揚州4個產品獲得農業部農產品地理標誌登記保護,你都吃過嗎……

地理標誌農產品是指來源於特定地域,產品品質和相關特徵主要取決於自然生態環境和歷史人文因素,並以地域名稱冠名的特有的農產品。

作為產品的產地、質量、信譽標誌,其產品蘊含著巨大的市場潛力和財富價值。截至目前,我市有寶應核桃烏青菜、寶應慈姑、江都邵伯菱和儀徵綠楊春茶等4個產品獲得農業部農產品地理標誌登記保護。

揚州4個產品獲得農業部農產品地理標誌登記保護,你都吃過嗎……

儀徵綠楊春茶

儀徵綠楊春茶,地域保護總面積達105萬畝

儀徵綠楊春茶產自揚州西部緩坡丘陵區,是農業部優質綠茶生產基地之一;現有茶園面積3萬多畝,年產幹茶500多噸,總產值超1.8億元。

近年來,儀徵綠楊春茶已建成江蘇省綠楊春茶葉標準化示範區,制訂了4個省級地方標準,並首創江蘇省茶葉質量安全追溯系統,構建了較為完整的標準體系,使茶葉生產全程實現標準化。

儀徵綠楊春茶種植在謝集鎮、青山鎮、劉集鎮、銅山辦事處、新城鎮、新集鎮、馬集鎮、真州鎮、陳集鎮等地,地域保護總面積達105萬畝。

揚州4個產品獲得農業部農產品地理標誌登記保護,你都吃過嗎……

邵伯菱

邵伯菱,江淮“四大名菱”之一

邵伯菱種植已有三百多年曆史,與嘉興風菱、太湖紅菱、裡下河飯菱並列為江淮“四大名菱”,也是江淮“四大名菱”中唯一用地名命名的菱種,與寶應蓮藕、高郵雙黃蛋並稱為“運河三寶”。

從“長相”來看,邵柏菱很“邵伯”。邵伯菱是四角菱,呈水餃形,前後兩角大;邵伯菱鮮菱果皮淡綠色,綠中泛白,又稱“邵伯綠菱”;因為菱角似羊角,又稱“羊角傾”,當地人俗稱“羊角青”(青色)。

邵伯鎮邵伯菱種植面積5600畝,種植範圍主要在邵伯湖、十里長河等。

“鮮菱綠得像翡翠,熟菱黃得像金子,菱米白得像瑩玉。”邵伯綠菱的吃法有講究,生吃(作果蔬),採摘開花後近20天的嫩菱,這時的菱鮮甜脆嫩,生津解渴;熟吃(作糧食),推遲10天左右採摘,這時的菱酥、粉、香、甜,香如核桃,味似板栗;菱老熟後,還可製作菱粉。

邵伯菱在清末民初時出名,史料記載:“日產量最高達5萬斤。”邵伯鎮經營菱角的“八鮮行”就有10多家,菱角被大宗收購外運到滬寧一帶,浙江紹興一帶還將邵伯綠菱加工成澱粉,遠銷東南亞。

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寶應慈姑

寶應慈姑,唐代就是御用貢品

寶應是中國慈姑之鄉,全國慈姑的重要產區。據《寶應縣誌》記載,“寶應慈姑”在唐代就成為御用貢品,清代時被列為重要土產(《道光寶應縣誌》將慈姑列為“土產”)。

每年冬季,寶應人家就會飄出燒製慈姑的香味,慈姑燒鹹菜、慈姑燒肉等都是當地冬季的時令美食。

如今,寶應慈姑農產品地理標誌的地域保護範圍包括廣洋湖、射陽湖、西安豐、曹甸、望直港和魯垛6個鎮,地域保護總面積10.5萬畝。

揚州4個產品獲得農業部農產品地理標誌登記保護,你都吃過嗎……

寶應核桃烏青菜

寶應核桃烏青菜,秋冬時節寶應人的最愛

寶應核桃烏青菜,又稱烏菜、黑菜,因顏色深綠近黑色、葉面皺褶似核桃而得名。

與餐桌上常見的小青菜等不同,核桃烏青菜是一種季節性很強的蔬菜,每年秋冬季節上市,一直持續到來年開春。寶應家家戶戶愛吃核桃烏青菜,民間有“冬天的核桃烏青菜賽羊肉”的說法。近年來,核桃烏青菜越來越受到市民的喜愛。

寶應核桃烏青菜農產品地理標誌地域保護範圍包括安宜、氾水、夏集、柳堡、魯垛、廣洋湖、小官莊、望直港、射陽湖、西安豐、曹甸、涇河、山陽、開發區14個鄉鎮,面積5.1萬畝。

來源 揚州發佈


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