓衰老
其实,辣椒也是蔬菜,本身的营养也非常丰富,适量的吃辣椒不仅能补充体内营养,还能够延缓衰老,因为它具有抗氧化的效果。
3、有益心脏健康
经常吃辣椒其实是可以使血脂减低,血栓形成可能性降低,这样可以保护好心脏功能,减少患上心血管疾病的风险。
二、辣椒的害处
因为吃辣椒有无害处是因人而异的,所以不能多吃的人就不要逞强,因为过多的吃就会有一定的害处,导致一些疾病。
1、产生疾病
常吃辣,可能会使身体里面的饮食、营养不平衡,使得五脏作用失调,从而导致某些疾病的发生。
2、上火
因为辣椒可以促进血液循环,常吃就会活血、肺气太旺盛,便会使体内免疫力下降,从而产生上火的症状,比如流鼻血、口腔溃疡、喉咙干等。
3、胃肠
因为具有刺激性,辣椒吃多会使人胃痛、拉肚子,而且还会让肛门产生一种烧灼感,从而引发胃肠方面的病症,使得痔疮流血。
除了上面这些害处,过多的吃辣椒还有湿气加重、脸上出现痘痘等。因为辣椒可以吃,但是不能吃太多。
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《辣椒》是我的(至爱)餐餐不可少,吾认为只有(朝天椒)才可定为(辣椒)。几十年的饮食中(辣椒)是主菜(咸)是调味品,(辣椒)对吾来讲它能(增强食欲、祛病强身)。
只缘无事可思量
辣椒可是个非常好的蔬菜,营养丰富。要说如何吃?一般是这样,辣椒分为辣和不辣两种,如果有上火的症状就吃不辣的,反之就吃辣的,这样才能保证你吃对食物,使身体达到阴阳平衡,身体健康。
事与愿违背
这真的要看地域和饮食习惯吧。
老家西南地区,基本餐餐离不开辣椒,气候湿润,吃辣椒可以排除体内湿气。
就个人体质而言,18岁之前的饮食习惯是离不开辣椒,超级能吃辣,后来上大学去了西北,饮食习惯发生了变化,开始不习惯,后来慢慢习惯自己开始弄家里的辣椒,或者让家里邮寄。但是!吃出了胃炎!胃溃疡!吃辣的程度只有以前的一半的一半的一半。
所以我觉得,从小的饮食习惯是吃辣,只要不改变,基本对身体没什么害,一点也不夸张,我们那的一岁小屁孩都能吃辣椒拌饭。如果饮食习惯发生变化,由吃辣到不吃辣再到吃辣,一定要缓缓过度,不然胃会受不了。