章医办小秘书

题目中说到的女子，三月不吃主食减掉35斤，但同时也患上了低血糖症，还可能存在其他的健康问题。这就是典型的拿命减肥，得不偿失。小糖在此奉劝大家，减肥要理智，不吃主食来减肥有害健康。

不吃主食来减肥有哪些危害？

1.增加心血管疾病风险。研究发现，不吃主食的人，肉蛋类富含蛋白质的食物相对吃得更多，心血管疾病的发病风险也越高。同样的道理，不吃主食还会加重肾脏的负担，增加糖尿病、骨质疏松的风险，还会增加肠癌风险。

2.导致大脑退化。碳水化合物是供能的基础物质，当主食量摄入不足时，人体无法正常的供给能量。可导致精神不振、注意力无法集中、思维迟钝、焦虑烦躁等症状，严重影响大脑正常运转。

3.引起内分泌失调。主食摄入量不足，会让机体内分泌失调，例如皮肤长痘、长斑，甚至是大量脱发。尤其是女性朋友，长期不吃主食可能会月经不调，甚至是闭经。

4.导致低血糖症。长期不吃主食很容易导致低血糖，使人心慌手抖、头晕烟花、精神萎靡等，严重危害身体健康。

5.导致营养不良。碳水化合物摄入不足，人体就会分解脂肪和蛋白质来供能，不仅很容易饥饿，长期还会造成严重的营养不良。

所以说，不吃主食来减肥就是个坑，也许能短时间内看到瘦身效果，但也会为此付出健康代价，建议大家别盲目尝试。

糖人健康网

减肥大多数用的方式无非是以下几点:

1.\t使身体水分排出（如利尿、腹泻或出汗）。

2.\t肌肉分解（如饥饿、变相饥饿、高代谢）。

3.\t脂肪燃烧（如有氧运动）的措施都可以减轻体重。 其中，水分排出和肌肉分解可以“快速”达到减肥效果，而脂肪燃烧则有点缓慢，需要长期坚持的一个过程。

这个女孩选的是“2”肌肉分解法：

变相饥饿—不吃主食，吃蔬菜和鸡蛋， 会首先导致肌肉中的糖原和蛋白质分解（供应能量），并带走肌肉中的水分（是糖原和蛋白质重量的2~4倍）。一般2、3内体重就会下降，且原本肌肉越多的人效果越明显。

肌肉分解，损害体力和免疫力。除非长期坚持，否则容易反弹。长期坚持有可能缺乏营养，导致贫血、闭经等。

爱美之心可以理解，但拿自己的健康作为代价，未免得不偿失。

国家二级公共营养师

执业中药师

衡膳学院一级讲师

营养百事通

碳水化合物常被误认为是食品中使人发胖的成分，因而误导几百万在意体重的人将饮食中有营养的富含碳水化合物的食物除去。但实际上，那些希望减肥、维持较瘦身材和保持健康的人更好的办法是注意控制食量和热量摄人，以及计划自己的饮食，包含能够提供纤维的富含碳水化合物的全谷物食物、蔬菜和水果，以及需要的其他营养素和有益的植物化学物质的膳食计划。

降低热量：以每克计，碳水化合物比饮食中脂肪产生的热量少，而且将葡萄糖转化为脂肪来储存代谢成本也较高，不过，如果摄入的碳水化合物的热量过多，超过需要的能量，就会导致体重增加。为了减重，需要注意每天减少摄入的食物和饮料的总量。

一个例外：添加糖建议选择富含碳水化合物的食物，但并不包括精制的添加糖。纯化的精制糖(主要是蔗糖或果糖)不含蛋白质、维生素、矿物质或纤维等其他营养素，因此营养素密度低，如果用含1670k热量的糖取代含1670k热量的全谷类面包，你将失去面包里的营养素、植物化学物质和纤维。只有在已经满足当天需要的所有营养素和并仍可摄取能量的时候，你才可以这样做。

