在農村的野外，可以見到很多的花花草草，但是大多數都叫不出名字來，在不同的農村地區，當地都有特殊的叫法，比如拉拉草，又叫拉拉藤，還叫拉拉秧。除此以外，還有很多野草，都有多種名字，有的野草甚左右的至有二十個名字。
今天筆者介紹的這種野草名字叫做辣蓼草，在農村非常常見，農田裡面、小河邊、馬路邊、房屋附近、山坡上等等，基本上無處不在。如果是生長在農田裡面，那麼農民就很氣憤了，因為辣蓼草根部發達，莖部分特別結實，用手扯斷可是個難事，非常難剷除。
這辣蓼草是一種比辣椒還辣的野草，所以過去農民見到了就用刀砍，用手拔可費勁了，還不一定拔得出來。且辣蓼草長得高大，一個植株範圍就有一米左右，且是幾個草一起出現的，那麼佔地面積就更大了，難怪農民見了就砍。尤其是靠近水田的附近，辣蓼草長勢最好。
辣蓼草最大得特點就是辣味，只要靠近用鼻子聞一聞，就能聞到一股辛辣味，高的可達90釐米左右，深綠色的葉子，開著綠白色的、粉紅色的小小的花兒，就像一條長蟲一樣，怪滲人的。
不過，辣蓼草在如今也有了自己的地位，那就是用來釀酒，在釀酒區，農民們不僅不會見到就砍掉，反而會非常高興，因為價值12元一斤呢。6月是釀酒的最佳時節，在很多喜歡釀酒的地區，辣蓼草可是個搶手貨，需求量非常大，所以知道的農民都會都野外尋找，曬乾了之後就可以賣出去了，12元一斤，可不低啊。
其實，辣蓼草也有藥用的價值，可以抑菌。根據《福建藥物志》中記錄“除溼健脾，利水豁痰。主治腸炎，痢疾，中暑腹痛，瘧疾，小兒疳積。”由此看來，辣蓼草確實市場價值潛力比較大。
筆者還特意查了相關資料，查到了辣蓼草治療腸炎、小兒瘧疾和中暑腹痛的具體方法。根據《福建藥物志》中記載，
①治腸炎：綿毛大馬蓼根研末24g，開水送服，每日服2次。②治小兒瘧疾：綿毛大馬蓼15-18g，麥芽12g。水煎，早晚飯前2次分服。③治中暑腹痛：綿毛大馬蓼鮮葉芽12g，食鹽少許，搗爛或搓爛，開水送服。
各位， 你們村有人收購辣蓼草嗎？多少錢一斤呢？
閱讀更多 大進愛農民 的文章
