大家都知道，“山竹”登陸廣東了
這次不是又細又滑，又香又甜能吃的那個山竹，而是能瞬間撕爛一座城市的16級颱風。
大家為了不在臺風天餓著，大家都開始囤貨了，昨晚一刷朋友圈，全是超市被搶購一空的圖。
那臺風天應該囤什麼呢？我覺得不是肉類也不是乾巴巴的壓縮餅乾，而是各種易於存放的蔬果。
一來是如果停電不用擔心腐爛，二來是這些食材可塑性強，做起來也方便。
我的囤貨清單裡，就一定少不了蘑菇。
最棒的一點是，它還可以做成零食，在沒電的時候易於存放。
颱風天不能出門，一家人一起動手，一起坐在一起吃東西，一定是終生難忘的記憶。
簡單四步，就能做成令人著迷的炸物。
要是家裡有水果，再搭配一杯水果汁，幸福得要冒泡泡了，哪裡還記得什麼颱風天。
幹炸蘑菇
1.蘑菇撤成條，洗乾淨，儘量將水分擠乾淨，炸出來口感好
2.蘑菇外層裹一層面，加鹽，加一點雞精，醃製10分鐘
3.將油倒入鍋中，加入蘑菇，儘量不要粘在一起
4.出鍋嘍，出鍋後可以根據個人口味加椒鹽，花椒粉，辣椒粉之類的。
蘑菇雖是菌，卻有媲美頂級肉類的口感，細嫩無纖維，汁水充沛。
椒鹽香料被油脂激發出更濃郁的味道，這曼妙的油脂香，是夜市的滋味沒錯了
在不可逆轉的天災面前，恐懼和不安無濟於事，提前做好防衛工作，用吃吃喝喝去安撫自己和家人，不失為一段美好的回憶。
外面狂風暴雨，屋裡卻是椒鹽香味的空氣，很多年後想起來，嘴角都會忍不住上揚。
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