过度食用精制糖可能还有其他副作用。一些证据显示，许多肥胖的人饮食中精制糖和其他精制碳水化合物太高可能改变血脂，会加大他们心脏病的风险。

指南：为健康着想,大多数人应增加富含纤维的天然食物来源的碳水化合物的摄入量，并减少精制面粉和添加糖含量高的食物的摄入量。为了减肥,权威专家不建议省去碳水化合物,事实上,正相反,还需要碳水化合物。

我们是肠道循证营养的科学团体，期待您的关注

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茄子营养师

其实，现实生活中有不少人会跟这位女子一样，陷入一种对外貌和身材的焦虑感，甚至使用不健康的方式进行美容瘦身。这很可能是“体象障碍”的表现，一个人对自己的体象持消极态度，认为自己的身体难以令自己满意或不符合社会审美，就会产生体象焦虑。会对我们的生活有哪些影响呢？来听听专家的解释。

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知我心理学

针对于不吃主食，少摄入碳水化合物减肥，这种方法短期在我看来是可取的，如果是长期对身体有很大的损害。

很多人会觉得，主食太长肉了很多人都是因为吃大量的主食，长出来的赘肉。其实纵观主食当中，含有丰富的维生素，膳食纤维以及b族维生素，像我们日常生活当中吃的白米饭，白馒头当中属于精细谷物加工的，比较完全将这些营养物质已经全部抛出掉，但是粗杂粮杂豆当中b族维生素含有的特别多，很多人会觉得皮肤干燥粗糙，就是因为b族维生素缺乏。

高爽

吃货说健康

猜测这个女子每天摄入食物的总量严重不足，持续节食减肥不可取，不止会引起代谢缓慢，内分泌紊乱，甚至引起厌食症。至于这个女子的饮食结构，也是有问题的，虽然鸡蛋堪称完美食物（估计吃的也太少），但还是应该补充更多肉类和脂肪。体脂过低是导致女性生殖功能障碍的主要原因，蛋白和脂肪不足，会影响正常的糖异生反应。记住，并不是只有吃糖才能调整血糖，蛋白和脂肪都可以转化出糖分满足血糖平衡。

要注意的是：减肥不吃主食的做法是对的！

不只减肥时不该吃主食，就是平常也不该吃主食。特别是大米面条面包等精致糖类食物。我这样说肯定有些人在反对。他们知道大米的主要成分就是淀粉，就是提供糖而已，他们也知道蔬菜、水果、地瓜、南瓜、大豆里都有糖---碳水化合物的来源，但是，当你跟他们说，可以通过多吃蔬菜、水果、五谷杂粮、粗粮替代米饭的时候，他们绕不出这个简单的弯，纠结在那个米饭情节之中。唉，我能够怎么说呢，只好端起米饭，喂他们两口。

人们不再是大量的体力劳动为主，而是经常吃完饭不是站着就是坐着，缺乏足够的体力消耗式的劳动，已然不再需要那么多的热量来源，尤其是白领、上班族、老人。我们需要的，是更多的可以帮助我们对抗压力的蛋白质、优质脂肪、维生素、矿物质，而这些，都不在白米饭里面，改变饮食结构对中国人而言，迫在眉睫，影响子孙后代的健康。

营养学界对糖的认识，几乎都是最近十几年的事情。在此之前，很多的问题都被归咎于脂肪、胆固醇，现在，越来越多的营养研究确定，高糖食物的风险。

2003年，世界卫生组织( World Health Organization)发布了“慢性病的饮食、营养和预防”的报告，建议在世界范围内，将人们从糖摄取的卡路里由25%下降至10%以下。虽然美国的“官方”政策已经与世界卫生组织同步，但是，在事实上，这一信息并未得到有效散布。而在中国，甚至包括大多数营养专家、养生专家、医生，都还在使用老套的食物金字塔，那里面的糖，严重超标。

