吃天下——品味神户各类美食

神户,是一个位于日本西部近畿地方兵库县的都市,是兵库县的县厅所在地,位于日本四大岛中最大的一个岛—本州岛的西南部,西枕六甲山,面向大阪湾。位于京阪神大都市圈,也是政令指定都市之一,日本国际贸易港口城市。今儿,小编和大家聊一聊神户!

神户美景

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神户美景

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神户美景

吃天下——品味神户各类美食

走,一起去看看神户美食!

西式糕点

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神户是个港口城市,所以这里受西方文化影响严重,而神户的西式甜点很有当地特色,而且个个样式精美,尤其是神户的布丁。三宫中心街那里的西式点心最为出名,这里的西式点心店相对来说比较集中,并且西式点心的口味也越来越丰富。

日式拉面

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是一种来自中国的,但在日本成为代表性的大众面食。早期最普遍的是几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,汤和面条,就是一碗日式拉面了,但现在拉面的口味也越来越多样化。神户有很多有特色拉面店,神户牛拉面,番茄拉面等采用特色材料做出独具一格的拉面。

神户牛肉

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神户牛肉是全世界最贵的牛肉之一,作为日本特产,对于“血统”十分看重。只有面向日本海、平原少、多山地的日本兵库县但马地区指定牧场内饲养、繁育的满足标准的“但马牛”才能称为神户牛肉。大理石花纹般的牛肉,肉纤维极其细腻,细细可以品味出难得的甜味。被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。

明石烧

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神户名小吃,样子长的很像蛋包,在明石地区也被称为玉子烧。松软鸡蛋里包着一大块明石地区产的章鱼,样子和章鱼烧很像,但口感更松软,吃时建议先吃原味,入口柔嫩细腻,蛋香味更是满溢口中。此外,可刷上原味或辣味调料,或把明石烧泡到附赠的高汤里,吸取汤汁后口感更细腻清淡。

荞麦面炒饭

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顾名思义,将荞麦面和饭一起在铁板上炒制而成,他是神户市的B级美食,据传,最初有一名工人在御好烧店吃早餐的时候,看到店家在炒荞麦面,便提出把便当里的冷饭一起炒的要求,荞麦面炒饭由此而来。

神户洋食

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洋风半冰沙司包裹的炸牛排,在口中似乎要融化开来一般的酱汁炖牛肉。百年前伴随着港口开放从海外传到神户的洋食,如今已完全成了人们熟悉的美味。神户这座城市里的洋食店可谓鳞次栉比。洋食店也分为不同价位,不同档次的,既有在特殊日子才会去犒劳自己一顿的那种高级餐厅,又有可随意拉开门坐进去的家常小店。如果吃午间套餐的话,可能还会同时品尝到炸虾与汉堡肉饼等多个品种呢!


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