美国科罗拉多州大学的载尔工程师正在研究从苜蓿中制取乙醇，同时得到高质量饲料。从每吨苜蓿中可制取约60加仑乙醇，而乙醇可以与汽油或柴油混烧。
“载尔方法”的基础是分离苜蓿的叶子和茎。茎含有大量纤维素，可转化成糖以制取乙醇;叶子用来制取高蛋白饲料。分离叶和茎是制取易消化高蛋白饲料的方法。苜蓿的大部分蛋白质在叶子内，去茎以后就成为那些消化纤维有困难的牲畜的较好饲料。
用苜蓿制取乙醇比用其他作物制取乙醇有两个优点:①全世界许多地方气候和土壤条件都适合种苜蓿;②苜蓿需要氮肥少，并且由于苜蓿是多年生作物，不必每年重种。因此，种植苜蓿比种植其他作物所消耗的矿物燃料要少得多。
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