“食物金字塔”最为人詬病的地方，在于笼统劝导大家“少肉少油，多吃碳水化合物”。

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学与营养学教授魏勒特（Walter Willett）甚至直指这项建议错得离谱，因为不是所有脂肪都对人体有害，也不是所有碳水化合物都有利人体。

大量进食碳水化合物取代蛋白质，可能正是美国人越来越胖的原因。

2002年，魏勒特就设计了一个“健康饮食金字塔”，修订“食物金字塔”不足之处，把脂肪和碳水化合物分类，破解长久以来大家对脂肪和碳水化合物的迷思。

许多老旧的营养观念，还认为，糖应该是主要的热量来源。在新的健康资讯方面，医生营养师更应该与时俱进。

今天，任何健康食谱和减肥计划首先就要禁止或减少食糖及高淀粉食物。不吃糖类食物的生酮减肥法已经风行二十年，被评价为最安全有效的减肥法，如果有一点问题早被禁止。越来越多的名人、明星也加入到不吃主食的行列中。我们不仅要防止糖类食物引起的脂肪堆积，还要防止糖类食物引起的皮肤、血管等器官的衰老。

再次强调，减肥不要盲目断食和节食，更不可节食加运动同时进行（很容易减脂结果变成减肌），减肥一定要在专业人士指导下进行，当然，如果某位专家还拿着老旧的食物金字塔跟你讲解，你应该立刻掉头走人。

vista说养生

盲目减肥不可取，合理膳食最健康！

事件导读

湖北汉口的27岁女孩小宁，今年2月1日来到湖北某医院肥胖专科就诊。检查发现，她的血糖指标只有3.6，患上了低血糖症。小宁原来是一个体重160斤的胖妹子。从去年12月起，她为了减肥，每天只吃不加油盐的水煮蔬菜和鸡蛋，3个月减到了125斤。然而，减肥成功的小宁却频繁出现头晕、胸闷、心悸、冷汗淋漓的症状，不得不去医院就诊。

减肥提示

一是合理膳食。减肥切不可盲目进行，有的人认为不吃主食，不吃肉食就能达到减肥目的，像小宁这样的人大有人在。其实，这种减法不可取，后果也很严重。那怎么吃才能减肥呢？首先，规律饮食很重要，三餐必须按时吃，尤其早餐不仅要吃，还要吃好。晚餐要少吃，可适当多补充点膳食纤维，如麦片、魔芋等；避免多油、多盐、多糖食品，尽量避免在外就餐，特别是晚餐最好不要在外吃。

二是适量运动。减肥必须要进行运动锻炼，坚持很重要，切不可三天打鱼两天晒网，否则没有太大效果。运动要坚持有氧运动与无氧运动相结合。对于初级减肥者，一次不要运动量过大，每次以一个小时左右为宜，循序渐进，逐渐加码。运动时会出汗，特别是夏天，还要注意及时补充水分。

三是规律作息。规律饮食很重要，规律作息也很重要。有的人喜欢熬夜，觉得熬夜也是在消耗能量。其实，熬夜不仅不能减肥还会发胖的。如果人的睡眠缺少，身体就不易消耗脂肪。而且熬夜免不了要吃些东西，吃得健康一点还好说，要是吃零食更会发胖。第二天熬完也身体会比较虚，相对而言人也会不自觉地多吃一点东西去摆脱这种状态，所以千万别熬夜。

章医办小秘书

这个问题，每次看到我都会为这样做的人感到惋惜。

前段时间，头条上有一位粉丝找到我，160cm+的身高，只有80斤左右。后来经过细聊发现之前她用了极端减肥的方法，只吃蔬菜和水果，狂甩好几十斤肉。

现在让她吃都吃不下，一吃东西就拉肚子，月经也不来了。现在是不管给她设计什么样的食谱，她吃进去就拉出来，营养基本不吸收。

过度节食、不吃主食等极端减肥方法，可以短时间甩肉没有问题，但是甩得更快的就是健康。

就我这位粉丝而言，一吃东西就拉肚子，月经不来只是表面上看得见的症状，血糖、血压还有血尿酸等看不见的指标，估计也已经受损，只是可怜了她，为了瘦，现在遭受着比胖更折磨人的健康问题。

