新京報快訊(記者張曉榮)9月30日，餓了麼發佈《2018年本地生活消費升級報告》顯示，餐飲、商超便利、醫藥服務等行業的消費水平、消費結構均實現全面升級。值得注意的是，三四線城市居民的消費升級的速度高於一二線城市，黔東南苗族侗族自治州2018年牛油果訂單同比增幅超過了150%，河北廊坊的鵝肝訂單增4倍。
根據今年前8個月的數據，瓶裝水、二鍋頭、方便麵這些看似“低端”的消費品在餓了麼平臺上的消費每筆單價分別同比增長36%、20%和18%。同時，越來越多消費者開始在餓了麼上購買國內外高價位瓶裝水，其中挪威的芙絲(VOSS)天然礦泉水訂單同比增幅接近400%，聖培露、波多和依雲等高價位瓶裝水訂單增幅也均超過100%。
隨著消費者食品安全意識的提升，一線城市居民消費的品質訂單數量同比增幅高達17%。三四線城市居民對高品質、健康化食品消費的需求增幅更大。以有機食品為例，2018年訂單量同比增幅前十的城市中，河北廊坊、山東威海等多個三四線城市榜上有名，對無汙染天然食品需求增長背後是三四線城市居民食品安全意識的大幅提升。以“網紅超級食物”牛油果為例，黔東南苗族侗族自治州訂單同比增幅超過了150%。
吃鵝肝、喝葡萄酒也正在成為受三四線城市居民歡迎的高品質生活方式。肉餅配鵝肝，江鮮配紅酒，餓了麼數據顯示，2018年(1-8月)鵝肝和葡萄酒的訂單量同比增幅最高的城市分別為河北廊坊和江蘇南通。其中，河北廊坊鵝肝訂單量增幅超過400%。
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