全椒縣按照“建好、管好、宣傳好”的總體思路，加強基層檢測能力建設，推進快檢室運轉常態化，充分發揮快檢室在食品安全鏈條中的作用。2018年該縣財政安排17個檢驗室（快檢室）運轉管護經費29萬元。
一是加強業務培訓。針對快檢室運行暴露的問題，組織開展集中培訓，加強市場開辦者主體責任和食品檢測人員業務技能，督促引導市場開辦者對日常快檢工作的重視和支持，確保每位食品檢測人員對農殘、獸殘、“瘦肉精”、非法添加物等重點檢測項目以及採樣、記錄、檢測、數據上傳、結果公示等業務工作流程做到應知應會，操作規範。
二是加強日常管理。每個快檢室明確1名聯絡員，負責快檢室日常管理和快檢工作的協調聯繫，完善快檢人員QQ群,實現政策法規、工作部署和信息諮詢的方便快捷傳遞。嚴格落實快檢室管理制度、工作職責、操作流程三項制度。按照“誰使用、誰負責”的原則抓好儀器設備的使用、保管和維護，建立健全儀器設備等固定資產登記臺賬，明確資產管理責任單位和責任人。
三是加強規範運轉。建立健全食品快速檢測採樣登記、檢測情況登記、檢測結果公佈、不合格食品退市處置、檢測檔案等一套規範化的格式文本，將農貿市場快檢工作納入轄區市場監管所日常監管，明確監管責任人，機關業務股室加強業務指導，促進快檢工作制度化、規範化、痕跡化。
四是加強督查問責。安排專人負責快速檢測平臺調閱，每天查看進度、適時提醒，每週具實通報檢測任務完成情況，對不按照要求開展快檢工作的單位，採取通報批評、責任約談和限期整改等措施，力促日常快檢任務的按時完成。堅決杜絕設備閒置，嚴禁檢測數據不上傳、不公佈、不報告、不處理。
五是加強宣傳引導。堅持一手抓工作，一手抓宣傳，通過報刊、電視、網絡、市場內電子顯示屏等多途徑、多頻次宣傳食品安全民生工程的做法和成果，引導社會科學認知食品安全，提升人民群眾對食品安全滿意度和獲得感，為民生工程的持續深入推進營造濃厚的輿論氛圍和良好的外部環境。
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