悦享中秋 温馨团圆
9月20日上午9:00，为迎接中国传统佳节中秋节的到来，东御河社区党委组织公益大课堂“甜蜜中秋 巧手冰皮”美食手工DIY活动在成都经典汇剧场小宴会厅内温馨开展，由东御河社区党委书记卢梅芳带头参与并组织社区党员代表及院落组长代表积极参加。伴随着越来越浓的中秋味，大家在欢笑声中完成了美味的手工冰皮月饼制作。
手工月饼DIY遇见经典汇艺术剧场
悦享中秋，温馨团圆。
本次活动由东御河社区主办，成都市晨汇社会工作服务中心承办，由成都经典汇文化传播有限公司支持。为深入贯彻党的十九大精神，东御河社区党委开展固定党日活动，为纪念中国传统节日，感受传统文化的韵味，在传承中秋佳节之时，注重赋予其新的时代内涵，体验手工冰皮月饼乐趣，展望美好新生活。
手工DIY美好时光
活动结束后，参与手工DIY的党员们纷纷表示参与东御河社区党委组织的“甜蜜中秋 手工冰皮”活动既可以凝聚社区党员的精神力量，也能从中感受中华传统文化的美好精髓，在传承与创新之中，实现中华民族伟大复兴中国梦的美好愿景。
Q弹冰皮月饼小课堂
揉冰皮
粉和水以1:1的比例将85度以上的饮用水加入冰皮预拌粉中，揉成面团，静置冷却即可。
1
揉制馅料
根据模具大小，馅料和饼皮大小2:1，将面团搓成条，揉成圆团，馅料也揉成同样的圆团
2
放入模具
将面团擀成圆片，包入准备好的馅料成圆球状，在模具中涂抹少量食用油以便脱模
3
完美
就这样，一份美味的冰皮月饼就做成了，营养美味，快点享受你的月饼节吧
4
回到这里，才算回到了家
...
中秋是“秋收节”
我国古代
中秋又叫“祭月节”
宇宙天象与农事巧妙结合
月圆之夜作为举国同庆的节日
使得原本纯粹的自然现象
有了丰富的人文寓意
——秋之于时,后夏先冬
八月于秋,季始孟终
十五之夜,又月之中
稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾魄圆
八月十五在秋季八月中间
故曰：“中秋”
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