一、热量不足

极端少吃必然会带来热量不足的问题，人每天微量的热量负平衡可以变瘦，但是大量的热量亏空，只能让身体慢慢消耗自己的组织器官，最后消耗完了也就完了。

二、营养不良

你都不吃饭了，那么多营养从哪里来，好多减肥的人只看到热量，不关心营养，没有营养，细胞就办法保持正常状态，会快速凋零。据说人细胞总数是固定的，善待细胞可以让细胞寿命更长，虐待细胞会让细胞快速凋亡，细胞凋亡没了人也就没了。

所以这样的方法不是减肥，是减寿！

三、酮症酸中毒

我有一位朋友之前也是不吃主食减肥，后来好几个指关节肿大，才知道是血尿酸上升。正常来说，女性在闭经之前是不会有血尿酸上升的问题的，而她就是因为不吃主食，脂肪变成葡萄糖的过程中产生了酮体，酮体多了就要跟尿酸竞争排出通道，尿酸排不出去了，自然就高了。

尿酸上升还是比较轻的，重的出现酮症酸中毒，记忆力衰退，头发快速脱落，皮肤松弛，表皮开始长老年斑，严重的甚至是死亡。

四、生殖问题

我那位粉丝现在月经不来了，好在她已经生了一个可爱的宝宝。月经不来，想要怀孕自然也是不可能的。男性也一样，精子的活性也有可能会下降。

所以还想要生个健康宝宝的话，盲目减肥真的很危险。

选择健康的生活方式，你可能会花费一些小费用，这对有些人来说可能是个问题。可是生病了，那笔大费用谁来支付，这是更大的问题。

营养师王丽玲

今年三月份开始慢慢的戒掉了米饭，到八月份的时候体重已经从120斤到106斤，蔬菜吃的多，中午有肉的时候也会吃，但基本每顿都是一盘蔬菜，一小碗粥（有网上买的杂粮粥，有时候自己也会煮个南瓜粥之类的）为主，吃大半个月吃腻了就会包水饺吃，每顿10个水饺，偶尔也会吃肯德基、烧烤自助餐之类的，深有体会的是吃一顿快餐胖两斤，又要三天规律饮食才瘦的下去；也可能是我新陈代谢快了，反正现在睡前称重到第二天早上称重相差近一斤；另外有一点就是我不爱吃甜食，也不喜欢喝饮料

MeinBaby987

苗条的身材是很多女孩的梦想，于是减肥就成了常态。健康减肥、保持健康体重利大于弊，但切不可盲目减肥。

这位女子3个月只吃鸡蛋和蔬菜，虽然也减掉了35斤，但给身体带来的伤害也不可小觑。我们来分析下这种减肥法的害处：

一、缺少主食，主食富含糖水化合物，它是人体最主要和经济的能量来源，也是大脑和心肌唯一的能量来源。不吃主食，碳水化合物供应不足，就会出现低血糖、心慌等现象。

二、蛋白质摄入不足。没有蛋白质就没有生命，缺少蛋白质，机体免疫力下降，还会出现掉头发、皮肤松弛、停经等现象。没有健康做支撑，单纯的瘦下来不值得推荐。

三、缺少碳水化合物，脂肪就不能充分氧化分解，代谢不完全会产生很多酮体，容易引起酮症酸中毒。

四、主食摄入不足，机体不得不分解蛋白质来供能，不仅浪费了蛋白质，蛋白质的代谢产物还会给肾脏带来负担。

所以减肥一定要科学合理，不能为了瘦不计代价。减肥不仅是为了身材好看，更重要的是为了健康！

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