特别说明：
蛋哥这里给大家特别说明一下，看文章的朋友分两类，一种是蛋鸡养殖行业的朋友，不会把上游成交价误解成零售价。
还有一种就是不参与养殖、但是关心鸡蛋价格的消费者朋友们，蛋哥需要提醒大家注意，若非特别提出是零售价，我们文中说的蛋价一般是指上游成交价，也就是养殖场卖鸡蛋的价格，而非菜市场或者超市的零售价。
蛋价于中秋节后回稳3天后，蛋价再次出现了明显的跌价倾向。据蛋联网数据显示，截至今日（9月29日）全国主产区均价3.98元/斤，正式破“4”，较3天前跌1毛；主销区均价4.4元/斤，较3天前跌1毛5.
鸡蛋 价格
9月26-28日接连3天，全国蛋价整体呈现跌后回稳的态势，局部地区例如河北粉蛋、山东、河南、江苏、安徽局部产区，以及上海、广东销区均有不同程序的上调，其中广东销区走货最为顺畅，局部产区的上涨也多是南运广东的鸡蛋需求带动。
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国庆节前蛋价为何止跌反弹？
蛋价在中秋跌后回稳，局地甚至反弹，最主要的原因就是中秋节后、国庆假期前夕销区补货需求。今年中秋与国庆之间有一周的间隔，各地在中秋小长假过后，假期消耗的库存有补充需求，由于主要是各地批发市场供居民日常及餐馆集中消费。
但是由于中秋节前备货较为集中，这个补库需求并不算大，只是适量补货，因此难以带动全国蛋价的整体大范围的上扬。
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为何广东销区涨势最明显？
根据蛋联网数据显示，广东销区26日、27日连涨2天，相较于北京、上海的稳定涨势很明显，尤其是粉蛋价格，每斤上涨2毛多。
蛋哥分析，其主要原因在于广东销区距离主产区相对较远，国庆7天长假，假期持续时间长，且由于是出游高峰，鸡蛋远途运输遇阻，部分产区蛋商有停收计划，而即使蛋商不停运，预计到货量将偏少，因此广东销区备货力度相对较大。
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蛋价已开始下跌，后期会如何？
今日（9月29日）各地蛋价已开始下滑，主要产销区均呈现跌势，而且从到货量及走货情况来看，明日继续下跌的概率很大。
关于国庆期间及节后蛋价走势，蛋哥已在2天前的报告中分析过，现阶段蛋价供需格局已经发生了转变，尤其是需求。
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供应方面短期仍较为稳定，4-5月雏鸡补栏量较1-3月下降了不少，因此8-10月蛋鸡新开产量预计并不多，但是8月底9月初，由于蛋价及淘鸡价格处在阶段性转折点，各地老鸡淘汰量较之前有明显增多，因此鸡蛋供应仍处于低位平稳阶段，不过产蛋率的回升也会给鸡蛋实际供应量带来一定程度的提升，但对整体影响不大。
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需求方面则出现了大的转变，8-9月由于学校开学、中秋、国庆备货、台风暴雨天气等利好因素的叠加，鸡蛋需求大幅提升，蛋价被推升到相当的高度，局地一度涨至5.5元/斤。
而目前随着国庆备货需求基本结束，鸡蛋需求的节日效应基本接近尾声，国庆前与国庆后蛋价将有一个明显下跌过程，在供应较为平稳的前提下，蛋价大幅下滑是大概率事件，中秋节蛋价接连回落就是序幕。
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因此，蛋哥认为，国庆期间，包括节前1天，蛋价预计将呈现跌势。而节后2、3天，各地由于补库需求仍会有一定幅度的上涨，而后将继续呈现震荡下滑趋势，不过预计这阶段的跌势会相对趋缓。
以上为蛋哥个人观点，欢迎大家积极留言参与讨论。
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