近日記者應邀前往位於江蘇南京河西萬達廣場A座23層的江蘇巴神特食品有限公司，公司董事長王長龍、總經理吳康給予了熱情接待，接受了記者專訪，王長龍先生向記者詳細介紹了巴神特的發展現狀、發展規劃以及主要產品----巴旦木系列食品和飲料。
巴旦木俗稱薄殼杏仁。世界最大產地在美國加州，新疆則是中國巴旦木的最大產地，主要分佈在天山以南。新疆由於高海拔、日照長、乾旱等原因，植物為適應此環境，在植株體內積累大量的糖分和油分，所以新疆產的巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜。
巴旦木(Almonds)是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素等，比其他樹上結下來的堅果營養更多，且不含膽固醇，作為零食，在中國深受廣大消費者喜愛。
首先，巴旦木營養價值很高。長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。巴旦木有清肺、解飢、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸鹼中毒等。巴旦木是維吾爾人傳統的健身滋補品。
美國食品藥品監督管理局營養數據標籤表明，巴旦木的維生素E含量，達到了人體每天所需維生素E的一半。巴旦木的營養價值相當於同等重量牛肉的六倍。
巴旦木在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用於治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。
巴旦木具有提高機體抗氧化的能力，還擁有豐富的生物價值，具有保護肌膚、降低膽固醇、增加腸道益生菌、控制體重、維持血糖等價值。
科學研究表明，巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（Almonds）（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當於人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對抗自由基，起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
巴旦木（Almonds）中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
巴旦木（Almonds）還具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
《英國營養期刊》曾發表 過一項由美國普渡大學食物與營養系教授理查德 麥特斯博士的研究團隊的研究，結果表明：首先，食用巴旦木（Almonds）會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木（Almonds）所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
研究發現，相比於早餐中不加巴旦木（Almonds）來說，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感，並且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣，降低病情加劇的風險。
江蘇巴神特食品有限公司是目前國內最大的巴旦木產品企業，產品長期以來供不應求，目前位於江蘇南京東郊句容的年產50萬噸的工廠即將投產，將會極大程度豐富國內消費者選購巴旦木系列產品。
江蘇巴神特食品有限公司申報的六項國家發明專利：巴旦木蛋白飲料及其製造工藝、巴旦木植物油及其製造工藝、巴旦木蛋白粉及其製造工藝、巴旦木蛋白酸奶及其製造工藝、巴旦木蛋白含片及其製造工藝、巴旦木蛋白餅乾及其製造工藝。
公司正在申請ISO9001質量體系認證和ISO22000產品安全認證，這兩個體系同時整合了ISO14001環境管理體系，及OHSAS18001職業健康安全管理體系，將會帶來極大的社會效益和經濟效益。
江蘇巴神特正在申報的7個獎項：《江蘇省著名商標》、《中國食品行業最具成長性企業》、《植物蛋白加工示範企業》、《國家級誠信示範單位》、《龍頭食品企業》、《2018年度最受消費者信賴品牌》、《優秀新品獎》。
關於研發和生產團隊。江蘇巴神特組織了最專業的食品技術人員進行研發和生產，其中由江蘇省著名的衛崗奶業的分廠負責人領隊組織生產研發。另外還創建大學生實驗基地，為大學生實習就業創造了條件，解決了一部分畢業生的就業問題。
江蘇巴神特實行集團化、規模化操作，來實現品牌創新、品類創新、技術創新。
全國衛生與健康大會指出，沒有全民健康，就沒有全面小康。要把人民健康放在優先發展的戰略地位，以普及健康生活、優化健康服務、完善健康保障、建設健康環境、發展健康產業為重點，加快推進健康中國建設，努力全方位、全週期保障人民健康，為實現“兩個一百年”奮鬥目標、實現中華民族偉大復興的中國夢打下堅實健康基礎。
江蘇巴神特食品有限公司將堅決按照國家的有關精神，兢兢業業，勤勤懇懇，把巴旦木產業發展成人民滿意的產業，把巴神特做成人民心中的品牌。
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