今天麦子给大家给来三个不一样的冰盒方子，保证大家可以大饱眼福和口福。
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奥利奥冰盒蛋糕
英文名字：OREO ICEBOX CAKE
材料
奥利奥饼干 2条
鲜奶油 400ml
细砂糖 40g
牛奶 200ml
份量 1盒
步骤
1.准备好材料，还有砂糖别漏了哦
2.奶油加糖打发
3.奥利奥泡一泡牛奶，怕太甜的可以把饼干夹心扭掉再泡
4.组装起来，一层奶油一层奥利奥的铺满
5. 然后放冰箱冷藏2小时
6.从冰箱里取出，撒上奥利奥饼干碎装饰
7.来一口吧
小贴士
1、奥利奥很容易泡软，不要一次泡很多，来不及拿会烂。
2、用量什么还要根据自己的盒子调整。
豆乳冰盒子
材料
蛋黄 4只
奶油奶酪 190g
白砂糖 80g
低筋面粉 60g
豆浆 400ml
细砂糖 30g
淡奶油 300g
戚风蛋糕 6片
熟黄豆粉 适量
份量 3盒
步骤
1. 第一步打豆浆加600ML（豆浆需要提前泡发煮熟），打好要用的时候记得过筛。等待的过程可以烤戚风。
2.戚风片烤好透凉备用。黄豆洗干净在锅里小火翻炒，抄到有点黑有点裂尝尝差不多就透凉，然后打成粉（熟黄豆粉也可以买现成的）
3.豆乳酱从这里开始：4个蛋黄加糖搅拌，然后加低粉，搅拌均匀后加入煮开热腾腾的豆浆，记得过筛！！！ 搅拌均匀后倒入锅中小火加热不停搅拌，成图片状，冷却待用。
4.奶油奶酪室温软化后打顺滑，加到第三步豆浆糊里一起打顺滑，味道提升了，装裱花袋放冰箱冷藏备用
5.淡奶油加糖打发装裱花袋备用
6.蛋糕片垫底，一层奶油一层豆乳一层黄豆粉。两次，盒子就满了，然后一定要拿去冰箱冷藏3小时以上再吃味道比较好哦！
7.据说黄豆粉多一些更好吃，请不要吝啬
8.装盒子4盒有点不够。3盒估计就正好。还能多一点。味道不错的。
9.可以做成方形或者圆形蛋糕~做生日蛋糕也很赞哦~
买个好看的蛋糕盒子，颜值会立马上升▼
小贴士
1、黄豆粉是自己炒的黄豆打磨的粉，怕麻烦的可以直接淘宝购买熟黄豆粉。
2、豆浆是豆浆机打好的，打完豆浆务必用纱布过滤，
不建议使用外面买的豆浆或者豆浆粉冲泡，味道太淡影响整体口感！
3、据说加玉米淀粉更细滑，我觉得没差别。
4、糖的份量吃起来是比较刚好的，喜欢甜淡可以自行增减。
5、关于蛋黄跟面粉是生的问题，这2个材料加入后有中小火加热，是熟的请放心吃！
6、蛋糕片是8寸的蛋糕配方做的方盘蛋糕，正好切8片，6片其实更合适，为了凑数弄的8片，然而配料就感觉不够了。3盒正好。
抹茶千层冰盒
材料
牛奶 250g
低筋面粉 100g
细砂糖 30g
鸡蛋 2只
抹茶粉 5g
黄油 20g
盐 2g
淡奶油 250ml
细砂糖 30g
香草精 2g
色拉油 适量（刷锅用）
份量 1盒
步骤
1.把低粉，抹茶粉，糖和盐混匀
2.打入鸡蛋，用蛋抽搅匀
3.黄油隔水融化，一定要完全融化
4.融化的黄油加入到抹茶面糊里搅匀，面糊过筛
5. 过筛后的面糊呈细腻光泽状，此时不要马上做可丽饼，将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右，做出的可丽饼会比较柔软
6. 拿出冷藏好的抹茶面糊，准备一个量勺保证每张可丽饼用的面糊量相同，再准备一小碟色拉油（此图请横过手机观看）平底锅小火（我用的很小的平底锅，直径大约15CM，这样切成盒子的形状不会浪费太多），刷上一层油，舀一勺面糊倒入平底锅中部，迅速转动锅子使面糊均匀铺满锅底
7. 大概10-15秒，饼底会出现许多小泡，用锅铲撬动边缘，直接用手翻面再烫8秒左右就好了，依次烫好所有的可丽饼并层叠摆放整齐
8. 大约能做15张饼
9. 盖上一块干净的布或保鲜膜，冷却至室温
10. 准备一个这样子的盒子，对，就是开头我说淘宝就有卖的那种盒子
11. 然后打奶油，淡奶油里加入糖和香草精，打发至有纹路即可，不要打太硬
12. 然后把可丽饼切成盒子底部大小，一片可丽饼一层奶油依次排好，最上面筛上少量抹茶粉即可，如草地般清新柔软的抹茶千层就做好啦（记得也要冷藏哦，冰冰的口感才好吃！）
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