地理标志农产品是指来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有的农产品。 作为产品的产地、质量、信誉标志，其产品蕴含着巨大的市场潜力和财富价值。截至目前，我市有宝应核桃乌青菜、宝应慈姑、江都邵伯菱和仪征绿杨春茶等4个产品获得农业部农产品地理标志登记保护。
仪征绿杨春茶
仪征绿杨春茶，地域保护总面积达105万亩
仪征绿杨春茶产自扬州西部缓坡丘陵区，是农业部优质绿茶生产基地之一；现有茶园面积3万多亩，年产干茶500多吨，总产值超1.8亿元。
近年来，仪征绿杨春茶已建成江苏省绿杨春茶叶标准化示范区，制订了4个省级地方标准，并首创江苏省茶叶质量安全追溯系统，构建了较为完整的标准体系，使茶叶生产全程实现标准化。
仪征绿杨春茶种植在谢集镇、青山镇、刘集镇、铜山办事处、新城镇、新集镇、马集镇、真州镇、陈集镇等地，地域保护总面积达105万亩。
邵伯菱
邵伯菱，江淮“四大名菱”之一
邵伯菱种植已有三百多年历史，与嘉兴风菱、太湖红菱、里下河饭菱并列为江淮“四大名菱”，也是江淮“四大名菱”中唯一用地名命名的菱种，与宝应莲藕、高邮双黄蛋并称为“运河三宝”。
从“长相”来看，邵柏菱很“邵伯”。邵伯菱是四角菱，呈水饺形，前后两角大；邵伯菱鲜菱果皮淡绿色，绿中泛白，又称“邵伯绿菱”；因为菱角似羊角，又称“羊角倾”，当地人俗称“羊角青”（青色）。
邵伯镇邵伯菱种植面积5600亩，种植范围主要在邵伯湖、十里长河等。
“鲜菱绿得像翡翠，熟菱黄得像金子，菱米白得像莹玉。”邵伯绿菱的吃法有讲究，生吃（作果蔬），采摘开花后近20天的嫩菱，这时的菱鲜甜脆嫩，生津解渴；熟吃（作粮食），推迟10天左右采摘，这时的菱酥、粉、香、甜，香如核桃，味似板栗；菱老熟后，还可制作菱粉。
邵伯菱在清末民初时出名，史料记载：“日产量最高达5万斤。”邵伯镇经营菱角的“八鲜行”就有10多家，菱角被大宗收购外运到沪宁一带，浙江绍兴一带还将邵伯绿菱加工成淀粉，远销东南亚。
宝应慈姑
宝应慈姑，唐代就是御用贡品
宝应是中国慈姑之乡，全国慈姑的重要产区。据《宝应县志》记载，“宝应慈姑”在唐代就成为御用贡品，清代时被列为重要土产（《道光宝应县志》将慈姑列为“土产”）。
每年冬季，宝应人家就会飘出烧制慈姑的香味，慈姑烧咸菜、慈姑烧肉等都是当地冬季的时令美食。
如今，宝应慈姑农产品地理标志的地域保护范围包括广洋湖、射阳湖、西安丰、曹甸、望直港和鲁垛6个镇，地域保护总面积10.5万亩。
宝应核桃乌青菜
宝应核桃乌青菜，秋冬时节宝应人的最爱
宝应核桃乌青菜，又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名。
与餐桌上常见的小青菜等不同，核桃乌青菜是一种季节性很强的蔬菜，每年秋冬季节上市，一直持续到来年开春。宝应家家户户爱吃核桃乌青菜，民间有“冬天的核桃乌青菜赛羊肉”的说法。近年来，核桃乌青菜越来越受到市民的喜爱。
宝应核桃乌青菜农产品地理标志地域保护范围包括安宜、氾水、夏集、柳堡、鲁垛、广洋湖、小官庄、望直港、射阳湖、西安丰、曹甸、泾河、山阳、开发区14个乡镇，面积5.1万亩。
来源 扬州发布
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