黄帝内经是中医养生的瑰宝，里面蕴含的知识博大，而《黄帝内经》饮食总纲“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。” 现在仍然值得我们借鉴遵循
五谷为养——五谷杂粮最养人
据一项新的研究发现，减少食物摄入总量，长期保持“五低”(低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖)和“两高”(高维生素、高纤维)的生存状态恰恰可以延长寿命。尤其是五谷杂粮如花生、红薯、玉米等最养人。五谷杂粮膳食纤维含量丰富，还富含人体必需的微量元素，可以有效降低动脉硬化、冠心病、心脑血管疾病的发病率。同时，粗粮也是减肥人士的必备佳品。所以，我们日常饮食要“多粗少细”，这样的饮食结构才更健康。
五果为助——常吃水果助康寿
“黄帝内经”中说“五果为助”，把吃水果放到第二位，可见水果在人的膳食中不是可有可无的。食水果的最大好处在于提供了大量的膳食纤维，这样可以帮助代谢废物的排出。“一天一苹果，疾病远离我”的说法很有道理。当今许多人天天山珍海味，经常吸烟喝酒，但却很少吃水果，这可能是导致他们多病短寿的一个不可忽视的原因。所以，经常吃应季水果，不但可以减少疾病的发生，还能延缓衰老，延年益寿。
五畜为益——适当吃肉可延年
黄帝内经中提到的“五畜”是指畜禽，鱼蛋奶动物性食物。肉类食物含有丰富的氨基酸，可以弥补植物蛋白质的不足。不过，现在提倡素食文化。确实吃素，可以有效降低胆固醇，降血压、降血脂。不过，单纯的素食并不适合所有人。反而，适量吃肉更有益健康。我们吃肉提倡以白肉为主，即鱼肉、鸡肉等。这些肉类脂肪含量低，还能补充人体必需的营养，达到强体健身的作用。不过，吃肉要适量，荤素搭配应该是2:8.
五蔬为充——多食蔬菜精力好
“五菜为充”是以五菜为生命机体营养的补充。有句谚语是“烹龙煲凤不足贵，白菜萝卜享天年”。蔬菜能营养人体充实脏气，使体内各种营养更完善、更充实。蔬菜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，是膳食维生素的主要来源。所以，经常吃一些白菜，萝卜等，可以使人精力充沛，有益身心，可以起到延年益寿的作用。
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